《东邪西毒》里，盲剑客对黄药师说：酒越喝越暖，水越喝越寒。 传说有一种酒叫做醉生梦死，喝了就能忘掉所有前尘往事，之后就每天都是一个新的开始。有多少人，所谓爱酒就只是为了暂时躲在一个角落，希冀杯酒下肚之后的忘却。 图片来源网络，如有侵权请联系...

在葡萄酒的世界里，长相思(Sauvignon Blanc)或许是最具诗意且最具中国古典美的名字，其独特的个性为它赢得了无数葡萄酒爱好者的青睐。长相思葡萄酒可以拥有波尔多(Bordeaux)的复杂，也可以呈现卢瓦尔河谷(Loire Valley)的雅致，又能突出新西兰的清新，还能体...

有句话说得好，心急吃不了热豆腐。其实，无论做什么事情，一旦急功近利，就难免落个事倍功半的下场，甚至出现物极必反的情况。 喝酒也不例外!急于喝酒，不仅容易呛到，而且难免失态，更别提喝太快容易醉这种话了!最最关键的是，你根本无法体会酒中真滋味。...

来自美国药物滥用与心理健康服务局(The U.S. Substance Abuse and Mental Health Services Administration)的一项统计数据显示，不同的职业在饮酒习惯上也有很大的差别。对于从事某些行业的人员来说，染上酗酒坏习惯的风险远远高于其它职业。 *此次统计中将...

不论你是在深秋的路上踯躅独行时忽然心头一热，还是作为空巢青年受够了每周例行的周末瘫，接下来的十一月那么多酒会呢，随便选一个，走进去，拿起晶莹剔透的酒杯，你绝对不会后悔。 嘿嘿，这就到了问题的关键了如何以正确的姿势，端起一杯酒? 如果你是在问一...

传统认为，在寒冷的天气里，饮用红葡萄酒，因为它们有使你温暖的感觉，而白葡萄酒适合夏季，想要一杯凉爽的饮料。 还有说法，红葡萄酒在室温下供应，而白葡萄酒则是冷的。但对于喜欢红葡萄酒的爱好者来说，存在冲突。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 假设...

一般，葡萄酒酒瓶都是750毫升的标准瓶(Standard)。这是最普遍的酒瓶尺寸，对于生产者与消费者来说都很易用。那么，除了这种常见的尺寸以外，酒瓶还有哪些尺寸呢?它们有什么特别之处呢? 1. 短笛瓶(Piccolo) Piccolo在意大利语中是小的意思。短笛瓶容量仅为187...

深秋10月，北半球的大部分产区都已完成采收工作，法国的香槟(Champagne)及波尔多(Bordeaux)产区等已传来葡萄丰收的喜讯，看来2018年将是值得期待的一年。现在，就让我们回首一下过去的两月，看看葡萄采摘期间，各大酒庄及葡萄农们都需要干些什么。 1. 选择合...

如果你正在学习葡萄酒知识，你可能已经知道有正确和错误的方法来储存你的葡萄酒。创建或选择合适的存储系统通常可以确保葡萄酒保持其香气和味道。然而，错误的方法会导致葡萄酒的永久性损坏。 储藏葡萄酒的一般技巧 在学习如何储存葡萄酒时，一般要记住几个...

酒，我们并不陌生，有关于它的故事也数不胜数。千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的专利。也许女人本身就是一瓶酒，一瓶香醇的美酒。因为女人本身就是一种美酒，所以酒对她们也就无可奈何了。通常女人是不会大口喝酒的，那不是他们喝酒的方式。正常...

勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东，距离法国首都巴黎仅3小时的车程。良好的地理位置为勃艮第葡萄酒创造了极佳的优势。勃艮第南北狭长，占地广阔，绵延360公里，产区内葡萄种植面积多达29,500公顷，其中AOC葡萄园面积更是占了绝大部分，达到了25,000公顷。...

年轻的红葡萄酒可能比老式的红葡萄酒更好。新的研究表明，随着葡萄酒的老化，红葡萄酒中90%的抗氧化剂都会丢失。我们对葡萄酒中的抗氧化剂赞不绝口，因为它们具有潜在的健康益处。但是，我们可能会喝葡萄酒太旧了。 年轻的葡萄酒实际上比旧葡萄酒更好吗? (图...

有人说吃是为了肉体，喝是为了灵魂，这种说法其实是有一定道理的，饮酒历史从古之间已经有几千年了，有多少文人骚客是在饮酒后挥斥方遒，慷慨激昂;有多少江湖儿女是在酒后快意恩仇，指点江山古代有几位非常著名的酒鬼，那么谁是第一男酒鬼和第一女酒鬼呢?下...

一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄，正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说，佳美(Gamay)一直是极不起眼的葡萄品种。除了每年的博若莱(Beaujolais)新酒节，...

了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、产区、酿造工艺等的不同，它们的各项标准...

我们通常了解的葡萄酒口感元素主要包括单宁、甜味、酸味以及风味物质等。咸味并不是葡萄酒品鉴的主要元素，但偶尔也会以Salty或Saline的形式出现在葡萄酒品鉴记录中。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 一、什么叫做咸味? 咸味是人的味蕾在受氯化钠中的氯离...