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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些？ 日期：2018-08-07 09:38:02
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风格。 一、氧气 1. 发酵过程中的氧气 若要...
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你知道为什么有的葡萄酒会裹上保鲜膜？ 日期：2018-08-07 09:31:59
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。 葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。 葡萄酒需要什么样的储存环境? 1、恒温 葡萄酒储存的最佳温度在10℃-15℃，且温...
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关于葡萄酒的这几个关键温度 你了解吗？ 日期：2018-08-07 09:29:20
每一滴高品质葡萄酒的背后，都是天时地利人和的完美结合。从种植、酿造到贮藏、饮用，任何细节的把握都有可能影响着你最终所品尝到的葡萄酒的口感和风味，尤其是温度，对葡萄酒有着至关重要的影响力。 了解葡萄酒的几个关键温度，才能最佳程度地品尝到葡萄酒...
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三大取名方式帮你快速认识葡萄酒 日期：2018-08-07 09:25:04
葡萄酒的名字就像我们的人名一样，留给我们第一眼印象，也大致判断会不会和自己投缘!很多人苦于看到外文就害怕不敢下手买。始终不知道一款酒叫什么名字。 但不懂葡萄酒名字真的会有很多问题，例如澳大利亚德保利杨柳谷西拉赤霞珠。如果是个完全不懂的人想要...
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红酒开瓶器怎么用?葡萄酒怎么开? 日期：2018-08-07 09:22:53
在生活中，红酒是我们生活的调剂品之一。红酒功效很多，对于女性而言还有美容的功效。有时候想喝红酒却打不开，小编今日教大家两招轻松开启红酒。 对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、先将酒...
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你知道是谁发明了起泡酒吗？ 日期：2018-08-07 09:22:06
关于起泡酒的发明者，经常听到这样的说法：法国香槟产区的Dom Prignon唐佩里农修士(1638-1715)发明了起泡酒/香槟酒，这个说法流传甚广，但却并非事实。 首先英国人就表示呵呵、坚决不买账，并且搬出英国人的考究精神，用事实和数据来说话因为他们有英国人Chr...
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懂这几点 你就是葡萄酒社交高手 日期：2018-08-07 09:18:42
葡萄酒除了在餐桌上能给我们带来味觉上的愉悦，同时，它也是社交礼仪上的一个重要媒介。 随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们除了享用它之外，还有一个重要的功能就是社交。如何更好的在餐桌等聚会，成...
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高层次的喝酒就是不断做减法 日期：2018-08-07 09:13:41
曾经有人在知乎上提问：做什么事可以迅速提高生活品质? 最高点赞的回答只有一句话，却一语中的：定期扔东西。 这回答的言下之意就是，定期做Delete，不断做减法，减去一些无谓的东西，这样可以提高你的生活质量。 酒哥想说，其实喝酒也是这么一回事。 (图片...
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揭秘五届名酒评选会的三大遗憾 日期：2018-08-07 08:02:59
中国白酒历史上经历过五次名酒评选会，共选出了17款名酒，也就是我们常听到的中国十七大名酒。其中1952年周恩来总理亲自批准的第一届全国性的评酒会，评选出的四大名酒，以及第二、三届名酒评选会选出的新老八大名酒，更是如雷贯耳，影响中国白酒收藏界深远...
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到哪都有争议 谈谈天然葡萄酒 日期：2018-08-07 07:59:01
关于天然葡萄酒(Natural Wine)的争议一直没有停止过，一些权威酒评家如罗伯特帕克(Robert Parker)称它为骗局，认为天然葡萄酒并不是真正的葡萄酒，一些媒体称它比变质的苹果酒(Cider)尝起来还糟糕。可是，葡萄酒界的一些机构组织包括部分餐厅，都十分推崇天...
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为什么说喝葡萄酒比吃葡萄更养生？ 日期：2018-08-07 07:58:00
我们都知道葡萄酒具有保健功能，它含有大量营养物质，更有黄酮、酚类等保健活性物质，帮助我们睡眠、美容养颜、延年益寿。 葡萄酒是用百分之百的葡萄或葡萄汁直接发酵而来，也就是说葡萄酒是百分之百的来源于葡萄。既然这样，葡萄酒与葡萄效果应该一样，为什...
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酒、茶、咖啡什么时间段喝最好？ 日期：2018-08-06 17:25:51
有人说：酒是名士，茶是隐士，咖啡是绅士。品茶，是在红尘中的一冷眼;咖啡，是快节奏生活的一首插曲;而饮酒，是背向逃离，也是迎面而上，总躲不开这五味俱杂的人生...... 酒、茶和咖啡是现代都市最常见的三大饮品，不同人喜好不一样，也许有人对咖啡情有独钟...
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你知道葡萄酒的五种基本类型吗？ 日期：2018-08-06 15:28:45
世界上的葡萄酒种类繁多，风格各异，分类方法也有许多种。但是，最基本的类型要数以下几种。 1、 红葡萄酒 红葡萄酒采用红葡萄品种酿制，在酿造过程中与葡萄皮进行接触，这一个过程称为浸皮。通常，浸皮的时间越长，颜色也会越深。年轻的红葡萄酒一般呈现深...
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令狐冲最爱的是小师妹还是任盈盈？是酒！ 日期：2018-08-06 14:36:35
暑热炎炎，桑拿天肆虐，世界那么大，竟无处可觅清凉!如何解暑降温呢?正如庄子所言的醉者神全，既得一醉，坐忘外物，似乎只要有酒，天气根本不是问题。沧海一声笑，滔滔两岸潮，浮沉随浪，只记今朝，何不大醉一场，笑傲于江湖。 张望着诗骚的背影，延续着儒、...
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酒后的男人多半想女人 那酒后的女人在想什么？ 日期：2018-08-06 14:14:38
男人喝酒，多半心里想着女人，女人喝酒，多半是男人伤了她们的心。男人喝酒从来都把烦恼随酒喝进肚子里，女人喝酒，从来都让苦衷跟眼泪一起流出来...... 酒总是令男人想女人。 酒是不是能令女人想男人?是的。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 唯一不同的是...
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葡萄酒为什么那么多水果味儿却唯独没有葡萄味儿？ 日期：2018-08-06 14:13:37
经常喝各种葡萄酒的酒粉们有没有想过这样一个问题，葡萄酒为什么闻起来有着各种水果的香气，却唯独没有葡萄味儿呢?或者说，一款酒为什么闻起来像香草，喝进嘴里却是樱桃味儿，咽下去又如绸缎般丝滑?那么，葡萄酒中的复杂果香，甚至不同寻常的风味描述源自哪...
