老酒作为白酒行业近年来被开掘的新领域,已经成为备受瞩目的新蓝海,不仅在于老酒兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能,更在于业内广为流传的一句话名酒之上,唯有老酒,让老酒价值有了更大的想象空间,且定位直奔行业塔尖。随着老酒价格不断上升,消费人...
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别,品种丰富但还没有一个统一的法定标准,也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显,认为果酒就是水果酿造的酒。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此,本文种所涉及的果酒一词,均指葡萄酒以外的果酒。 果...
在行业流行酱香热的同时,昔日王者清香表现较酱香略微低调,虽说不比酱香品类的光环这么耀眼,但是清香在近几年高速发展,也倍受全行业瞩目。当前,在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下,细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。 清香型白酒价格带呈现...
酱香热,还能持续多久,这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年,有人说五年。 在经济领域,有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久,首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。 2012年,中央政府推出八项规定,严格限制公务饮酒...
2017年至2021年底可以说是酱酒发展的黄金五年,同样也是酱酒最野蛮生长的五年。 快速发展的背后,最根本的逻辑是消费者对白酒高品质需求与对酱香品类模糊认知之间而产生的巨大经济利益刺激(注:很多消费者只知道茅台镇、茅台酒,却分不清什么是坤沙,什么是...
伴随着11月的到来,19家白酒上市公司的前三季度成绩单已悉数揭晓。 根据各家三季报来看,几乎是普涨的局面。19家上市白酒企业中,17家实现营收和净利润增长,总营收规模达2284.49亿元,同比增长19.61%;总净利润为824.86亿元,同比增长19.39%。其中,营收增幅...
从2018年始,中国区域龙头酒企已经开始高端化探索,经过3年多模式创新和市场培育,到2021年全国名酒、省酒龙头、特色酱酒和区域酒企集体进入高端化时代,高端化战略已经成为中国白酒的第一战略。 和全国名酒和全国酱酒不同之处在于:高端化战略对省酒龙头和...
光瓶酒一直是白酒行业的重要组成部分。随着时代的发展,光瓶酒也在不断进化,盘点光瓶酒的发展进化历史,我们发现光瓶酒自2000年的发展经历了三大进化周期和五大进化阶段。从三大进化周期和五大进化阶段中,光瓶酒从平价走向轻奢,从补充走向主流,成为中国...
酱酒热正在走向火热、甚至过热,酱酒热对白酒行业的发展和未来很有可能是颠覆性的,而不是渐进式的、不是补充完善;酱酒的崛起,不仅仅是香型的迭代升级,而且很有可能是对白酒行业消费、品牌、价位、营销、渠道、推广、产区、投资、创新等的全面进化。 酱酒...
1、白酒行业趋势分析 20世纪60年代到80年代,作为中国白酒三大香型之一,清香是中国白酒发展过程中衍生细分品类最多的香型白酒,受益于出酒率高、周期短、产量大等诸多优势,曾在上世纪70年代占据白酒市场70%以上的份额,率先完成了全国消费者基本品类教育。...
01、2021年上半年宏观经济背景分析 一、看生产总值总额 国内生产总值532167亿元,按可比价格计算,同比增长12.7%,比一季度回落5.6个百分点。分季度看,一季度同比增长18.3%;二季度增长7.9%。分产业看,上半年第一产业增加值28402亿元,同比增长7.8%;第二产...
改革开放40余年来,我国白酒行业的销售额呈现出了螺旋式上升的特点,白酒行业取得快速发展,曾经很长一段时间成为地方政府重要的税收来源。从白酒行业发展轨迹来看,也能明显看出不同的社会发展阶段,驱动行业发展的上升因素是不同的。白酒营销由最初的商品...
拨乱反正,必须深刻反思才能找到解决问题的出路。 二锅头是一个接地气有卖点的品类,为何刚刚火了几年就出现了颓势?要找到解决问题之路,必须深刻反思,回归到二锅头的价值根基。 01、二锅头的价值根基 二锅头最通俗的说法就是掐头去尾的固态酒,专业点讲就...
酱酒自2019年开始升温,到2020全年持续大热,酱酒向世人展现了前所未有的热度。时至一年后的当下,很多市场或多或少地感觉到热度在下降。由此引发了行业内的担心与困惑,已经投身酱酒的,担心酱酒热会不会是昙花一现?还没有做酱酒的,也开始内心嘀咕:到底该...
2016年至今白酒行业发展迅速,茅台一直在创造奇迹,投资人和消费者对酱酒的热情也十分高涨。行至当下,中国酒业目前发展到了什么阶段?未来趋势如何?正一堂咨询董事长杨光先生以中国酒业战略七大研判为主题,对他近期的思考进行分享。本文将分享内容梳理如下...
此轮酱香品类的崛起是从2016年开始萌芽,酱酒品类的大发展是与中国的消费升级息息相关的,改革开放四十余年,国内的主要矛盾由人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾,转变为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。酱...