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“只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗? 日期：2018-08-07 10:38:42
只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑这是真的吗? 这种说法不全面，或者说不对。 酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精串香法勾兑的茅台镇低档酒还是不少的，网上、淘宝上比比皆是。 图片来源网络...
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酱香型白酒的主香都有哪些? 日期：2018-08-07 10:24:57
我们知道白酒按照香型来区分的话，最常见的两种香型就是浓香型和酱香型了，而人们对于酱香型白酒的喜好则更多，那么你知道酱香型白酒的主香都有那三味吗? 据权威检测酱香型白酒有1400多种香味成分，主体香型成分至今还没研究清楚。不过，上世纪60年代初，茅...
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酒标真的可以判断一瓶葡萄酒的好坏吗？ 日期：2018-08-07 09:53:40
我们经常会以貌取人，这种方式真的准确吗?不一定。但它是一种比较有效的方式?也许是，因为我们犀利的眼神能够透露出我们的偏好。这种方式是否适用于葡萄酒的判断呢?或许如此 超市里各种葡萄酒琳琅满目，让人眼花缭乱，再加上五花八门的酒标：有的文字较少、...
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气泡定终身：起泡酒命悬气泡 日期：2018-08-07 09:50:33
随着一声清脆的砰，起泡酒的喜庆气息喷涌而出，这种感觉是那么的独一无二而又浑然天成。不管是高贵如唐培里侬香槟(Dom Perignon)，还是低廉如10美元一瓶的起泡酒，其气泡都是那么的潇洒而神秘。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 跨境电商 一些起泡酒爱好者...
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有益肺部健康的白葡萄酒！ 日期：2018-08-07 09:46:57
《葡萄酒健康养生的王道》写到这里已经接近尾声了，小编回顾了一下写作历程，发现整个专题中全部讲的都是用红葡萄酒来养生的各种内容。其实，除了红葡萄酒以外，葡萄酒家族的另一大分支白葡萄酒也具有一定的养生保健作用，那么这个专题小编就以白葡萄酒的保...
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一文带你认识葡萄酒风土 日期：2018-08-07 09:43:32
当我们在谈论葡萄酒时，常常会提到一个词风土(Terroir)。很多人都认为风土相当重要，那么，风土究竟指什么?这个概念是如何诞生的?又为什么如此重要呢? 什么是风土? 风土一词源于法语，这个词的词根Terre在法语中是土地的意思，但如今它所指代的范围远不止土...
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慕合怀特速览 日期：2018-08-07 09:41:20
如果你喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，那么慕合怀特(Mourvedre)一定也是你的菜。这种果皮厚实的红葡萄主要生长在西班牙、法国、澳大利亚和南非等地，用其酿造的酒充溢着泥土气息。 尽管慕合怀特的起源尚未得到完全确认，但就现有的一些记录来看，基本上可...
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些？ 日期：2018-08-07 09:38:02
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风格。 一、氧气 1. 发酵过程中的氧气 若要...
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你知道为什么有的葡萄酒会裹上保鲜膜？ 日期：2018-08-07 09:31:59
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。 葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。 葡萄酒需要什么样的储存环境? 1、恒温 葡萄酒储存的最佳温度在10℃-15℃，且温...
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关于葡萄酒的这几个关键温度 你了解吗？ 日期：2018-08-07 09:29:20
每一滴高品质葡萄酒的背后，都是天时地利人和的完美结合。从种植、酿造到贮藏、饮用，任何细节的把握都有可能影响着你最终所品尝到的葡萄酒的口感和风味，尤其是温度，对葡萄酒有着至关重要的影响力。 了解葡萄酒的几个关键温度，才能最佳程度地品尝到葡萄酒...
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三大取名方式帮你快速认识葡萄酒 日期：2018-08-07 09:25:04
葡萄酒的名字就像我们的人名一样，留给我们第一眼印象，也大致判断会不会和自己投缘!很多人苦于看到外文就害怕不敢下手买。始终不知道一款酒叫什么名字。 但不懂葡萄酒名字真的会有很多问题，例如澳大利亚德保利杨柳谷西拉赤霞珠。如果是个完全不懂的人想要...
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红酒开瓶器怎么用?葡萄酒怎么开? 日期：2018-08-07 09:22:53
在生活中，红酒是我们生活的调剂品之一。红酒功效很多，对于女性而言还有美容的功效。有时候想喝红酒却打不开，小编今日教大家两招轻松开启红酒。 对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、先将酒...
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你知道是谁发明了起泡酒吗？ 日期：2018-08-07 09:22:06
关于起泡酒的发明者，经常听到这样的说法：法国香槟产区的Dom Prignon唐佩里农修士(1638-1715)发明了起泡酒/香槟酒，这个说法流传甚广，但却并非事实。 首先英国人就表示呵呵、坚决不买账，并且搬出英国人的考究精神，用事实和数据来说话因为他们有英国人Chr...
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懂这几点 你就是葡萄酒社交高手 日期：2018-08-07 09:18:42
葡萄酒除了在餐桌上能给我们带来味觉上的愉悦，同时，它也是社交礼仪上的一个重要媒介。 随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们除了享用它之外，还有一个重要的功能就是社交。如何更好的在餐桌等聚会，成...
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高层次的喝酒就是不断做减法 日期：2018-08-07 09:13:41
曾经有人在知乎上提问：做什么事可以迅速提高生活品质? 最高点赞的回答只有一句话，却一语中的：定期扔东西。 这回答的言下之意就是，定期做Delete，不断做减法，减去一些无谓的东西，这样可以提高你的生活质量。 酒哥想说，其实喝酒也是这么一回事。 (图片...
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揭秘五届名酒评选会的三大遗憾 日期：2018-08-07 08:02:59
中国白酒历史上经历过五次名酒评选会，共选出了17款名酒，也就是我们常听到的中国十七大名酒。其中1952年周恩来总理亲自批准的第一届全国性的评酒会，评选出的四大名酒，以及第二、三届名酒评选会选出的新老八大名酒，更是如雷贯耳，影响中国白酒收藏界深远...
