辣椒炒鸡蛋是很美味的搭配,营养丰富,口感也好。不过要想更加创意的搭配辣椒和鸡蛋,还可以换一种烹饪方法。下面佳酿网小编教大家把辣椒切成圈煎鸡蛋,造型美观大方,更富有食欲。...
最近国宴上白酒不见了,上了葡萄酒作招待,不知道习大大是什么一个用意,不过在这里正好也想谈谈中国白酒和葡萄酒的一些事。 在很多时候,喝上两杯白酒之后,往往能提供给我们一种人与人之间交流的润滑剂,也许我们应该把一个个冰封的环境带出一点点的激情,...
如果是为情侣宴挑选葡萄酒,就没有必要压力过大或误以为很复杂。即便你掌握很少的葡萄酒知识,也可以成功挑选出一款能与准备的餐食形成最佳搭配的葡萄酒。多数餐厅都能在某类酒品中为消费者提供范围较大的价格区间,以便你选出在价格和品质方面都最适合自己...
11月11日光棍们最期待也最害怕的节日马上就要到来,在这之前,你想好怎样才能在这个独一无二的日子里顺利脱光了吗?不用担心,有葡萄酒来助阵,脱光不过是一个小Case! No. 1 葡萄酒可以让习惯于蜗居的宅男瞬间变得高大上,在无声无息中吸引无数美眉的眼光。 N...
时值北京APEC会议召开之日,白酒从业者本来希望各国朋友来北京相聚并共饮好酒的,却不料在2014年10月29日又爆出了白酒的一个食品安全事件,北京市食药监局通报了14种下架食品名单,其中北京市通州制酒厂生产京城第一锅酒被检出不得含有的甜蜜素,被责令下架...
喝葡萄酒总会带给人愉悦的感受,不只是葡萄酒的健康功效,更是因为葡萄酒美妙的口感。如果从健康方面考虑的话,了解葡萄酒,尤其是红葡萄酒,则有很多益处,至少你可以避免犯一些不该犯的错误。下面佳酿网小编为大家总结人们在喝红葡萄酒时常犯的5种错误,赶...
多数消费者常会忽略年份资料,他们只知道自己喜欢的葡萄酒是某品种的,或某品牌的。虽然他们也在年复一年地购买自己最喜欢的酒款,但他们却从来都没有注意过同一酒款不同年份之间的口感差别。红酒中的年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份,是酒标上...
西拉(Syrah/Shiraz)是著名的红葡萄品种之一,其发展根基在法国北罗讷河谷,但它却扬名于澳大利亚。西拉是全世界流行的国际品种之一,但它却很难让人迷恋。用此品种酿制而成的红葡萄酒通常带有黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等风味。...
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,并与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。下面佳酿网小编为大家介绍常见的6种基酒。...
什么是软木塞污染?造成葡萄酒软木塞污染的是一种叫做三氯苯甲醚(TCA)的化学物质。有2-3%的葡萄酒受到了污染,也就是差不多每两箱葡萄酒就有一瓶受到了污染。听起来好像不多,但如果你经常喝葡萄酒的话,那么你的一生可能会遇到100瓶软木塞污染的葡萄酒。下面...
看到文章标题,或许你还会疑惑,香槟不是一种起泡酒么?怎么又成了地区了。其实香槟即是酒名,又是地名。下面佳酿网小编就专门为大家讲解这个叫香槟的葡萄酒产区,赶紧来看看吧。...
被子可以带给我们温暖。一瓶酒也可以是一床被子吗?这个比喻看似无厘头,但并非只是不着边际的主观性抒情。被子可以带给我们如何评判葡萄酒的启示。下面佳酿网小编把葡萄酒比喻成一床被子,形象生动地介绍了葡萄酒的基本特点。...
生物动力学的核心原则是尊重自然,顺天而为,葡萄酒只是其应用的一个方面,作为中国人我们自然容易接受,因为在中国可以找到很多类似的理论,最典型的就是道家思想。老子在中说过“道德经”“人法道,道法天,天法地,地法自然”就是说人要师从自然,一切按自...