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如何正确清洗酒杯 日期：2019-04-11 14:10:30
晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要，如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单，但要彻底清洗干净酒杯也是一件...
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葡萄酒的健康饮用方式 日期：2019-04-11 11:16:03
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。 生活在现...
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葡萄酒香气是神马还是浮云？ 日期：2019-04-11 11:13:58
奶奶的旧衣橱，海浪冲击沙滩后冒起的阵阵泡沫，冰茶中的青菠萝片 小蘑菇头上的湿泥土猜测一下，这些描述是用来形容哪种物质的? 答案是葡萄酒，更准确地说，是葡萄酒的香气特征。对我们很多人来说，要分辨和描述出葡萄酒中的种种香气是件相当困难的事情。初学...
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过滤葡萄酒的方法 日期：2019-04-11 10:18:24
想象一下在泡着软木塞的葡萄酒的味道听起来很恶心，对吧?有几种情况会导致软木塞落入葡萄酒中。也许是你的软木塞坏了，或者是干旱的气候使它裂开了。无论情况如何，软木塞掉入葡萄酒中不是什么好消息。如果你的葡萄酒被软木塞污染了，那就是另一回事了。在这...
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葡萄酒的生命周期论述 日期：2019-04-11 10:15:42
多年来，葡萄酒专业人士一直在告诉我们，什么时候喝掉那瓶昂贵的葡萄酒，什么时候喝别人送的葡萄酒。但他们到底是什么意思呢?葡萄酒最终会消亡吗?是否葡萄酒都有最佳饮用时间?这些问题可能有点令人眼花缭乱，但一般来说，葡萄酒的生命取决于几个因素，包括年...
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如何判断葡萄酒醒酒时间？ 日期：2019-04-11 08:38:56
对于许多葡萄酒而言，醒酒主要是在氧气的作用下让葡萄酒内大颗粒的分子裂解，变得更为活跃。这会让紧凑的单宁变得柔顺，让封闭的香气变得开放。简单来说，酒体厚重、单宁含量较高的葡萄酒经过醒酒之后往往香气和口感都会得到改善;此外，廉价酒在醒酒过程中通...
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葡萄酒储存必须注意的7点情况 日期：2019-04-10 13:54:19
当你买了一些葡萄酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，应该怎样把它们保存起来呢?首先，我们要记住的是，市场上只有一小部分优质葡萄酒在经过长期储藏后会发展得更佳。 不过，对大多数消费者来说，只要注意几点简单的葡萄酒保存知识，就可以保证自己的葡萄...
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喝葡萄酒之前 看看这些标准 日期：2019-04-10 11:22:15
了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、产区、酿造工艺等的不同，它们的各项标准...
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葡萄酒爆塞是怎么一回事呢？还能喝吗？ 日期：2019-04-10 10:02:11
有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况，这是为什么呢? 其实，这也就俗称的：爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 爆塞是什么原因造成的? 在装瓶环节、运输环节和...
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零基础学酿酒：白酒酿造全过程！ 日期：2019-04-10 09:39:22
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装，赖燕老师给大家分享白酒酿造的全过程。...
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为什么茅台白酒要自带酒杯呢 日期：2019-04-10 09:36:15
白酒在中国有着非常悠久的历史文化，那么你知道白酒的这些小细节吗? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 其实，在中国这个国家里面有四种白酒非常的受欢迎，分别就是贵州茅台酒、山西汾酒、思创泸州老窖、陕西西凤酒。这四种酒在酒界有着非常高的人气。 为什...
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干货：从A到Z 教你看懂葡萄酒评词 日期：2019-04-10 09:13:54
什么是大酒，葡萄酒为什么会肥厚，Oxidized和Oxidative的区别在哪里?读懂酒评词，我们就能借助专业酒评家的味蕾，提前了解一款酒的表现，但对不熟悉酒评用语的人来说，千奇百怪的外文单词着实难以从字面来理解，令人感到云里雾里。本文列举了一些常用而不易...
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梅多克分级故事：历史、葡萄酒与情怀 日期：2019-04-10 09:09:24
梅多克(Medoc)位于法国波尔多(Bordeaux)北部，是左岸(Left Bank)葡萄酒产区的代表，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。翻开梅多克地区的人文历史宝典，1855分级制度(1855 Classification)跃然纸上，随着时间推移，又出现了艺术家酒庄(Crus Artisans)与中级庄(Cru Bo...
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葡萄酒软木塞的爆塞是怎么一回事呢？ 日期：2019-04-10 08:29:43
有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况，这是为什么呢? 其实，这也就俗称的：爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 爆塞是什么原因造成的? 在装瓶环节、运输环节...
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每天喝二两白酒和滴酒不沾 哪个更好? 日期：2019-04-10 08:08:47
有人说滴酒不沾才是对身体健康的最好方式;也有些人说适当喝点二两白酒，能够促进血液循环，对身体有益;那么关于每天喝二两白酒和滴酒不沾，哪个更好?其实关于这个话题，一直也是被众人讨论不休。毕竟身体健康跟很多因素是有着一定的关联的，不仅仅是遭受到酒...
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白酒是高度酒好还是低度酒好呢? 日期：2019-04-09 15:17:55
现在我们国家的白酒种类非常多，而且白酒的度数也非常高，不管是低度酒还是高度，酒都有不同的度数。一般来说老年人都更喜欢喝一些高度酒，但是大部分的年轻人由于觉得高度酒度数太高，比较辛辣，所以说在平时喝酒的时候，我更喜欢喝一些低度的白酒。给大家...
