结合消费升级的核心要素，当下白酒企业产品升级和创新也应从这里出发。
研究白酒的品类升级。当下行业最热的莫过于健康白酒，个人认为这是伪命题。就像药，都有副作用，你能说有健康药，和不健康的药吗?显然不能。
对于酒精类的饮料，过量都会增加身体的负担。对于目前所有有“小蓝冒”类的产品，其功能说明清一色才是“增强免疫力”，何况还没有“健字号”的白酒呢!
那么在健康流行的当下，白酒是否就和健康无缘呢，也不必悲观。在量上要提倡适度，在身体接受范围内还是健康的;第二是降低酒体本身的有害物质。
如：重金属、杂质、农药残留等。这些是目前没有向消费者公开的秘密。如果评判酒水的好与不好，不应仅在口感或者饮后舒适上，这些是基本条件。但是，重金属、杂质、农药残留等，不仅需要人的技术，还需要器的技术。如果有企业能够在这方面将其放大，形成特色。这才是白酒界最大的健康，而非添加各种提取物。
在产业升级上，工业4.0并不适合整个白酒制造生态链。前几天看到一则消息：机器酿酒可能近几年就要实现，而水井坊早就在用电脑采集发酵等数据。这对手工酿造的白酒行业可能并不是好消息，我们有太多的行业被大工业改造之后已经失去了原有的中国味道，啤酒就是案例。
白酒企业在产业升级也是大有可为，可以利用互联网，实现对现有客户全数据分析;建立相应的中心，把控上游的供货企业，保障产品质量。当然，这不是所有企业都可以实现的。但是，利用网络分析、研究消费客户，实现价值最大化的技术已经成熟了。
践行品牌的升级。品牌升级成功，产品一定是成功的。很多企业在产品升级后(主要是外包装，酒体上改变并不大)，品牌一直未有大的升级。在沿袭了原有的品牌名的同时，也用原有品牌推广模式推广高度和。
这样在消费者心智中，新品和老品还是一个样，从选择的成本上考虑，在没有充分了解新品的前提下，选择老品的风险更小。二是品牌也有升级，但是，升级的高度有限;且，长时间停留于同一个层面，这样会慢慢在消费者心智形成固化，一旦错过最佳时机，升级也就停滞不前。
通过两家酒企业的现实案例来分析：
两个都江西的企业，一家四特，一家章贡。两家都推出了，高端品牌东XX韵和洞XX浆。在开始阶段都借助且原来的品牌，实现较好的开端，同时也带动了企业大品牌的升级。但是，在接下来的时间，出现了差异。
四特，通过奥运会、央视、舌尖上的中国等不断刷新品牌的高度，成为江西白酒高端品牌的代名词。而章贡仅在上市前期，做了红动江西的推广活动，主要集中于赣南。
后续相应的品牌打造活动基本停滞。形成的结果是：章贡影响力也然在赣南区域，而在消费者的心智中形成了四特是全国性的品牌，章贡是地方性的品牌。
在互联网+泛滥的今天，在产品推广或者品牌塑造上，您可以有创新的方式方法。但是，若基于消费升级，来实现产品升级或者新品开发的三个核心点是不变，如果您能够在以上三个核心点上实现突破，你的产品和品牌又将惊起一滩鸥。
