葡萄酒是一种多才多艺的饮品。它不仅能够搭配风格各异的桌上菜肴，还能驾驭各种各样的甜点。今天，我们为各位甜品爱好者奉上一份蛋糕配酒指南。 1. 柠檬蛋糕配雷司令(Riesling)葡萄酒 图片来源：Life, Love, Sugar 柠檬蛋糕甜中带酸，清新爽口，并带有浓郁的...

为了与心爱的美酒更进一步地拉近距离，很多人选择了这样的一种方式到葡萄酒产区旅游。到葡萄酒产区旅游，不但能让葡萄酒爱好者有机会一睹心爱美酒的酿造过程，体验酒庄独特的葡萄酒文化，还能品尝到当地的地道美食以及欣赏到别样的风景。本文将为你介绍5个能...

葡萄酒香之路(Route des Vins)，指的是沿着孚日(Vosges)山脉的山脚，攀山越岭，横跨深谷，延绵170余公里的一段路。它由古老的小木屋、罗马式或哥特式大教堂、以及保留完整的中世纪小村庄和连绵的葡萄园连缀而成，真正是风景如画。行驶在途中，绿波荡漾，阳光...

在鸡尾酒、红酒等时尚酒类的围追堵截中，白酒与当下追求时尚与个性的年轻人之间的距离仿佛越来越远。但实际上，在中国酒坛叱咤了千年风云的白酒又怎会轻易落败呢?而且，对于中国人来说，白酒可以包罗万千。 当我们喝鸡尾酒时，喝的是一种时尚与活力;当我们喝...

平时大家卖酒、买酒、喝酒，有多少人注意过白酒的包装?比如，白酒瓶或外包装上的酒信息你又了解多少?别看一个小小的酒瓶或外盒，上面却有大大的酒学问。 每个人都或多或少的接触过白酒，你可曾仔细看过白酒标识中的内容?通过看酒标识，就能够了解这瓶酒的基...

意义重大的第三届全国评酒会 1979 年第三届全国评酒会在大连召开，彼时中国酿酒业在历经文革磨砺和阵痛后，终于看到了希望。 由于第二届全国评酒会多种香味白酒混评，以致于香气大的酒体占尽优势，最终茅台酒只能屈居第五，这样的评比结果引起国内哗然。在第...

在中国数千年的历史长河中，上至帝王将相，下至贩夫走卒，芸芸众生皆爱喝点小酒。白酒，是与中国人传统饮食生活联系最密切的饮品。古语有云：无酒不成宴，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成敬，这些总结放之现代中国，依然十分受用。 但是，在经济腾飞、节奏...

有人的地方就有江湖，当然更少不了酒! 人口出生率、二胎政策放开、消费者年轻化、各省人口变化等内容，其实与各个行业都有着很深的联系。针对2016年全国各省份常住人口数、人口增量及出生率、二胎出生率等要素进行统计分析： 2016年，广东常住人口增加最多，...

酒友们聚在一起常常会说的一句话就是酒品见人品，可见一个人的酒品是非常重要的，虽然把酒品归结到一个人的人品上是有待考证的，但是从一个人的酒品中还是可以见微知著，洞察人品的，那么有些人在喝完酒或者酒醉后都有哪些酒品差的表现呢?今天小酒瓶给大家总...

大伙所听到过的关于啤酒的名字，与颜色有关的就相当不少，除了经常耳闻的白...

保健酒属于健康白酒的范围，但不等同于健康白酒。有些商家为了制造卖点，故意打擦边球，消费者选购健康白酒使需多加留意。 健康白酒与保健酒都是健康饮酒 健康白酒 根本上是白酒，要符合国家的有关标准，又分为纯粮固态发酵白酒(粮食发酵、陈酿)、新工艺白酒...

葡萄酒从来都只负责浪漫和优雅，想买醉的人都去喝白酒和烈酒了，所以，葡萄酒的度数也多在17度以下，一直保持着很温和的态势。 由酵母的工作原理可知，酒精是由糖分发酵而来的。在一升葡萄汁中，17克左右的糖可以转化为1%的酒精。要想达到17%的酒精，需要葡...

在中国历史上诗人与酒是一对搭档，很多诗人用其作品演绎了一段段美酒传奇。而在当今，美酒则让诗人的传奇广为流传。在中国历史上李白无疑是中国白酒最驰名的名人入酒的符号。 全国李白的酒厂还有不少呢? 四川江油李白故里酒业 李白的出生地对李白入酒情有独...

最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是：香槟!炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢? 是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」，到性感复古的「碟型香槟杯」，到优雅时尚的「白葡萄酒杯」，再到...

白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。 酒是人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，其最基本定义是指饮料中所含的主要成份是乙醇，但酒绝不仅仅是乙醇和水那么简单。 我国是酒的故乡，...

葡萄酒瓶帽上有小孔，我相信经常喝葡萄酒的人都发现了，有的对葡萄酒接触不多的朋友可能觉得奇怪，我这瓶葡萄酒是不是被人动了手脚? 如果你看到的是这张图上这种小孔，你大可放心，你的葡萄酒并没有被人动过手脚，而是灌装的时候，酒庄的故意为之。 这些很容...