冬季天寒地冻，人们为了抵抗严寒，暖和身体，想出了各种各样的方法，不少人就喜欢在大雪纷飞的日子里小酌几杯烈酒来暖身御寒，身体暖和了，烤火看雪饮酒，还别有一番文人雅士的味道，只是这喝酒能暖身吗? 1、为什么都认为喝酒能暖身 因为喝酒可以让呼吸加快...

这款葡萄酒散发潮湿的泥土气息，伴着烟熏、甘草、皮革的风味，还夹杂着黑巧克力、香草和覆盆子酱的味道 我们经常看到大师们在品酒之后，发表类似的品酒心得。你会惊讶为什么他们能发现葡萄酒里各种各样的气味?这些气味是从何而来?其实，这些气味背后有这些科...

尝评要通过调动眼、鼻、口、手等各种不同的感官来充分体验美酒的乐趣。 首先我们要学会观：优质的浓香型白酒是无色透明、晶莹剔透的(在对外交流中，中国白酒一般直译为white wine,即白色的酒。这也是中国白酒在世界蒸馏酒家族中一个十分突出的特点)，接着，...

冯光远写过一篇文章，叫《坐游台北》游台北的方式至少有五千种，他偏偏要介绍那第五千零一种：坐游。所谓坐游，说起来简单，做起来更简单：手拎小板凳一个，到台北那几个被公认一定得去的景点，坐下，然后感受。这种举止，与其说是旅行方式，莫若说是行为艺...

说到品酒，到底该如何品呢?很多亚洲人都认为品酒就是讨论葡萄酒一系列的风味香气，其实不然，那些精准的香气都是葡萄酒作家的杰作。当读者问道这款酒怎么样时，仅仅一句尝起来不错是难以满足读者需求的。更何况，葡萄酒作家每年要品尝几千款葡萄酒，难道他们...

啤酒也能变性?世界上第一款变性啤酒将于近日在英国伦敦一家酒吧内上架出售。该啤酒名为No Label，是运用一种由雌性转为雄性的啤酒花酿制而成的转性类啤酒。可称得上世界奇葩之最了，与拉格淡啤酒和艾琳干红葡萄酒不同的是，它是一款酒精度为4.6%的科隆啤酒，...

美剧《绝命毒师》(Breaking Bad)的故事背景，是在美国新墨西哥洲一个沙漠地貌的小镇上。小镇远离都市，贫瘠，枯燥，毒品泛滥，使得人的精神处于一种临界点。镇上的缉毒警察汉克，生活中最大的乐趣就是在自家车库里酿啤酒。他挺着大大的啤酒肚，吹着口哨，把...

一起通过美食美酒来感受冬天的到来吧。 勃艮第红酒炖牛肉勃艮第红葡萄酒 提起勃艮第特色美食红酒炖牛肉，用以黑皮诺酿制而成的传统勃艮第红葡萄酒来搭配无疑是最佳选择，其轻柔酒体和细腻风味一定会让你口齿留香。另外，在烹制这道菜肴时，你也可以选择用新...

世界各产区葡萄酒五花八门，形形色色，辨别假酒更是需要不少功力。今天，亚洲首位葡萄酒大师李志延就来教你如何识别假酒。 一、假酒类型 假酒会以多种方式呈现出来，主要可以归结为以下4种： 1、原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份 这种假酒可以说是世...

葡萄酒专家们称，一向被认为缺乏葡萄酒生产和消费传统的中国，如今已经成为全世界最大的红葡萄酒消费市...

市场上有百元之内无纯粮酒的说法，相信熟悉白酒的人都不陌生。非纯粮酒到底是什么酒?该如何鉴别呢?接下来我们就简要的从四个方面来说说纯与非纯的区别。 原料 非纯粮酒往简单了说就是就是采用酒精勾兑的酒。我们都知道，酒精分为食用酒精和工业酒精。在酒精...

在两组网络盛传的中国德国之间、北京上海之间区别的红蓝对比图之后，终于有神人把中国传统白酒和酒精酒的区别画出来了----太精彩了了。 什么?都看不懂。。。。。。。。 那说明你真的不懂酒。 如果有哪位脑洞大开，有更好的建议，可以在底下评论中继续补充啊!...

一：说真话 现在的人们假话越来越多，真情越来开越少。为了弥补人与人之间的鸿沟，人们经常会聚在一起喝酒。喝酒喝到一定程度，就撕掉了虚伪的面具，袒露了真实的自我，中国有句老话叫做酒后吐真言，洵不虚也。 二：肝胆相照 酒密切了人与人之间的关系。君不...

我们经常喝葡萄酒，是否想过这一杯酒、一瓶酒取自多少葡萄之精华? 白酒网 http://www.tangjiu.com/baijiu 一串葡萄可以酿造一杯酒，这里说的一串葡萄大约有75-100粒浆果，具体根据葡萄品种类型来定。 一瓶750毫升标准瓶葡萄酒可以倒出5杯酒，在举办品鉴会，...

10月30日，郑州万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆。 一位藏友拿着两瓶1987年的茅台酒，请老酒鉴定专家的张总结鉴定。 整个瓶体都被包裹得严严实实，连瓶口也缠上了厚厚的透明胶带，似乎保存得蛮好，但当鉴定专家揭掉包裹在茅台上的外衣,发现这瓶价值不菲的茅台酒...

近日，在迪拜国际机场内的Le Clos精品葡萄酒店，一瓶1895年份的拉菲酒庄葡萄酒拍出了1.1万英镑的高价。 酿造这瓶酒的年份是拉菲酒庄在1855官方分级中被确认为列级酒庄40年之后。这瓶超级罕见的葡萄酒卖给了一位国际收藏家。 商店总经理Ben Odgers说，我们致...