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  • 玛歌酒庄:法国葡萄酒五大名庄之一 日期:2012-07-31 15:45:53

    玛歌酒庄是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄出产的葡萄酒也以优雅、细腻、温柔著称于世。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。传统的波尔多名庄均产于波尔多河的左岸。她们有三个位于波伊...

  • 加州葡萄酒:浓冽的美国精神 日期:2012-07-30 18:41:20

    美国人的天性是崇尚自由,在所有国家中,对于外来文化的接纳性,也数美国最高。正是美国人这种融合与创新,让美国创造出了丰富多层次的特有文化。在葡萄酒方面也一样,同为新世界葡萄酒强国,美国便创造出与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化,由加州葡萄...

  • 西班牙饮酒常识有哪些 日期:2012-07-30 18:32:54

    最近几年,西班牙的葡萄酒业正在进行大改革。一些酒庄开始采用新的酿酒方法,酿造出果香丰盈的葡萄酒,受到市场的广泛接受。同时以传统的方法酿造的好的酒,也得以保留。现在的西班牙酒可谓百花齐放。西班牙葡萄酒业界和政府也在努力向世界推广。西班牙的饮酒习...

  • 韩国酒文化因葡萄酒而改变 日期:2012-07-30 18:29:29

    如果你现在走近韩国,你会发现韩国的饮酒文化正在发生着天翻地覆的变化,因为葡萄酒正在使韩国的酒文化洗心革面。像以前常见的空烧酒瓶成堆,混合酒使酒席一团糟的奇怪的韩国饮酒文化正慢慢被葡萄酒所替代。葡萄酒越来越受到韩国人的喜爱和欢迎,葡萄酒吧、葡...

  • 电影的世界葡萄酒不可或缺 日期:2012-07-30 18:03:05

    细心的朋友可以看到,在电影中有很多镜头都有葡萄酒,特别是一些国外的电影镜头中。男女主人公不管是随意的闲聊,还是进行情意绵绵的烛光晚餐,总是少不了葡萄酒的身影。提起电影与葡萄酒,恐怕首先要提到最近炙手可热的奥斯卡“最佳改编剧本奖”的得主《杯酒...

  • 仙娜度(Xanadu)金龙酒标的神奇传说 日期:2012-07-30 17:56:15

    Xanadu(仙娜度)酒厂是玛格丽特河谷颇富盛名的酒厂,一个诗情画意般的世外桃源。其所拥有的葡萄园几乎都在玛格丽特河谷,且屡次在各国际酒展中表现优异。以白酒起家的仙娜度酒厂年产量为5~10万箱,在澳洲其产品属于中至中高价位。目前在仙娜度酒庄生产三种...

  • 瑞士沃韦的葡萄酒节25年举办一次 日期:2012-07-30 17:48:14

    提到瑞士,好像更多的人知道瑞士军刀,知道瑞士表,而瑞士的葡萄酒则不像军刀和手表那么出名。在瑞士,有一座非常有魅力的城市叫做沃韦(Vevey),这里以风景优美而著称。沿岸不是优雅的度假别墅,便是种植葡萄的村庄。闭上眼睛想一想,就知道这是多么美丽的地...

  • “花园城市”新加坡的酒文化 日期:2012-07-30 17:44:55

    新加坡是一个面积不大的国家,它干净整齐,吸引了世界上很多的观光客,它也被称为“花园城市”。然而稍微用眼观察这座热带阳光下的花园城市,又似乎可以发现每一个角落都在折射着她独特的色彩和魅力。无论对新加坡人还是外国游客而言,在新加坡品尝美食都是一...

  • 解读法国葡萄酒文化渊源 日期:2012-07-30 17:41:30

    法国的葡萄酒是举世闻名的,它,对法国所带来的经济效益也非常可观:每年84亿欧元的产值,其中50多亿欧元出口;提供30万个工作岗位。更重要的是,法国的葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样,都是法国的“名片”。提到法国,不得不让人提起它的葡萄酒。...

  • 顶级波尔多酒庄面临哪些危机 日期:2012-07-28 15:48:28

    面临危机实在不是顶级波尔多酒庄的什么好消息,为了整个葡萄酒市场的稳定而必须想方设法消除危机。波尔多产区最强大的葡萄酒世家之一,莫伊克斯(Moueix)家族的Jean Moueix和Edourad Moueix表示,顶级的波尔多酒庄正面临着疏远市场、疏远小酿酒商的危险。...

  • 奥希耶:郎格多克的顶级酒庄 日期:2012-07-28 15:41:44

    “奥希耶酒庄是一处充满天然野趣的地方,散发出一种特殊的能量。”这是埃理克男爵对这座酒庄的溢美之词。奥希耶的酿酒历史须追溯到罗马时代。当时,向罗马教廷供奉葡萄酒的大酒庄中就有纳博那地区酒庄。公元92年,罗马皇帝多米丢为了保护罗马的葡萄酒酿造业,...

  • 探秘神秘古老的拉图堡酒庄 日期:2012-07-28 15:35:04

    “拉图”(La Tour)在法文里是“塔”的意思,一提到它的名字人们就会有这样的疑问,拉图堡和塔之间有什么渊源呢?法国有一句谚语:“只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。拉图堡离吉伦特河仅几百米之遥,位于两丘之间的低地,土地对于葡萄酒而言至关重要,...

  • 法国肯德布朗庄园历史 日期:2012-07-28 15:31:01

    肯德布朗酒庄起源于18世纪的1745年,一个叫雅克·贝Jacques Boyd的爱尔兰人买下了这处庄园。1855梅多克评级列级酒庄第三级。最佳年份:肯德布朗酒庄(正牌):1989,1990,1995,2000。而庄园名字中倍受争论的“布朗”二字,正是指的约翰·刘易斯·布朗John Lew...

  • “移民”澳洲的西拉葡萄百年后终于大放异彩 日期:2012-07-26 21:04:36

    西拉葡萄最早由英国移民詹姆斯-巴斯比(James Busby)于1832年引入澳大利亚,回顾西拉葡萄在澳洲的成长史,其过程并不是一帆风顺,甚至可以说是充满了艰辛。现在,澳洲的西拉葡萄已当之无愧作为澳洲的代表品种,所酿制的葡萄酒享誉世界。...

  • 香槟的来源:谁发明了美味的香槟? 日期:2012-07-26 16:20:10

    香槟让无数人心醉,它到底是谁发明的?是法国的唐培里侬修士?还是英国人,又或是德国人?很多人都会说香槟的酿制方法是法国一位叫唐培里侬(Don Pérignon)的修士发明的,其实这个说法也不完全正确,因为不光英国人,就连德国人都掺和着标榜他们才是香槟...

  • 波尔多分级二级头名:木桐酒庄(Château MOUTON ROTHSCHIL 日期:2012-07-26 15:58:49

    木桐·罗斯乔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。 木桐葡萄园的土地最早称为Motte,意为土坡,即Mouton的词源。这些微微起伏的...

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