2014年几乎可以说是酒水饮料行业相对艰难的一年，尤其是白酒行业，过去黄金十年开始走向下坡路，在低迷的市场环境中寻求突围之法。受“三公”消费限制的影响，以及近年来国家“反腐”工作的不断深入，高端酒企“官酒”之路逐渐狭窄，营销群体开始向普通消费者倾斜，各公司纷纷修改或制定新的战略以适应市场变化：1)调整现有高端产品价格，主动降低消费门槛，吸引中端消费者;2)在产品创新上下功夫，或是针对消费者的个性化需求提供定制的服务，或是在产品设计、主打概念，产品工艺等方面进行创新，以迎合消费者的需求;3)地方中小酒企开始将拓展中小城市作为其战略方向，挖掘普通消费者市场的潜力，保证自身在激烈的市场竞争中占有一席之地，尽量减少与高端酒企在一线或中心城市的短兵相接。
酒类企业在寻求突破之路的背景下，饮料行业也在进行着探索。与酒类市场不同，饮料多数品类的市场格局基本已定，进入门槛较高，新进入者若想要取得一定成就，颇有难度。尽管如此，在激烈的竞争下，无论是传统的饮料巨头，还是近几年兴起的新生代企业，都要积极的推陈出新，不断探索。
虽然经历了两年的调整期，但酒水饮料行业整体来说挑战仍然很大。因此，2015年是持续低迷，还是有所回暖，成为业内关注的焦点。据此，众达朴信研究院(Puxin Research Institute，PRI)对酒水饮料行业薪酬数据进行了整理和分析，希望给行业人力资源重点工作带来些许帮助，为企业完善人力资源管理体系提供数据支持，为企业战略落地提供行业实践保障。今天与大家分享的是2015年酒水饮料行业薪酬现状分析与预测。
一、2015年行业薪酬涨幅预计在8%左右
如上图所示，酒水饮料行业薪酬涨幅从2011年起就开始呈下滑的趋势，预计2015年涨薪幅度为8%左右，酒类行业涨幅比饮料类略低。近年来，快速消费品类开始积极拥抱互联网，纷纷从电商、O2O、“互联网+”等层面做出不断的尝试，但业务的不断求索衬托出后端人才储备和培训方式滞后的尴尬现象。目前行业人才结构不协调，应用型和创新型人才匮乏，因此，随着人才的不断涌入，未来行业薪酬涨幅将有回暖的趋势。
二、高级经理薪酬涨幅最高，可达到8.5%
行业企业的复兴必须要以高质量的人力资本作为其强有力的支撑，选贤任能、人才兴企已成为行业企业的共识。其中，职业经理人的吸引和保留至关重要，从层级薪酬涨幅的角度来说，经理、高级经理层级人才涨薪幅度较高，预计在8.5%左右，未来两年，这部分人才的主动离职率也将有增高趋势。
三、技术序列毕业生起薪高于其他职类序列，中位值为4,000元
酒水饮料行业技术类应届毕业生起薪高于其他职类序列，中位值为4,000元，75分位为4,800元。职能序列、生产序列及业务序列毕业生起薪差距不大。除此之外，“互联网+”与传统酒水饮料行业的融合是未来的必然趋势，互联网正以其绝对的优势颠覆传统的行业的营销方式。新兴行业与传统行业的融合将促使酒水饮料行业中诞生一些新兴的岗位。不过就目前来说，酒水饮料行业岗位仍是传统职类为主，预计2015年也不会有太大的转变。相信“互联网+”将会给传统的酒水饮料行业带来新的发展机遇，让2015可以作为酒水饮料行业的转折点，让传统行业再次迸发新活力。
