作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。 1. 里奥哈(Rioja) 里奥哈是西班牙仅有的两个DOCa(Denominacion de Or...

每当谈及饮食习惯，健康专家总是建议我们要保持日常饮食健康。所以，对于一些很喜欢但却不太健康的食物，我们只能尽量克制，而为了健康，我们通常还要吃自己不喜欢的食物，这对于吃货们来说是一件很抓狂的事情。尽管如此，专家的建议里面还是有吃货们的福音...

在风土至上的法国勃艮第，葡萄园就是一切。2017年10月底，拉图城堡(Chateau Latour)庄主弗朗索瓦皮诺(Francois Pinault)控股的阿尔特弥斯酒业集团(Artemis Group)以超高价收购了莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)大德园(Clos de Tart)，创下年度勃艮第顶级葡...

为什么红酒品尝一定要摇晃呢?倒其1/3?赶紧来补脑一下吧! 在我们平时的聚会、酒宴、约会中。我们都会用到一种酒。那就是最适合的红酒了。它也是代表着我们的一种生活品质、和更高的追求。 别是我们在看电视的时候。很多电视剧中都会有在喝红酒的时候进行摇晃...

随着社会的不断进步，人们生活水平的不断提高。人们越来越追求高品质的生活，休闲时光，约上三两好友，喝上一点小酒也是不错的选择。现在白酒行业发展的越来越好，但是同为酒行业的黄酒，虽然有着深厚的历史文化底蕴，但是黄酒近两年的发展却不像白酒那样好...

没错，葡萄酒是很美味，但它也有很多令人疑惑的地方，比如年份、产区、葡萄品种如果你喜欢喝葡萄酒，想要了解葡萄酒，以下的几个入门小知识也许帮到你! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1. 葡萄酒一般以葡萄品种或产区命名 葡萄酒十分复杂，有的人拿到一瓶...

食物和葡萄酒搭配并不是一门科学，这与个人偏好和口感都有关联，因此葡萄酒配餐也没有特定的条例。有时你会由衷地发出哇的赞美，同样，有时你也会发现有些葡萄酒的配餐简直就是对你味蕾的折磨。事实上，很多葡萄酒都能与多种搭配佐餐，但是知道一些配餐的基...

啤酒主要分成生...

江苏菜的特点江苏菜主要由淮(安)扬(州)、苏(州)锡(芜锡)、徐(州)海(启)三个地方的风味菜所组成。淮扬菜为其代表，特点是讲究选料，注重火工，色调淡雅，造型清新，口味咸甜适中。用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯;追求本味，咸甜醇正...

现在随着人们的生活水平越来越好，其实很多人对于品质的要求是越来越高了，而且每隔一段时间基本上很多人都会遇到自己的朋友或者是闺蜜出去聚餐的，那么就在聚餐的时候，餐桌上最少不了的一个东西。其实就是酒了，而且在现在的生活当中，其实酒的种类也是很...

葡萄酒配餐的原则依旧不变，延续红肉配红酒，白肉配白酒的老规矩，度数在12度到14度最为合适。建议挑一瓶酒体强壮的葡萄酒，稍许冷冻再饮用口味会更浓厚。 针对烧烤的特点，葡萄酒的挑选当然略有区别，针对烤肉油脂多、甜度低的特点，我们选择酸度高、矿物含...

摩尔多瓦(Moldova)被誉为葡萄酒王国，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越。除了美酒外，摩尔多瓦还拥有一个令人叹为观止的地下大酒窖，...

近几年来，以葡萄酒为主题的旅游活动日益受到国人的欢迎。看惯了名山大川，也看烦了千篇一律的海景，这个时候，让你去到那些有精致优雅的豪华城堡， 有舒适娴静的乡村小镇，有浪漫花香的花海，还有一望无垠的葡萄园，更有无数美酒佳酿供你免费品尝的地方，岂...

从本质上来说，葡萄酒是一种农产品，它跟许多食物一样，其味道会随着时间的推移而逐渐产生变化。对于葡萄酒爱好者来说，判断一瓶酒究竟应该在什么时候饮用味道最佳，可以说是一大难题。许多酒评家在评论一款葡萄酒时，大多数也会加上一条适饮期的建议。那么...

葡萄酒在中国的消费越来越旺盛，越来越多的人开始喝葡萄酒，但是葡萄酒文化作为一种不是以本土为土壤发展起来的酒，应该如何去把握其中的精髓呢?今天小编就来整理一下几个喝葡萄酒的小技巧。 喝酒挑杯 在酒桌上，一般最常见的就是波尔多杯。波尔多杯的设计有...

来看看在夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法 前段时间刚到清明，各地的天气已经飚上30的高温了，恐怕到了今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼，因为越到炎热的环境中，酒的挥发率就越大，好不容易打开酒瓶打算过把瘾了，却发...