2014年，白酒行业整体利润出现负增长。根据国家统计局公布的数据，2014年，全国酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8778.05亿元，同比增长5.85%;累计实现利润总额976.17亿元，同比下降7.44%。2602家规模以上企业中，亏损企业327家，企业亏损面达12.57%。
对数量占比最多的区域性酒企而言，行业下行的压力已经全面传导到企业的各个层面，一线酒企的挤压、市场库存的风险还有来自互联网渠道的冲击都在左右并指引着酒企的未来方向。
一线压力
来自茅台、五粮液等一线名酒企业的价格回调和市场抢占压力已经重重地压在了区域白酒企业头上。
一线名酒价格的下压严重阻碍了区域酒企高端产品的市场空间，价格区间的压缩使得区域酒企不得不在窄小的价格带内进行市场争夺。
部分区域酒企代表在接受《华夏酒报》记者采访时表示，2014年二线酒企开始承接来自一线酒企的市场压力，表现为高端酒销售锐减，中低端酒成本费用上升，造成企业中间利润下滑，现金流紧张。部分中小酒类企业甚至陷入了经营困境，这在贵州、江苏、安徽等区域均有上述现象发生。
数据显示，截至2月26日，有8家白酒企业预告2014年业绩，仅顺鑫农业1家预增，其余净利润均预计下滑或亏损。
表现较为不错的老白干酒也出现利润下滑迹象，2月5日，老白干酒率先公布2014年年报，成为首家披露年报的白酒企业，公司去年实现主营业务收入21.09 亿元，同比增长17%;净利润5913.76万元，同比下降9.80%。
3月2日，刚在去年实现上市的今世缘公布2014年度业绩快报公告，该公司去年营业收入、净利润分别同比下降4.6%和5.9%。
公告显示，今世缘2014年实现营业收入24亿元，归属于上市公司股东的净利润6.4亿元。不仅是这两项指标，今世缘去年的营业利润、利润总额、基本每股收益同比均有不同程度下降。
不过，有迹象表明，白酒的销售形势正在逐渐回暖——羊年春节刚刚过去，春节销售情况亦符合预期，以茅台、五粮液为代表的一线白酒价格出现回升，终端动销情况良好。
根据茅台公司的披露，截至1月30日，茅台酒销量同比增长22%，销售收入增长12.2%;茅台系列酒销量增长137.6%，销售收入增长92.1%。
对此，中信证券研究认为，白酒行业经历两个完整年度的调整后，以行业竞争格局、主流公司产品价格和库存所结合的终端供需分析，白酒行业见底明确，主流公司有望开始恢复性的增长。
在中信证券研究员黄巍看来，“国企改革和预调酒成2015年主要关注方向。”国企改革将从2014年的政策制定期跨入2015年的政策落地期，以老白干酒为例，老白干酒国企改革前高管薪酬低、激励严重缺失，改革后激励效果值得期待。“产品实现20～200元价位带全覆盖，京津冀地区发展前景被看好，相比其他区域性白酒企业，老白干酒盈利能力提升空间巨大。”
刹车减速
稳固各自的根据地市场才是王道，也是眼前的重中之重。
春节期间，各地区域性酒企都开始在各自的大本营市场加紧布局，回流资金来应对这个寒冬。
随着调整的深入，布局全国市场“失利”的区域白酒企业，开始“回马”根据地市场。
可以预见的是，他们的回归将进一步对根据地市场进行管控。如向上抵抗外来强势品牌的进攻，向下将不断挤压二三线地方酒的生存空间。而随着这些区域强势品牌的回归，未来区域内的市场规模必将深入增长，或者部分区域酒企之间的合作并购来“抱团取暖”也会成为行业的一个新的常规现象。
在江苏，遭遇寒冬期的今世缘也在试着改变，除了内部对企业部门进行了调整之外，对外也开始延伸企业的“缘文化”领域。
2014年9月，今世缘酒业与北京柯莱特科技有限公司签署了合作协议，双方合作开发今世缘酒业O2O创新模式项目，满足今世缘电子商务化业务需求，提供 “缘”文化服务。项目初期定位于以缘文化为核心的婚庆类品牌运营商，为消费者提供一站式的婚庆相关服务和商品;后期定位于平台商，为行业合作伙伴与消费者提供平台、内容与增值服务，成为婚庆市场垂直类平台服务提供商。
多数观点认为，今世缘酒业此次通过婚庆和O2O平台建设有利于刺激公司未来产品销售和增加副业收入。
