美食美酒相得益彰，金秋同享传奇盛宴 成都(2018年9月21日)成都明宇尚雅饭店携手拉菲罗斯柴尔德集团传奇品牌，于9月20日在怡品堂中餐厅举办传奇餐厅月启动仪式，出席宴会的有包括葡萄酒专家小皮老师、诗人及美食顾问石光华老师、川菜大师兰桂均老师、美食家向...

对于许多人而言，初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会时，是不是也怀着紧张忐忑的心情?为了避免出错，你可能需要注意下面这些小细节。 1、打扮得体 参加品酒会，身着休闲服装、运动装、拖鞋和凉鞋是一种失礼的行为。为了表现你对在场...

尼亚加拉产区横跨加拿大和美国边界，这里拥有众多精美酒庄，而且有着许多优质葡萄酒，更重要的是，尼亚加拉产区被众多葡萄酒爱好者评为最适宜自助游的葡萄酒产区之一。 如果你喜欢品鉴葡萄酒，但是又不想一大群人闹哄哄地游走在各个酒庄间，那么你完全可以自...

主料： 去骨鸡腿肉、双冬(冬菇和冬笋) 辅料： 湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 做法： 1、将鸡腿肉切滚刀块(大小如板栗)，加味(即放盐)上浆(加湿淀粉)。此举为保留鸡腿肉的营养成分; 2、...

餐桌上的美丽邂逅 在繁复的法国葡萄酒世界，来自阿尔萨斯的葡萄酒相对来说简明易懂、可亲许多。尤其辛香的特质具有包容力，不局限于法式料理，和亚洲多样化的菜肴搭配，也相得益彰。 阿尔萨斯位于法国东北部，是法国顶级的白葡萄酒产区，也是法国唯一完全沿...

白酒是一种度数比较高的酒类，它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久，而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓，因此很多人都会尝试将酒类储存起来，等到时间变长了再饮用，而且白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得更加温润醇厚。这主要是因...

烈酒入喉，苦涩的心事便被辛辣的酒味掩盖下去，从此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味却在口中横冲只赚，下肚后翻江倒海，在心里百味杂陈，这个时候就需要来上一粒油炸花生米刚出锅的花生米酥香清脆，入口后唇齿留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明显。花生米...

可能这个问题会让很多人觉得一头雾水，用葡萄酿造的葡萄酒怎么会不是素食?难不成我的葡萄酒里还有肉?虽然没有肉，但是你的葡萄酒里可能含有动物成分，要弄明白这个问题，我们需要先了解一下酿酒的基本知识。 酿酒是一个缓慢的过程，压榨后的葡萄汁在发酵前需...

许多红葡萄酒都可以陈年非常长的时间，如法国波尔多红酒、加州纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等，这些红酒往往可以陈放5-15年，部分顶级佳酿甚至在20年后才进入适饮期。 在大多数情况下，白葡萄酒的陈年时间会比红葡萄酒要短得多。虽然部分波尔多、勃...

车库酒(Garage wine，Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)无疑称得上是葡萄酒世界中的奇葩：它们少为人知，价格却高到无法想象的地步。那么，这两者之间到底有什么异同呢? 历史来源 车库酒和膜拜酒几乎是同时代的产物，产生于上世纪90年代。不同之处在于，车...

在喝完红酒后，我们常常发现舌头变成了紫红色甚至是黑紫色，在某些情况下，连牙齿也会出现类似的反应。不知缘由的人往往变得很紧张，开始怀疑酒是不是假的，以前还有人为此投诉过酒店。 首先要澄清的一个事实是，通过牙齿是否染色这一点来判断葡萄酒的真伪是...

您喝过的泥煤味威士忌有哪些呢? 艾雷岛泥煤三巨头、布赫拉迪泥煤怪兽、还是重泥煤下面是五款最具特色的泥煤味威士忌，您喝过的有哪几款呢? 泥煤味威士忌通常被描述为消毒药水的味道，但有时候你会发现这泥煤味跟喇叭丸的味道有些相似，或者跟培根的那股烟熏...

夏天与朋友一起喝酒的时候，往往都是白酒喝光后，再接着喝啤酒，这种白酒、啤酒混着喝会有什么后果?今天小编就来聊聊酒混着喝的危害。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、更容易醉如果单喝啤酒的话，因为啤酒的酒精浓度很低，喝一两瓶不容易醉，但是比较...

如果你也是个有年纪的人了，相信你迟早会有一天会有这样的感觉。你喝酒断片吗?一定要看! 世界上最温柔的毒药莫过于酒精了。虽然过量饮酒对身体的危害几乎人尽皆知，但是每到喝得high起的时候总有人会喝多而醉酒。你是否也有过这样的醉酒体验，酒醒之后发现自...

我们来到这个世界，感受多样的感情，释放复杂的情绪，快乐幸福时，喝酒，悲伤烦恼时，也喝酒，这么多人爱喝酒，为什么? 有人说，经常喝酒的人， 不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。 所谓壶里乾坤大，杯中日月长， 说到底喝的并不是酒， 而是一种心情、...

我有一壶酒，足以慰风尘是前段时间微博上很红的一句话看到这句话，便立马戳中心怀庆幸自己是个爱酒之人当然，我也很鼓励你喝葡萄酒，原因不胜枚举 葡萄酒养生的功效现在人们都知道但是有些人还是很少喝它宁可花费成千上万买高级的补品也会与葡萄酒保持距离这...