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过年的酒俗 你知道吗?(2)

2017-02-04 09:05  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3、春节饮酒九大注意事项

新春佳节,年终岁末,不少聚餐、年会活动纷纷而至,聚餐中喝酒是少不了的,网上也曾流传出八斤哥、五斤姐等豪饮拼酒的视频。饮酒自古以来就是各种应酬场合调动氛围、沟通感情必不可少的“助推剂”,然而过量饮酒、甚至酗酒的危害是相当大的,长期过量饮酒极易导致心血管受损,最终引发高血压、心脏病等心血管疾病。那么我们来看看春节期间饮酒的九大注意事项。

1、避免空腹喝酒,喝酒前先吃点东西暖暖胃,少辛辣。

这是一个常识,不管是经常喝酒的人或是不怎么喝酒的人到知道,我们在喝酒前,都会先吃点东西,不要空腹喝酒。同时,我们很多人在喝酒的时候,喜欢吃一些辛辣的东西做下酒菜,感觉很舒服,其实,这样对胃的刺激性特别大,所以,喝酒时,尽量也多吃点清淡的蔬菜,对养胃是非常好的。

2、喝酒尽量不要和一些碳酸饮料一起喝。

我们在春节的时候,除了酒,还会很多的其它饮料在饭桌上,各种碳酸饮料等。那么,我们在喝酒的时候,尽量不要跟这些碳酸饮料一起喝,这样胃是受不了的。我们喝酒,就好好的喝酒就可以了。

3、喝酒小口喝,慢慢喝,冬天里尽量喝点热酒。

朋友感情深,一口闷,往往在喝酒的时候,亲朋好友在激情高涨的时候,难免激动,各种大口干杯的现象都有。其实,这样并不好,一大口酒下毒,喉咙和胃瞬间刺激多大。特别是白酒,我们尽量小口的喝,慢慢的喝。同时,我们老家很多人喜欢把米酒热了喝,其实,这也是一种非常好的喝酒方式。

4、喝白酒时,注意多喝点白开水。

我们在喝白酒的时候,由于酒精浓度比较高,水分较少,所以,我们在喝白酒的时候,尽量多给自己补充一点水分,多喝点白开水,一则把白酒在胃里淡化点,二者使其快速吸收,排除体外,减少对人体的伤害。

5、喝啤酒时,多上洗手间。

当然,除了喝白酒,喝啤酒是我们大众都喜欢的,基本上每个人都能喝点,能喝的还能喝很多。很多人甚至说喝啤酒不醉,跟喝水一样。其实不然,喝多了也是一样的。因此,喝啤酒的时候,尽量多上洗手间,一则把该排除的废物排除体外,同时,也给自己的身体一个休息的时间,缓解一下。

6、喝酒期间要大声说话,加快呼吸,“喷”出酒精。

肺呼吸可以排泄酒精,所谓“酒气熏人”是也。喝酒时,不要沉默不语,而是要大声说话,并加快呼吸频率。从这种意义上讲,唱歌是减轻醉酒症状的途径之一。

7、出汗也是加快酒精排泄的重要方法。

汗液里含有酒精,所谓“浑身酒气”是也。在一个温度稍高的环境中饮酒,或者运动出汗(比如酒吧或迪厅) 都可以加快酒精排泄,减轻难受感觉。

8、酒后不要马上洗澡。

前面都是说的喝酒的时候,最后,我们还来简单聊一下喝酒后的一些小常识,酒后我们回家,很多时候都很晚了,很多朋友会在半醉半醒的情况下,洗澡睡觉。其实,这样是非常危险的,酒后立即洗澡,会使得人体血糖升高,体质不好的人很容易头昏,无力,严重很容易昏迷等。所以一定要注意了。

9、切忌酒后驾车。

最后,特别特别提醒各位开车的朋友们,不管在什么盛情难却的情况,一定要做到开车不喝酒,喝酒不开车的原则。每年,过年春节的时候,各种酒驾事故非常多,希望我们每个人都不要抱着侥幸的心理,为了自己,为了家人,切忌酒后驾车。

作者简介:邹江鹏,1981年生,法国南特大学理学博士,中国四川大学工学博士,中酒协标委会委员,《酱香型白酒技术标准体系》主要制定者之一,高级工程师,国家一级品酒师,贵州省评酒委员,贵州大学、湖南农业大学、四川理工客座教授,青年白酒专家学者。

关键词:酒文化 春节 酒俗  来源:佳酿网  邹江鹏
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