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  • 葡萄酒命名方法有哪些 日期:2012-08-05 10:14:49

    世界上的葡萄酒的品牌有很多,葡萄酒的名称也不尽相同。葡萄酒是如何命名的呢?葡萄酒的名称一般有四种类型。有些是采用酿酒地区来命名的,有些是以葡萄酒名称或者牌子、厂名来命名的。 比如说,以地区命名的有雪比利——它是法国东北部一个出产著名白酒的...

  • 博若莱产区:因新酒而闻名世界 日期:2012-08-04 09:28:12

    薄若莱(Beaujolais)是位于法国布艮第(Bourgogne)南部的一个酒村,以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美(Gamay)。薄若莱(Beaujolais)区土壤浅薄,多是花岗岩层,特别适合Gamay葡萄的生长。由于其特殊的酿造工艺,使其单宁极其柔顺,果味浓郁且常...

  • 桃红葡萄酒的故乡——普罗旺斯产区 日期:2012-08-04 09:21:09

    普罗旺斯(Provence)位于法国南部,从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区,自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空,非常令世人惊艳。相信很多人对于普罗旺斯的记忆应该是漫天遍野弥散的熏衣草香吧,然后才是散落在年复一年葡萄枝头的硕果,是桃红葡萄酒细润、醉人的芬芳。...

  • 意大利——葡萄酒的土地 日期:2012-08-03 15:51:12

    意大利人对足球的痴迷和热爱是很多人都知道的,除了足球能激发意大利人的狂热激情,还有什么能激发意大利人同样的热情,答案一定是:葡萄酒。意大利和葡萄酒的关系是紧密而悠久的。古希腊人称意大利为Enotria,翻译过来也就是指葡萄酒的土地。可见意大利早就...

  • 匈牙利为葡萄酒旅行者开辟“葡萄酒之路” 日期:2012-08-03 15:46:40

    现在有越来越多的游客去匈牙利参观游览他们的葡萄酒产地了,都希望能够亲身体验一下匈牙利的葡萄酒特产。这些游客开始只是抱着游玩的目的,和朋友一起光顾葡萄酒产区的某个酒窖,但不知不觉中就成了葡萄酒爱好者或"葡萄酒旅行者"。这让善于挖掘本国特色旅游的...

  • 艺术家的灵感离不开葡萄酒 日期:2012-08-03 15:39:00

    葡萄酒不仅在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位,无酒不成席,对很多人来说用无酒不欢可能比较恰当。葡萄酒其实还渗透到了很多艺术中,像美术和音乐等其它创作,葡萄酒作为历史、习俗和风尚的见证,毫无疑问地在艺术作品中占有突出的地位。以葡萄酒创作...

  • 匈牙利葡萄酒的发展历史 日期:2012-08-03 15:10:02

    葡萄酒与匈牙利人的生活紧密结合,距今已有千年历史。早在八百多年前,酿制葡萄酒外销便成为了匈牙利人的重要经济活动。匈牙利人也是一个极度重视葡萄酒文化的民族。在他们庄严肃穆的国歌中,也不忘提及他们的葡萄收成和特有的葡萄酒,由此可以充分体会到匈牙...

  • 波尔图是波特酒的天堂 日期:2012-08-03 15:05:21

    波尔图是一个水比酒贵的地方,在这里常说的一句话是:在葡萄牙水比酒还贵。说明了这个国家缺少雨水,却是一个盛产酒的地方。波尔图是葡萄牙的第二大城市,波尔图东西走向各一百公里的山地有七十万英亩的葡萄种植区域,特别是杜罗河两岸的八万英亩梯田更是上好...

  • 勃艮第产区是当之无愧的“法国葡萄酒之王” 日期:2012-08-03 11:01:21

    勃艮地产区地理位置是在法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。提起勃艮第,在法国葡萄酒界,那可谓是无人不知无人不晓,勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,由于勃艮地产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,...

  • 波尔多产区是名符其实的“法国葡萄酒王后” 日期:2012-08-03 10:57:44

    只要人们谈起葡萄酒,就不得不提起法国,只要提起法国的葡萄酒,人们就会不约而同地想到波尔多。波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区,种植面积达10万公顷,年产8亿瓶的葡萄酒,其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。波尔多地区位于法国西南部,加龙河,...

  • 走近盛产白葡萄酒的阿雷亚大区 日期:2012-08-03 10:51:54

    阿雷亚(Alella)产区出产的葡萄酒中最负盛名的当首推白葡萄酒,口味清淡,新鲜爽口的无糖型果味葡萄酒品质最佳。大部分葡萄酒是用百分之百的潘萨白葡萄酿制而成,但也有部分葡萄酒是用潘萨白葡萄和恰多纳依葡萄(Chardonnay)或潘萨白葡萄、属卡贝奥葡萄(Macabeo...

  • 西班牙最大的葡萄酒出口口岸——瓦伦西亚 日期:2012-08-03 09:01:03

    瓦伦西亚对于很多中国人来讲可能比较陌生, 实际上瓦伦西亚是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区,这里沿海地区的葡萄园受地中海式气候的影响,而其它地区越是深入内陆,大陆性气候的特征就越为明显,夏季更加炎热,日夜温差有时很大,冬季则更加寒冷,属于干旱...

  • “华丽之都”托斯卡纳大区 日期:2012-08-03 08:58:13

    托斯卡纳大区地处意大利心脏地带的托斯卡纳,西接第勒尼安海;东部以亚平宁山脉为界,与艾米利亚.罗马涅大区和利古里亚(LIGURIA)大区相连。面积约23,000平方公里(8,900平方哩),人口约375万。该地区首府是佛罗伦萨(Florence )。托斯卡纳大区被称为华丽...

  • 传统而现代的马尔凯大区 日期:2012-08-03 08:54:12

    马尔凯大区的地理位置是在意大利中东部,濒临亚德里亚海。北界与艾米利亚-罗马涅大区相邻,托斯卡纳大区位于马尔凯西北,西邻翁布里亚,南邻阿布鲁佐和拉齐奥,而东面则有亚得里亚海。它具有传统的丘陵地貌,境内葡萄种植环境统一,土壤几乎都是粘土构成,只...

  • 里奥哈酒庄漫游 日期:2012-08-03 08:49:39

    里奥哈地区在2000多年前便开始酿造葡萄酒,在这里还保留着建于十九世纪末的古老酒庄,而里奥哈酿制现代葡萄酒的历史也始于19世纪中叶,当时一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这里,而从罗马时代起奥哈是一直用简单的手工方法制造葡萄酒的,里...

  • 葡萄酒为什么会有如此丰富复杂的香味? 日期:2012-08-03 08:40:29

    葡萄酒虽然是一种饮品,但它绝不仅仅是因为它的诱人味道而能让人如此着迷,葡萄酒的香味更是让人为之神魂颠倒。那么葡萄酒为什么会有如此丰富复杂的香味?它混合了花香,果香,植物香,甚至泥土矿物,皮革烤肉,坚果奶油的气息。这是一个很令人惊讶,但又确实...

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