除了稳固基地市场之外，在为了获得长远发展动力的基础之下，更多的区域性酒企开始了混改模式下的企业体制和机制变革。
据了解，在行业的多重压力下，已有不少白酒国企走上了改制之路，老白干酒、沱牌舍得、景芝集团和金种子酒等区域性酒企的改制颇为显眼。
需要关注的是，尽管目前高端白酒销量下滑，多数区域性酒企面临来自一线的压力，但区域性二线酒企的大众消费渠道普遍较强，具有较好的市场基础和客户消费能力，因而对战略投资者较有吸引力，或将成为这一轮酒企改制的排头兵。
河北区域内，早在2014年11月，老白干公布了公司将通过定向增发引入战略投资者，并实施员工持股计划;7天后，公司又确定两家战略投资者和部分优秀经销商。
老白干酒方面表示，面临全新的发展机遇，公司将在本次非公开发行中引入投资者及优秀经销商，提升公司资本实力，以此加强和深化公司与行业各类资源的合作关系，多渠道、多手段提升公司的市场竞争力。
老白干酒董事会认为，2015年，白酒行业供给过剩压力仍然较大。白酒消费向品牌影响力企业集中，消费观念逐渐向大众化消费、商务消费和个性化消费转变，定制酒、酒类电商等新业态应运而生。
再看山东区域，此次景芝集团的股权变革，不仅是顺应国企改革和行业变革的及时举措，也为景芝酒业的下一步发展变革奠定了基础。如果景芝酒业能够充分享受此次改革所释放的红利，必将有效提升企业的竞争力和可持续发展能力，它对整个鲁酒板块的示范意义将是不言而喻的。
而山东另外两家区域龙头企业花冠和泰山集团则分别更换了“一把手”，两者的共同点是皆由原总经理升任董事长，原董事长刘法来和马西元纷纷退位让贤，此举在于让企业更加充满活力和朝气。
“随着白酒行业进入调整期，花冠根据市场变化，整合内部机构，理顺销售渠道，把销售重心进一步下沉，深耕大众消费市场。”花冠集团现任董事长刘念波说。
调整突围
以往通过密集占据一线名酒涨价后形成的缝隙市场(指的是茅台、五粮液等大幅涨价后形成的300～800元间的价格带空白市场)的日子已经一去不复返了，“站在风口，猪都能飞”的日子已经没有了。
但同时，一个新的充满良性竞争环境的时代也顺势而来，对区域酒企和全国性名酒而言，大家重新站在了一个新的起跑线上。
也许，在此之前，企业依仗悠久的历史和名酒效应可以一骑绝尘，但在这之后，更多的市场决胜权则转移到了对消费者的关注程度、对新消费习惯的把控能力和新的品牌思维的认知空间上。
在价格回归价值时，在行业调整市场变化时，在移动互联大行其道时，也为更多的区域性酒类企业带来了弯道超越的机会。
比如近期风头正盛的古井贡酒，2014年的年初和年末，古井贡相继在美国和法国举办了两场声势浩大的美酒巡礼活动，让中国的酒文化香醉世界。
“历史，总是在时代的跌宕中演进，我们作为新一代古井人，更要义不容辞地扛起新一轮变革的大旗，肩负起担当和责任、荣耀与使命，让古井贡酒这株酒中牡丹在新的历史时期开放得更加芬芳鲜艳。” 这是古井集团董事长、党委书记梁金辉《2015新年献词》中的一段话。
在他看来，古井的2014年，平凡而不朽，“是古井历史上浓墨重彩的一年，白酒行业持续进入低谷，进入历史的冰点，但是公司新一届管理团队冷静分析，实现了弯道超车，率先创造了一抹春意。”。
据《华夏酒报》记者了解，未来的古井集团将打造和建设“四大平台”，即以白酒为主的制造业平台，以房产、商旅、农产品深加工为主的实业平台，以汇信金融为主的金融平台，以酒文化、酒旅游为核心的文旅平台。
另外，对部分区域性酒企来说，在2015年或者之后的几年，“被收购”或者“相互参股持股”的机会和空间也大大增加。
平安证券分析师汤玮亮分析认为，未来横向并购(指的是白酒企业之间发生的并购行为)将成为白酒并购的主流，在他看来，国家层面的“整风运动”导致消费群体发生变化，行业增速放缓，因此，白酒企业需通过并购寻找新的增长点，在这种并购之后，营销能力优秀的企业可以将成功的模式复制到并购企业，而相应的其重叠的市场区域可以减少成本费用。
值得关注的是，过去白酒行业并购并不积极其中一个原因是地方政府的消极作用，而现阶段白酒行业面临困难，地方政府也有动力通过股权转让，来释放经营较差的白酒企业的制度红利，近期沱牌集团、景芝集团国有股权挂牌转让，就是在国企改革的大背景下产生的。
