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余味越长酒越好？一文带你了解葡萄酒的“余味” 日期：2019-05-05 09:26:07
葡萄酒的余味(Finish或Aftertaste)，与果香、甜度和酒体并列为品酒的最重要用语之一，也是判断一款葡萄酒的品质的关键标准之一。那么，余味到底指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品尝过葡萄酒的童鞋应该都有这样的经验：在品完一口酒之后，我们往往会停顿下来，体...
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如何鉴别不知名的葡萄酒的品质？ 日期：2019-05-05 09:19:45
亲自品尝一款葡萄酒，是判断一款葡萄酒质量的最好的方法。 喝之前，先闻香，如果味道一般般，那品的时候就更要仔细了。喝的时候，别着急着把葡萄酒很快就吞了，类似用漱口水漱口一样，让酒液游走在口腔当中，尽量让整个口腔都去感受这个葡萄酒，感受单宁、酸...
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为什么有的葡萄酒用蜡封瓶？ 日期：2019-05-05 09:14:00
葡萄酒的余味(Finish或Aftertaste)，与果香、甜度和酒体并列为品酒的最重要用语之一，也是判断一款葡萄酒的品质的关键标准之一。那么，余味到底指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品尝过葡萄酒的童鞋应该都有这样的经验：在品完一口酒之后，我们往往会停顿下来，体...
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怎样成为葡萄酒专家？ 日期：2019-05-05 09:12:36
其实葡萄酒专家在品尝葡萄酒时，慢慢的累积经验也是非常难的，而且一般这样的经验也是非常的苛刻，尤其对于一些品尝者来说，只有在漫漫的生活中慢慢的累积才会让自己的知识更加的充沛，而且在品尝时作为专家才会显得具有独特的魅力。所以要想成为葡萄酒专家...
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白酒收藏存放技巧 日期：2019-05-05 09:06:42
日前，收藏各种字画和古董受到广大收藏爱好者的青睐。近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类，消费者该选择什...
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葡萄酒的矿物味是好酒的象征吗？ 日期：2019-05-05 09:01:43
初入葡萄酒世界的爱好者，往往会被酒评家经常使用的矿物味三个字所迷惑：所谓的矿物味究竟描述的是什么味道?它的来源真的是土壤中的矿物质吗?哪些品种的葡萄酒会带有特殊的矿物味?矿物味是好酒的标志吗? 矿物味有好多种 葡萄酒中的矿物味，实际上包含十分广...
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一级庄如何排位？数字剖析波尔多五大名庄 日期：2019-05-05 08:56:20
1855年法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经，而位列1855列级一级庄的五大名庄(包括1973年由二级庄升级为一级庄的木桐)，更是葡萄酒爱好者梦寐以求的顶级名酒。 虽然同为1855波尔多列级的一级酒庄，拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)、拉...
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全面了解雷司令 你不可不知的八大知识 日期：2019-05-05 08:53:45
雷司令(Riesling)无疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以轻松俘虏所有人的味蕾，但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。 1. 德国 说到雷司令，自然不得不提德国。目前，德国雷司令的种植面积占全世界的60%!仅次于德国的，这...
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正常情况下白酒会过期吗? 日期：2019-05-05 08:11:13
随着生活水平的提高，人们对物质品质的追求也越来越高。节日里，三五好友相聚时，酒当仁不让的成为了餐桌上的主角。酒不但是一种饮用需求，也是交际的媒介。生活中，有很多经常喝酒的人把陈年老酒视为珍宝。那么，我们平时喝的酒有保质期吗?是不是放置的时间...
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葡萄酒的“口感” 日期：2019-04-30 16:50:26
人们对葡萄酒口感描述的兴趣越来越浓厚，使得现在的生产商开始努力增强葡萄酒口感的复杂性，也使得葡萄酒的品质越来越难以捉摸。传统酿造更圆润、更饱满葡萄酒的方法包括橡木桶陈年、橡木桶发酵、酒脚接触以及苹果酸-乳酸发酵。而现在，人们也常常用两种主要...
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为什么葡萄酒底部有个很深的凹槽？ 日期：2019-04-30 16:48:22
有没有喜欢喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的时候细心一点的话，应该就会发现在葡萄酒的底部，是一种凹陷的状态，像个小坑一样，但是这种凹陷却只会出现在葡萄酒的酒瓶上，在啤酒瓶却不会发现有这样的情况出现，这到底是为什么呢?一起来看看。 图片来源网络，如...
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买红酒要注意什么？ 日期：2019-04-30 16:46:09
其实红酒每一个人都是比较喜欢喝的，毕竟红酒可以有美容的作用，而且还有其它的功效。但是，说起来红酒，很多人都只知道喝，不知道怎么去购买，买红酒要注意什么呢?相信很多人都不知道了，那么我们就要来了解一下了! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 红酒...
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年份酒、窖龄酒、老酒有什么区别？ 日期：2019-04-30 16:42:00
老酒的类别 在白酒众多的种类里，我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法，喝了这么多年酒，你知道它们都是什么意思，区别在哪儿? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 年份酒 白酒里的年份酒是指存储的时间，存初达到一定年份的白酒即年份...
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变葡萄酒品鉴达人只需9招 日期：2019-04-30 11:44:16
成为一名优秀的葡萄酒品鉴达人是每位爱酒人士的梦想，如何实现这一梦想呢?本文将与大家分享9个小招数。 1、小啜一口有时真的不够 在品鉴葡萄酒时，能否品鉴出葡萄酒中风味的独特性及酸度的高低与我们品鉴时的状态有很大关系。 这是你今天第一次品鉴葡萄酒吗?...
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关于勾兑白酒你知道多少？ 日期：2019-04-30 11:04:32
勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。 简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间酿出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独...
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白酒会过期吗?酒是不是放的时间越久越好? 日期：2019-04-30 11:02:02
随着生活水平的提高，人们对物质品质的追求也越来越高。节日里，三五好友相聚时，酒当仁不让的成为了餐桌上的主角。酒不但是一种饮用需求，也是交际的媒介。生活中，有很多经常喝酒的人把陈年老酒视为珍宝。那么，我们平时喝的酒有保质期吗?是不是放置的时间...
