“新省酒”打造全攻略
一、从品类战略满足需求
以前是通过行业来认定或者是企业正面向消费者推荐品牌的价值，现在是如何让消费者反向认知你就是省酒的代表，是需要在原有的品牌基因层面来寻找新的需求点，这个需求点需要重新包装或者挖掘出来的，谏策认为目前最能成功的代表是“品类战略”来解决消费者需求层面，比如劲酒通过毛铺苦荞酒的“健康白酒”品类差异在湖北市场与白云边进行差异化竞争，仰韶彩陶坊通过重塑“陶香型”在河南市场超越了宋河、杜康、赊店，古井通过“年份+原浆”的物理亚品类实现安徽市场消费者心智占有，同样还有洋河通过“绵柔”的口感具像化思维实现对消费者心智的占有等，在解决需求层面后，需要重新给予消费者对于品牌的认知和场景消费的引导，因此谏策总结了三个层面(品类标杆化+品牌人格化+消费场景化)是省酒需要重塑的核心竞争力：
1、 品类标杆化
通过物理类(如原浆、老酒微黄、小窖等)、口感类(如绵柔、淡雅等)、思维具像化认知(如健康、不上头等)、香型特色/香型细分(浓兼芝、浓兼清之类)实现企业差异化竞争;
2、 品牌人格化
面对消费需求日趋多样化的形势，消费者越来越看重品牌带来情感体验，这种对情感体验的看重有时甚至超过了功能体验。品牌要想成功，就必须有明确的目标消费群体，通过对目标群体的个性需求进行产品设计、价格定位、分销规划和广告活动，将品牌打造成具有独特魅力的人性化品牌符号，从而获取这一群体的信赖，形成品牌黏性。
品牌通过与消费者的情感关联，使自身从冷冰冰的功能性形象转变成具有某种人格特征的象征性形象，通过一些传播方式更容易使品牌与用户产生情感关联。当品牌在某一阶段持续陪伴消费者成长时，这一品牌就不再仅仅是一个普通的品牌，而成为承载消费者某一人生阶段的情感载体，可大大提高消费者的忠诚度。
3、 消费场景化
白酒在不同的场景消费的情景不一样代表着消费的品牌、规格、价位也不一样，因此品牌定位与消费场景有很大的关联，比如一人独饮会选择100ml小酒、三五好友坐在夜市烧烤会选择高档光瓶酒，而宴请宾客必须选择盒装酒，这个盒装酒会根据邀请人员的不同出现不同的选择，因此我们要通过传播来解决消费者对于你产品在不同场景选择的问题，甚至可以通过“场景再造”的形式来改变消费者的对于原有产品的选择替换。
二、既要规模也要利润
曾经行业更关注销售规模，认为规模是企业竞争的入场券，有了规模可以摊薄费用，同时也有了调整的基础，谏策认为销售规模固然重要，同样企业的盈利水平更值得关注，因为有的规模可能是不健康的，也就是说很多规模的达成是可能是通过资源置换出来的，甚至有些规模是经销商主导操作的裸价产品(可能会透支品牌的生命力)等，因此销售规模与企业利润一个都不能少。
三、省会市场+全省深度覆盖+省外单点操作
省会市场是衡量企业资源匹配和模式应变的能力，而全省深度覆盖是让企业的产品能不能实现渠道真正下沉和品牌带来的红利，同时省外市场能不能做出样板市场更是证明企业品牌能不能走出去让消费者认知的关键因素，通过省外市场与省内市场形成产品动销共振。
四、百元档位以上大单品群+产品迭代升级能力+产品价格主动引领能力
百元大单品仅仅是作为省酒的竞争入场券，能不能有更多百元以上的大单品很关键，比如洋河蓝色经典系列的海天梦系列，同时在梦之蓝基础上进行品牌裂变和升级(梦之蓝手工班)因此大单品群出现的两个基础条件是产品迭代升级的能力，你的品牌在实际操作中能不能裂变，有没有在品牌设计中赋予品牌裂变的能力，有没有对品牌做相应的诠释，告诉消费者品牌内涵是什么，同时品牌裂变后对于主品牌中原有的大单品是否有反向推动的作用，这就需要产品实现真正的系列化，在系列化的同时要对品牌赋予相应的价值。
百元单品以上价格带面临着两个选择，一个是直接与全国性品牌的价格带正面竞争，比如泸州老窖特曲、剑南春等，一个是在原有百元档位往上逐步小幅度升级意味着新的价格带的出现(比如原有的100元/瓶到现在的120元/瓶价格带)，无论是新的价格带消费者的培育还是直接与全国性品牌的正面竞争，都意味着企业在产品结构升级会付出更多的精力，因此，企业有没有引领区域市场产品价格升级的能力也是产品迭代升级成功与否的标准之一。
