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鄂酒振兴该向名酒学什么?

2017-09-08 08:34  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

马克思在资本论里曾说过:市场经济充分竞争的结果,必将从分散走向集中。2017年的湖北酒业市场,品牌集中度的进程将会进一步强化!名酒加快了中高端产品的布局和导入,鄂酒代表性企业也纷纷放弃了外阜市场的杀伐和扩张!退而精耕省内市场!

一场由全国性名酒与省区强势品牌,省区强势品牌之间及省区强势品牌与省区强势品牌与区域性品牌的多方混战在鄂已经打响,鄂酒市场的格局也在慢慢改写!一超多强的省内格局已现端倪!作者将从制空权、控制权、对话权对湖北酒业市场格局进行解读!

制空权缺失,鄂酒在高端和次高端集体沉默!

经过多年发展,鄂酒已经成为中国白酒板块上一支重要的力量,其中最具代表性的当属稻花香、劲牌、白云边、枝江等酒企。纵观鄂酒各品牌的发展,我们会发现,各品牌发展之路有着惊人的相似!

在白酒发展的黄金时期,各品牌均以中低端产品迅速打开了省内外市场,低端产品让鄂酒集体尝到了甜头。各品牌也过度的重视了低端产品的发展,而忽视了高端产品的开发和培育,在消费快速升级的今天,高端和次高端日益扩容,但鄂酒在这两个价位段集体失声,只能望洋兴叹。虽然鄂酒近些年也在此布局产品,但是效果均不太理想!鄂酒已经错失了高端酒发展的黄金时期!

高端格局已定,次高端角逐激烈:在高端和次高端市场,仍以全国性名酒及其系列酒为主。高端仍以茅五国为主,次高端主要是以名酒的系列酒为主,茅台的系列酒、泸州的百年窖龄、洋河的梦系列等均加快了市场布局并加快了扩张步伐!

但是在操作手法上,几大品牌的切入点却大相径庭。茅台依靠其飞天在高端的影响力和带动作用,率先举起酱酒大旗,迅速招募了一大批酱酒粉丝加入了其次高端阵营;泸州老窖则打造了一条全价格带产品线,高端国窖带动,中高端和中低端无缝隙覆盖,同时利用老窖(窖龄)实现了把国窖和特曲的无缝衔接,同时笼络了一批爱酒和懂酒的精英人士;洋河则是利用其核心产品蓝色经典开始嫁接中高端市场,等产品完成消费者培育,迅速形成规模后,逐步完成产品的上伸和下延,这也是洋河典型炒作市场的方法!

统治权不稳,鄂酒的主场优势在逐步丧失!

制空权的缺失,鄂酒整体品牌溢价能力较弱。随着消费进一步升级和名酒的持续下沉,鄂酒在生存线和发展线也将面临巨大的考验!名酒和专业价格带品牌将会在鄂酒引以为豪的之前鄂酒固守的价格带(10-200元)之间展开直面的竞争。

同时也将面临省区品牌内部之间和省区品牌与区域性品牌之间更为残酷的竞争。从大的方面看:全国性名酒会进一步压制省区品牌的价格空间,在省酒价格带(100-300元)价格展开充分竞争;省区品牌将会压制区域品牌的价格空间,会在市酒价格段(30-100元)展开竞争,同时在低端(10-30元)又会遭遇专业价格带品牌的竞争。鄂酒的主场优势将会进一步面临挑战!

从表面看是消费升级带来价格段的漂移,让原来鄂酒主流消费价位从30-100元突破到100-200元,给了以中高端为主的川酒、苏酒、徽酒切入湖北市场的机会。其实是由于鄂酒整体品牌力较低,品牌溢价能力不足造成的恶果!加之川酒东征、古井双百亿战略、洋河新江苏市场战略都把湖北作为其重要的一环—战略性重点市场打造,外来名酒必将瓜分消费升级后价格区间内的部分容量,鄂酒地产酒的根基将会在与名酒的碰撞中愈来愈不稳固!

另外,名酒大众酒和专业价格带品牌在中低端和低端也会与鄂酒展开角逐!以泸州老窖为主的头、二曲和洋河的系列酒青蓝瓷、洋河大曲及光瓶酒依靠强大的品牌力支撑,也迅速在湖北市场打开局面和取得突破。在品牌集中度日益集中的今天,名酒大众酒的优势愈加明显。另外专业价格段品牌东北酒和京酒在湖北发展势头较猛,依靠强大的营销能力和执行力迅速在湖北市场打开局面,并且发展势头很猛,省区品牌的低端产品和区域性产品的低端产品将会面临巨大的威胁!很多市场已经改换门庭,甚至被蚕食的很干净!

面对如此情形,鄂酒省区名酒纷纷调整策略,加快产品布局。同时采取收缩战略,集中优势资源,加强组织配套,精耕省内市场,特别是核心的板块市场!

白云边:优化产品结构,加快产品布局,在12年的基础上,重点布局15年,目前白云边15年已经在湖北市场形成了一定的规模。在市场布局上,以湖北为根据地,向周边省份辐射扩张。省内持续强化市场终端建设,加强队伍建设,强化基础管理。不断扩大品牌影响力,不断提高市场占有率。省外大力推进样板市场的点面扩张。

稻花香:在稻花香1号、2号的基础上进行产品升级,推出了稻花香新品1号2号,同时以重视终端、狠抓终端为市场运作的操作重心,实施“百市千县万镇”活动、“红色海洋”行动等战略举措,在推进战略落实过程中开始启动大数据项目。

关键词:鄂酒 转型  来源:正一堂  刘建
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