眼看着秋凉,之后将是入冬;元旦、春节等大小欢聚将至,也就是说,喝酒的机会越来越多了。哪怕不好酒、不善饮的人,也会被劝着喝:来两口,喝酒暖身驱寒呢! 慢着!可别轻易当真,喝酒能暖身其实只是假象,被身体的感受忽悠罢了。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 假...

酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感，主要由舌头感知，并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念，跟酒实际的质量和粘性没有关系，而跟酒的酒精度、残留糖分、可溶性风味物质等有关。酒体轻盈的葡萄酒通常给人一种清瘦的感觉，接近于水给人的感觉;酒体...

醒酒可能是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一。许多人对醒酒有着不一样的态度。醒酒能使葡萄酒与空气充分接触，更好地发挥其风味，是否老年份葡萄酒都需要醒酒呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 然而，会有不少专业人士会对你说：忘了醒酒器吧!例如老年份...

宋代时期上至宫廷，下至村寨，酿酒作坊，星罗棋布。甚至根据喝酒的档次来划分人，根据你喝的的是大酒还是小酒，来划分你是上等获下等人。 宋代酒业大的特色就是出现了大酒与小酒，从酒质来划分高档与低档，从而将人分为了与平民两个等级。 图片来源网络，如...

香槟酒中常会展现出广泛的香气。根据香槟风格的不同，香气的发展也是一个连续不断的过程。这种变化贯穿着酿酒过程的每一个阶段，包括压榨、调配、酒脚接触成熟、除渣、打塞、瓶中成熟以及待售前的窖藏。因为实际的变化过程非常复杂，本篇文章只是将简单的规...

中国酒文化真是博大精深，源远流长，与酒相关的人物真实 数不胜数，而酒也成为中国的历史不可或缺的一部分，每个典故都成为佳话。 酒可亡国。相传，仪狄发明酒后，大禹喝了感叹：如此之美物，后世必有以酒亡其国者。话未冷，其后世子孙夏桀就作瑶台，罢民力...

《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器，七个中篇，七个主人公，七段迥异的故事，快慢缓急，冷热刚柔，悲喜交互，极尽变化之能事。而葡萄酒界也有7大武器，它们包括三白四红长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮...

见识决定宽度，品位决定高度，在现代社会里，这句话显得特别在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远，而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活，更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过，作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不...

中国饭桌上有句话，无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，中国人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康，所以我们必须要学会喝酒。 适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会喝酒。如果不会喝酒，只能...

酒的出现，为生活增添了很多情趣。饮酒所带来的兴奋和愉悦，那是任何一种食品饮料所无法比拟的。唐人张籍一首诗：不用积金著青天，不用服药求神仙。但愿园里花长好，一生饮酒花前老。写得是如此激动人心。或许我们都喜欢喝酒，但怎样才算会喝酒，这里面恐怕...

生活中总是少不了喝酒的场合，一不留神就可能喝多了，虽然喝葡萄酒有很多功效，但是葡萄酒毕竟是酒精饮料，对人体还是有害的，那么我们应该如何饮酒才能不伤身呢? 1. 喝酒一定要适量 喝酒一定要适量，酒喝多了真的是伤身体。的确，葡萄酒一定程度上对身体有...

在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢? 意大利葡萄酒的分级 在1992年制定的第164条法律里，意大利的酒品依照质量...

作为广受大众欢迎的红葡萄品种，马尔贝克(Malbec)在全球的分布也十分广泛。那么，想要了解马尔贝克这个葡萄品种，要从哪些国家开始呢? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 1. 阿根廷马尔贝克：比你想象中更加多样 众所周知，马尔贝克于19世纪50年代引入阿根...

说起德国葡萄酒，人们通常会想到雷司令(Riesling)。然而你听过红雷司令吗(Roter Riesling)? 首先，红雷司令酿的依然是白葡萄酒。那么这个品种有何独特之处?酿造的葡萄酒又有何风味呢? 红雷司令是一个非常古老而又稀有的葡萄品种，仅在德国和奥地利有少量种植...

世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今天我们就来说一说那些有着最亲近的亲子关...

葡萄酒的美容养颜功能一直被许多人所宣扬，除了适量饮用葡萄酒之外，还有洗红葡萄酒浴美容的说法，那么红葡萄酒浴真的能起到美容作用吗?几十年来，科学和美容一直相辅相成，但究竟是谁发现浸泡在红葡萄酒中有益于美容的呢? 事实上，这是一项源于1993年的研究...