岁末年初，伴随着物流停运，越来越多的从业者静下心来，开始思考一个课题，酒业下一个结构性增长的机会在哪? 近年来，名酒热、酱酒热、低度酒饮热等浪潮一浪高过一浪，在媒体的关注下，从业者们也跟着疯狂起来。以酱香热为例，起于河南，兴于广东、山东等地...

1、白酒产区助力各大酒企市场全国化、国际化发展 近几年随着白酒产区化发展逐步加强，核心产区与龙头品牌相互发展，产区价值凸显，品牌价值大幅度提升，产品价格走向快速提价黄金期，在市场上产品价值普遍被广大消费者接受、认可是企业品牌发展壮大的真实印...

过去的2021年，是十四五酒业开局之年，随着疫情的常态化和稳定，酒业取得恢复性增长，市场动能、市场秩序、市场热情等逐渐恢复达到疫情前状态。然而，2022年，美联储加息预期强烈、国外疫情形式依旧严峻、酱酒市场舆论的降温，酒类市场发展环境变得扑朔迷离...

当前，白酒正处于新一轮上行周期，为适应市场需求，国内六大烈酒产区均加速了各自产能储备与扩建。十四五期间，全国白酒产能规划800万千升，仅六大烈酒产区的扩容达到480万千升，占到全行业60%份额。六大烈酒产区的产能竞赛，奠定与确立了十四五白酒高景气的...

过去两年，中国白酒行业次高端、高端市场不断扩容，全国性名酒品牌发展下沉速度加快、区域强势品牌持续深入高端化布局，整个白酒行业的商业模式与销售模式不断迭代创新，行业的竞争程度不断增强，竞争质量在不断提高。 从2021年前三季度19家上市白酒企业的营...

现如今，中国白酒产区在现阶段真正意义上发展到了规模化和地域化，也就是中国白酒产区化。产区这一概念较早来源于法国的波尔多，波尔多产区是全世界优质葡萄酒的知名产区、也是最大产区，有很多名酒庄、中级庄产品都出自法国的波尔多，波尔多产区以一种概念...

中国白酒大竞争经历三阶段：一是2002年洋河率先发起从闻香到品味的感官革命，推出绵柔口感的蓝色经典。二是2020年省酒发起捍卫主权战的品类革命。如古井原浆品类、仰韶彩陶坊陶香品类、口子窖兼香、四特特香型、山东芝麻香等等，省酒在和名酒二元竞争中品类...

经过多轮产能扩张和市场竞争之后，国内啤酒行业两超三强格局基本确定，处于一个总量横盘时期，各大竞品很难在短期内实现势力大突破，向高端结构全面拓展已成打破产业平衡的关键角力点。谁能早点破这个平衡，谁就能屹立于高端之端、产业之巅。 01、四因素推动...

2021年是十四五开局元年，在新冠疫情时有反复的情况下，中国酿酒行业仍呈现增长态势。数据显示：2021年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5406.85万千升，同比增长3.95%;销售收入8686.73亿元，同比增长14.35%;利润总额1949.33亿元，同比增长30.86%...

仅仅从数据上看，过去三到五年，实现了C端崛起的大型酒企都实现了营收和净利润的大幅度增长。但正如我们之前提到的，这种高速的增长，与其说是增加品牌影响力的攒风造势，不如说是基于既有强大品牌能力的顺势而为。 那么，后来者能否通过弯道超车，利用互联...

农历2022年，壬寅年，宜饮酒，忌醉酒 当时间走到此刻，中国酒又站在了新的十字路口，左边是名酒，右边是老酒，后面是酱酒，前面是一片蒸腾腾的酒雾。鲁迅说，走的人多了，路也就有了，但是中国酒的前方有几条路?大家会往哪里走?我想只有即将踏上酒途的人知道...

品质教育的重要性毋庸置疑，我们可以把消费者的品质教育分体分为三个阶段，分别是产品认知阶段、口感破冰阶段，以及消费依赖阶段。 产品认知。品质教育的前提是本身企业建立完善的产品内容，从产品命名、包装风格、价格体系、工艺概念、宣传话术等角度来不断...

2021年，是中国酒业最波澜壮阔的一年。在宏观层面经历了波澜壮阔的行业骤变：名酒换帅、酱酒转向、国标修订、政府约谈、资本遇冷、中美脱钩、全面疫情、地产寒冬、碳中和效应9大行业事件，无论对行业增长还是资本市场都带来前所未有之挑战。 2021年，是中国...

在白酒消费品类流转的大势下，酱香型白酒近来取得了长足的发展，在全国范围内掀起了热潮。继2020年华策咨询提出全国酱酒消费市场划分为重度-中度-轻度三类市场后，为了更好的研究酱酒品类的发展，华策咨询在内部成立相应的酱酒研究团队，开展酱酒专项研究。...

2017 年，我们首次提出酱酒正经历第二次规模化扩容的观点，指出在2012-2020 年，茅台实现千千万(千亿目标、千元股价、万亿市值)，推动了酱酒第二次规模化扩容，使酱酒品类逐步从高端小众品类转变为中高端大众品类。事实证明，茅台酱香系列酒、习酒、郎酒、国...

十四五开局之年已行至尾声。在新冠疫情时有反复的情况下，中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业数据显示，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.3%;销售收入6291.93亿元，同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元，同比增长24.71...