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白酒新格局下的纵深猜想

2015-04-23 09:20  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

白酒市场的传统格局已然被打破,新格局正在逐渐成型,而无论是稳居一线阵营的名酒企业,还是身处二线阵营竞争风暴中心的那些准强者,都会因所处位置、竞争形势的改变,而做出相应的调整举措。势力阵营的重组,使白酒市场发生了持久而深远的连锁反应,也带来了无数的悬念和猜想。

从秩序重建看竞争趋势

从2014年的业绩数据来看,白酒势力第一集团已经“精简”为五粮液茅台和洋河之间的三足鼎立,而且这种领先优势相当集中和明显。

而在市场实际表现中,以上三家酒企也极具稳定性,价格调整已经基本得到市场认可,销售形势明显复苏,经销商已重新找回信心和感觉,这将确保第一集团的优势稳固。

目前,白酒势力的第二梯队,则是一个成形未久的组合,或者说是以阶段性业绩表现为划分依据,仍存在很多变数。一方面是梯队内部的排名顺序不确定,很多企业之间的经营业绩相差不大,一方面是梯队成员的不确定性,考虑到白酒市场仍处于调整变革的阶段,消费趋势日新月异,第二梯队的现有成员企业当中,不排除有掉队者的可能性,当然,也很有可能是新的成员强势加入这一集团。

这种不同处境必然会带给酒企不同的心态,深刻影响到其接下来的战略行为。

事实上,从近期的种种迹象当中,我们已经能够捕捉到一些风向。

经过2014年的价格调整之后,五粮液在较为稳健的市场形势下,着手重构市场营销体系。在3月份的经销商营销工作会议上,五粮液宣布重新设立品牌管理事务部,但这并非简单的部门重建,而是附加了稳步推进市场转型的职能,权、责、利更加清晰,与区域营销中心的关系更加协调,这一部门将承担品牌管理、销售管理双重职责与职权,全面强化五粮液的市场行动力和控制力。

同时,五粮液在外延扩张方面也迈出了实质性脚步,通过整合“永不分梨”与“五谷春”两家区域型企业,顺利布局河北、河南市场,尝试将优质产能和名酒品牌以另一种形式导入市场,提高在区域市场的效率和反应。在今年五粮液有可能再次收购外省酒企,且收购对象的体量规模要大于以往。

茅台近期最引人瞩目的动作,莫过于接连推出赖茅、华茅、王茅和贵州大曲等新品,形成“一曲、三茅、四酱”的系列酒产品结构。

相比于以往茅台对中低档市场的开发,此次根本不同在于其背后的混改大计,混改后的公司架构和机制,更有利于茅台实现腰部壮大。混改所带来的市场活力与动力,或将很快在茅台系列酒身上显现出来,而这仅仅是个开始,其进一步利好在于市场化竞争力的强化提高。

洋河同样在谋一个很大的“局”。洋河股份原董事长张雨柏卸任,升任苏酒集团董事局主席,苏酒集团原副总裁王耀当选新任董事长,由此将推开启洋河的“双核驱动战略”,一抓存量,通过持续创新实现主业增长,一抓增量,通过颠覆式创新实现新业务爆发式增长。

比如以健康和体验为核心的技术革命,巩固中高端酒的竞争优势,洋河“微分子”已经成功导入市场,它有望成为洋河蓝色经典系列之后的又一战略单品,更有可能成为中国白酒的划时代性产品;比如建立以商业模式为核心的互联网体系,通过“洋河1号”的平台和引领作用,初步确立了在互联网市场化运用方面的领先优势,为长远的互联网致胜奠定了有利条件。

由此可见,处于目前白酒市场第一方阵中的三家企业,均已实施深度的布局型调整,或改革企业机制与结构,或开启新的扩张模式,或涉足未来型市场领域。

总之,在相对较大的领先优势下,第一集团企业更倾向于优化布局,通过格局领先以寻求更高的发展效率和更大的领先优势。

反观第二集团酒企,有的是从第一集团、百亿俱乐部中滑落而至,有的是保持较为稳定的表现,市场地位并未出现明显变化,以及一部分酒企在调整阶段迅速增长,攀升至新的高度。这也导致第二集团的规模空前壮大,酒企数量众多,前后排名之间的销售规模相差不大。加之第二集团酒企多立足于区域强势市场,各自有相对稳固的势力范围,因此在短期行业形势下,其策略应以稳健为主,深度精耕市场,持续美化品牌,加强成本控制,巩固扶持经销商队伍,培育新的消费者群体等。

但比较特殊的是泸州老窖、汾酒这样的传统强势酒企,其生产、营销、运营等各方面的综合实力均稳居行业一线阵营,之所以出现业绩滑坡,很大程度上是企业自身调整举措后的适应期和过渡期,毕竟当前只是一个阶段性的行业格局,其后市追赶的可能性非常高,而且其恢复市场地位的主观愿望也非常强烈。这就决定了泸州老窖、汾酒或许会展现更具攻击性的发展策略,既要保障企业的长远利益,也要追求立竿见影的成效,订制产品、扩大电商、推广健康类特色酒、事件营销等不失为有效途径。

关键词:白酒行业  来源:《华夏酒报》  石磊
(责任编辑:程亚利)
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