灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。意大利的灰皮诺白葡萄酒通常为清脆爽口的干白,酸度偏高,风格清新、果香浓郁,适合在年轻时饮用,冰冻后饮用风味更佳。上阿迪杰(Alto Adige)、威尼托 (Veneto)和弗留利(Friuli)是意大利灰皮诺的经典...
鸡肉是我们餐桌上一种常见肉食品,有多种烹饪方法。随着葡萄酒的流行,葡萄酒遇上鸡肉时该如何搭配?实际上,这个问题可不只有一个答案,因为这取决于菜品的味道与个人的口味。下面佳酿网小编跟大家聊聊葡萄酒如何搭配鸡肉。...
在世界各地的很多葡萄酒中,有些葡萄酒的香气浓郁奔放,使人未品闻之已欲醉。下面佳酿网小编为大家介绍世界10大芳香葡萄酒。...
蓝宝拉酒庄是意大利超级托斯卡纳(Super Tuscan)名庄。蓝宝拉酒庄的葡萄园占地153英亩(约62公顷),园里种植的葡萄品种包括桑娇维塞(Sangiovese)、 梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、长相思(Sauvignon Blanc)...
如意回卤干是江苏南京地区著名汉族小吃,就是将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。起源和朱元璋微服私访有关,因其配菜中的豆芽很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。下面佳酿网小编教大家来做这款如意回卤干,香味...
金酒是世界第一大类的烈酒。又叫杜松子酒(geneva)或琴酒,金酒最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世。金酒有很多的品牌,下面佳酿网小编与您一起分享6种金酒品牌,来看看都有哪些酒款吧。...
利口酒(LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,它是以蒸馏酒(白兰地,威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。利口酒具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。下面佳酿网小编为大家介绍7种独具特色的利口酒...
葡萄酒的香气大家知道的大多是听来让人心醉的,比如桑葚,柑橘,紫罗兰,玫瑰,香草,黑巧克力…每一款红酒都有自己独特的味道,而很多红酒也都有类似的香味,但是除了普通的果香和花香味,还有几种特殊的红酒香味你知道吗?下面佳酿网小编为大家介绍7种特殊的...
你了解葡萄酒中的酸性物质吗?酸性物质可以防止葡萄酒氧化,保持葡萄酒的颜色和稳定性,抑制细菌繁殖和细菌发酵,因此酿酒师都非常重视酸度。从某些方面来讲,酿酒的艺术就是酿酒师对几种酸性元素的操控。下面佳酿网小编为大家介绍葡萄酒中的酸性物质。...
你在桥上看风景 看风景的人在楼上看你。在餐厅点酒,虽然你自己点酒品酒是你个人的事,但一不小心就成了别人评价的对象。特别是和朋友约会时,点酒更不能出错了。为了让自己的举止更加优雅绅士,在餐厅点酒时一定要注意下列佳酿网小编搜集整理的11个奇葩行为...
什么是茶色波特?茶色波特是波特酒的一种分类,因经过氧化陈年,酒液呈现茶色而得名。它似乎不如红宝石波特(Ruby Port)那样简单新鲜,又好像不及年份波特(Vintage Port)那样复杂高贵,具有充足的层次感却又不会那么难以捉摸。下面佳酿网小编为大家介绍茶色波特...
我们都知道白葡萄酒和海产很搭配,当食物本身的味道是较浓时,如烟熏过、腌制过的鱼肉,白葡萄酒如何搭配呢?佳酿网小编提醒大家当白葡萄酒遇上烟熏辛辣美食时,要注意白葡萄酒的类型是否适合。...
贮存和饮用都应该注意,产品并非越陈越香 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的食品。白酒是在淀粉原料或糖质原料中加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态...
萨普酒庄坐落在一整片泥质灰岩的山坡上,面向东南的萨普(Sarpe)高原。萨普酒庄最开始由福萨特•勃格伦男爵(Baron du Foussat de Bogeron)所有。萨普酒庄是圣埃美隆列级酒庄。...
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮(风干肉牛),携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干通常分为三种:风干牛肉(生牛肉风干)、风干牛肉干(生牛肉风干做熟)、牛肉干(先做熟再进行风干)。下...
拥有一个酒窖,是很多葡萄酒新手爱好者的梦想。你是否会羡慕嫉妒恨那些拥有高级私人酒窖的成功人士呢?并不是只有富人才可以拥有酒窖。如果你按照佳酿网小编如下内容的做法,你就可以建立起自己的酒窖。 ...