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酒企玩转定制酒各有招 “定制经济”带来酒业哪些新变局?(2)

2017-01-05 11:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2016年,汾酒开始提出将线上线下销售结合,彼此形成补位,完善营销网络。通过建立“酒+互联网”的营销模式,搭建汾酒生态营销系统,让汾酒品牌传播更具渗透性,更具有可操作性。

而汾酒创意定制是将汾酒文化与时尚元素结合,根据消费者的个性化需求,从品质和形象设计着手,为消费者量身打造具有专属浓郁个性化风格的产品。

山西汾酒集团副总经理、汾酒销售公司总经理、汾酒创意定制公司董事长刘卫华透露,2017年定制公司将在全国范围内推广汾酒定制产品,不断发展山西省内外加盟商及经销商,继续对空白市场进行招商工作,并在山西省内采取市、县扁平化经销模式。山西省外以环山西重点市场为主,其他薄弱市场为辅。

值得关注的是,汾酒2017年将面向全球招募两万名微店合伙人。据介绍,汾酒微电商直营店无需店面、无需人工、无需存货、无需售后。同时,物流提货全程无忧,提供高效配送体系覆盖全国。

平台定制

定制酒从开始的鱼龙混杂到当下的渐行有序,经过了几年的大浪淘沙,而最终的落脚点还是在平台的规范运营层面。

今年6月,由中国酒业协会主办,泸州老窖股份公司承办的中国酒业协会定制酒联盟成立大会上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就表示,中国酒业协会成立“定制酒联盟”,目的就是要建立产业新生态,树立品质诚实、服务诚心、产业诚信的经营理念。

泸州老窖股份公司董事长刘淼认为,泸州老窖的定制酒途径就是打造基于“互联网+”工具的精准定制服务管理平台。

据悉,泸州老窖为此专门成立了会员管理部,以云计算、大数据与二维码技术初步构建了智能化的会员营销管理系统,为定制服务的精准化和数字化提供了技术支撑。成立了“和大师一起美酒DIY”团队,搭建了与消费者互动的定制体验平台,积极开展了酒体定制体验活动。

2014年,茅台成立了个性化定制营销公司,当年,定制了60多款产品实现销售1.7亿元,2015年定制了近100款产品,实现销售3.1亿,到2020年,茅台定制酒的销售额计划占到全部销售的10%,估计在100亿左右。

在茅台集团副总经理兼销售公司董事长王崇琳看来,定制酒需要“建立一个完善的定制业务平台,进而形成一个新的价值生态。”要构建完善甚至完美的服务体系,使整个服务体系达到极致,必须构建以用户为中心的定制服务体系,让消费者在定制服务过程中从头到尾都能获得愉悦的互动和体验。

可以预见的是,未来多数企业的销售模式会分为两种,批量与定制,前者是工业化大生产的结果,满足的是一般性大众消费,以厂家为主导;后者则是伴随个性消费时代而产生的新需求,满足的是特殊场合的小众消费,多是以渠道流通商为主导。但一致的是,无论是大众还是小众,平台类整理服务能力依旧是衡量定制酒能力的一个硬性标准,或者说是唯一标准。

关键词:定制酒 互联网+  来源:华夏酒报  尹贵超
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