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运营葡萄酒电商要具备哪些思维方式和运营手法?

2017-08-24 08:49  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

当下,越来越多的葡萄酒商开始重视电商渠道,但进入这个渠道之前进行系统的思考和准备的却不多。如果企业自身没有思考清楚为何去做电商,那就老老实实的做好自身的传统业务即可,盲目触电风险很高。

葡萄酒电商运营必备两种思维方式

如果说商业的本质是为消费需求创造“新价值”,那么电商就是要通过互联网的方式为消费者提供新的价值体验。因此,我们葡萄酒做电商操作思考的源点就是“新价值”,即如何通过电商这种方式为消费者提供与众不同的消费体验-交互参与、购买便捷、多元产品。

基于这种认知,葡萄酒企业做好电商运营需要首先需要具备两种关键思维方式,它对应企业两种能力:

1、产品迭代思维,它对应企业产品研发和生产能力

葡萄酒一旦上网,也必然要遵循互联网时代的“摩尔定律”,产品更新速度要快。这个主要是指除了核心爆款产品,其它长尾产品(补充产品)要经常进行更新,因为线上产品很难形成品牌认知和忠诚;同时,一款老的产品或SKU经常不进行更新,消费者审美会产生疲劳,出现很大的消费者流失。笔者认识一个电商做得非常好的朋友,主要做西班牙的甜型酒和起泡酒,因为量非常大,每年会根据消费数据分析研发推出新产品,是在国内市场最早推出蓝色、紫色等各种风格非常突出的产品,在线上反响都非常好。

2、高效服务思维,它对应企业对于消费者反馈的反应能力

很多葡萄酒企业都是以贸易形式为主,受制于过去的业务模式,缺乏快速高效的服务能力。电商是线上咨询、支付、购买,会产生售前、售中和售后服务,并且服务的及时性是一个吸引消费者的核心指标。

做好电商操作4个步骤

我在实际操作电商的过程中,将葡萄酒电商的整个过程理解为4个关键步骤:选品-建团-预算-推广,系统做好这个四步,电商运营成功才可期。

1、选品

葡萄酒企业进行电商操作时,一定要对自身现有的产品线进行梳理,确定线上产品种类和SKU数量。选品的标准有以下几个:

颜值第一,也就是葡萄酒的瓶型、酒标甚至颜色等,能够让消费者通过眼睛直接看到的产品要素。颜值越高、越有特色和差异化的产品,越容易受到线上消费者的喜欢和接受。其实,道理也很简单,线上产品无数,是一个虚拟交易场景,你的产品越是与众不同,才能吸引到消费者的“注意力”。当然,这里面就是有一个非常关键的点,选择了高颜值产品后,你要找专业摄影师去拍摄,要将拍摄的角度和构图做好,再通过美工的设计优化,才算做好选品的第一步。

其次是价格,要根据不同电商平台的主流销售价格带进行SKU的组合,踩准了主流价格,才可能实现销量的提升和突破。我们经常讲,做电商要有爆款思维,考虑到电商消费群体的价格敏感性,爆款思维的前提就是低价放量,价格足够低,让消费者觉得有性价比优势,才可能成为爆款。

关键词:酒类营销 酒类电商  来源:葡萄酒商业观察  常亚楠
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