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  • 冀酒产区未来将走向何方? 日期:2019-05-05 10:10:22

    2019年,白酒产区概念进一步强化,川酒、黔酒、豫酒、鲁酒、鄂酒等势头不减。 白酒产区的概念很早之前便被提出,近两年随着川酒、黔酒纷纷抱团出击,以产区作为白酒品质和价值的新的表达方式,提升产业集成水平,带动区域内产业转型升级、品牌力提升,渐成各...

  • 鲁酒香型差异化创新研究 日期:2019-04-22 08:38:14

    从2018年前后开始,2019年全面释放,在传统浓香、芝麻香,酱香清香之外,越来越多的鲁酒企业开始打造自己的独特香型,目前出现的有芝香、鲁雅香、泉香、荷香、杨湖香、鲁原香、琅琊香、馥郁香、黑粮秘香、马场香等等。我们还需关注到另外一面,就是在低度浓...

  • 解读精品葡萄酒认定的5大指标和运营模式 日期:2019-04-19 08:35:59

    最近,WBO在各种论坛上都不约而同提及精品酒分化这个主题,这也是我们基于中国市场发展特点对未来的一个预判。 对于这个主题,我想大家都很好奇,精品酒概念还没有搞清楚,你们就谈分化? 事实上,精品酒从一开始就呈现碎片化的状态,也许从分化中,更有助于...

  • 解读中国酒企的增长驱动力问题 日期:2019-04-18 09:46:09

    上市企业最大的痛苦莫过于要保持不间断的高增长,否则就会因为成长性不足被投资者抛弃。无论一家企业市值有多大,一旦增长停滞下来,股票就会面临横盘,甚至是下跌,而随之的异议与负面信息可能就会随影而至,给企业增加许多不确定的风险,推而广之,无论是...

  • 全国性次高端白酒品牌发展趋势预判 日期:2019-04-12 10:30:02

    随着白酒行业需求结构和市场环境的变化,近年来,在高端白酒增长的带动下,各大名酒品牌陆续推出其主打全国化次高端单品,并逐渐成为企业营收增长的主要动力。对于经销商而言,无论是新晋入局,或是深耕酒水领域多年,洞察次高端白酒市场的竞争格局,掌握次...

  • 白酒行业趋势解读:不同价格带有不同的价量关系博弈 日期:2019-04-12 09:44:24

    自2016年下半年以来,白酒行业进入新一轮的景气周期,消费升级、次高端扩容等成为热点话题,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等名优白酒上市企业得到了行业内外的广泛关注。在百届春糖上,未来中国白酒行业的整体趋势如何、名优白酒上市公司未来发展状况...

  • 回眸与展望:啤酒行业品牌趋于高端化 传统渠道变革加深 日期:2019-04-12 08:35:10

    成本骤升、价格上调、产品升级、资本并购等大事,搅动了国内啤酒行业的一池春水。2018年,国内啤酒业有哪些精彩之处?2019年,又有哪些发展趋势可以展望?业内相关人士指出,中国啤酒业必须充分认识到变革中的意义与时代机遇,前进中谋求发展,挫折中孕育机会...

  • 中国陈年白酒收藏行业发展状况探讨 日期:2019-04-12 08:09:39

    一、陈年白酒的定义 陈年白酒,又称老酒,泛指所有经过陈年的佳酿,即存放时间较长的酒。 陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的,陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产,需要用陈年老酒来对基础酒进行调味,加入少量的老酒就可以...

  • 碎片化葡萄酒市场的主流之路 日期:2019-04-09 10:55:57

    中国葡萄酒市场碎片化形态近10年,西方产品故事在中国消费端无效,价格战失效,奖项背书乏力,葡萄酒品牌取得消费者信任越来越难。酒企酒商破局无道,犹如在万花筒中翻滚,既找不到自身定位,又难对行业产生影响。 但是在2018年,葡萄酒行业显现出头部集中趋...

  • “酒业增长的第二条曲线”内核究竟是什么? 日期:2019-04-03 08:20:41

    在经历了白酒行业转型期的阵痛后,酒企在饱和竞争下实现增长?产品和品牌未来的增长点在哪里?白酒市场的增长空间和机会在哪里?思卓战略咨询公司董事长祝有华作为酒说思想峰会首位演讲嘉宾、唯一女嘉宾进行了开场演讲,并发布思卓全新研究成果酒业增长的第二条...

  • 深度解读国产葡萄酒发展现状和突围之路 日期:2019-03-27 14:57:09

    1、日子艰难 23年前,王朝的酒,风光无限。 1996年夏,王朝酒业总经理亲赴上海,去参加红王朝加雪碧四川北路海派饮品节。那时的上海,喝王朝蔚然成风。 上海市外事活动多,有些市领导为改善口味,会往干红里兑饮料。当上海虹口区要以节兴市时,便想以此为主...

  • 中国白酒业未来10年发展预报 日期:2019-03-15 09:52:19

    品牌二元竞争和品类二元竞争形成的复合二元竞争相互交融,将成为中国酒业未来十年发展主脉络。 二元竞争也就是二元法则,通俗来讲,如果酒企在限定域境内竞争中不能进入二元内,将会远离消费者的心智,就容易被市场所淘汰。在过去的思维框架中,中国酒业已经...

  • 禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰? 日期:2019-03-15 09:50:35

    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为烧酒,或称火酒,即现代人所说的白酒。民间又有烧刀子、老白干等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候,首先强调的是它的烈性,故而俗语中常有烧刀子之说。 明代的烧酒承接了元代工艺,而且一直在进步。按烧...

  • 谁占位中度酱香 谁就会赢得这轮酱酒扩容主动权 日期:2019-03-14 08:16:08

    中国白酒行业经历了清香、浓香时代,酱香天下已然到来。2018年上半年,酱香型白酒业绩增长显著,以茅台为核心的酱香酒不断获得势能加持,带动酱香型白酒的二线老牌名酒开始复苏、新品牌不断涌现,酱香酒市场份额不断提升,除此之外,越来越多消费者青睐酱香...

  • 名酒真假“减肥”计 日期:2019-03-13 08:58:46

    酒业发展的这么多年,既有高潮,也有低谷。 这是规律,人和自然没有区别。 但是,企业在发展过程中和人一样,有时候也有肥胖的时候,人胖了,就会引发高血压、糖尿...

  • 2018—2019中国白酒产业大数据报告 日期:2019-03-11 09:07:11

    1、回顾!酒业发展的7大阶段,绝对干货! 中国白酒有较长的发展历史,历经了多个周期。改革开放40余年来,我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就,呈现出了螺旋式上升的特点。 1、19491978年,整理起步期。白酒技术改造取得突破,茅台、汾酒等开始试点。白酒的...

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