美酒当前，喝还是不喝，这是个问题。面对一瓶葡萄酒，怎样才能快速判断出它是应该趁早饮用还是继续陈放呢?一起来了解一下吧! 虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有些酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢?往细...

有些人不仅面对自己的情感太傻，不知道到底是喜不喜欢她/他，面对酒也是感触复杂，不肯承认自己已经爱上了酒。看看下面吧，如果满足这7条，毫无疑问，你真的爱上酒了! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、当你忙得焦头烂额、全无头绪，却开了一瓶酒，想要...

酒桌上有时喝高了，或者别人不停敬酒时，难免白的啤的甚至还有红的一起来，有的人单喝啤酒或者白酒没事，但是，一起混着喝好像很快就醉了，这是为什么呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 古语云：酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌。 这主要跟酿...

人生没有白走的路，每一步都算数!同样，人生没有白喝的酒，你喝过的每一杯都将融进你的气质里by李宗盛 图片来源网络，如有侵权请联系本站 喝酒会改变生活 你有没有发现，人们总爱说生活无趣，其实大多数时候，只是你自己不会调节，却偏要给生活扣上这么一顶...

世人皆知他是曹魏政权的奠基人，是杰出的政治家、军事家，或称他是治世之能臣，乱世之奸雄。殊不知他在文学、书法、音乐等方面都有着深湛的修养，首开建安文学先河，横槊赋诗，他就是曹操!一位才华横溢、彪炳千秋的诗人;一位久在尘网，向往自由的酒徒。 图片...

对于那些从未去过葡萄园的人来说，分不清鲜食葡萄与酿酒葡萄尚情有可原。不过，若你曾有幸在葡萄园中摘下过一串多汁的欧亚葡萄(Vitis Vinifera)，相信对于这个问题，你将会很有发言权。下面，小编就教大家如何全面而深刻地区分酿酒葡萄和鲜食葡萄。首先，对...

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、北京二锅头、金门高粱酒等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。 特点 清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也...

生活中，我们经常听到身边爱好葡萄酒的朋友形容一款酒爽脆。那么，当我们说一款酒爽脆时，我们究竟在谈论些什么。 一般情况下，爽脆这个词只用来形容干白葡萄酒。那什么样的干白葡萄酒才能称得上爽脆呢?如果一款干白葡萄酒酸度适中，给你带来清新的柠檬风味...

谈到美国的葡萄酒产区，许多人第一反应会想到纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)等知名产区。殊不知，除了这些耳熟能详的明星产区，美国还存在其他非常优秀的，值得关注的葡萄酒产区，华盛顿州(Washington)葡萄酒产区便是其中一个。 (图片来源网...

甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢? 今天我们就来细数世界上流行的四种甜酒，以及它们各自不同的酿造...

白酒在中已经有几千年的历史了，形成了如今已酱香型、浓香型、清香型为主的香型，不过，不管是哪种香型的白酒都会有酸甜克拉的味感，这是白酒的一大特色，当然产品不同，这几种味感程度不同。白酒的辣是很多人的第一感受，那么白酒的辣是什么原因呢? 白酒会...

在葡萄酒世界里，不乏罗斯柴尔德家族(Rothschild Family)、露桐家族(Lurton Family)、德龙家族(Delon Family)和帝龙家族(Dillon Family)等显赫的酒业世家，他们坐拥众多著名酒庄，为了家族的荣耀在葡萄酒界里砥砺前行。在葡萄王国，也有一些庞大且有趣的葡萄...

在葡萄酒的世界里，勃艮第(Burgundy)的大名家喻户晓。地图上法国中部这片修长的土地面积虽不大，却俘获了世界各地酒友的芳心，它的迷人之处就在于百变的风格。一红一白，这里无非是黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)两种葡萄的天地，数百种风土让单一...

白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入，这些设备的铅含量越高，酒的酒度越高，则设备的铅溶蚀越大。醋酸在白酒中与铅可产生可溶性醋酸铅而溶于酒。 过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致二次污染...

看花饮美酒,听鸟鸣晴川，原本饮酒取乐是一件多么快意人生的妙事，可是，遇到有些酒，饮后上头那就极其不爽了。都说好酒不上头、上头非好酒，那么是什么导致喝酒上头的呢? 主要是由于白酒中的醛类、酮类、甲醇、杂醇油等物质含量过高、酸酯比例不协调等因素引...

当你满怀期待地倒出一杯葡萄酒准备和晚宴的客人分享时，有时候结果可能并不如你想象的那样美好。如果遇到一款不是那么讨喜的葡萄酒，除了继续醒酒之外，还有别的办法吗?接下来，小编将教会大家如何去拯救这些不那么出彩的葡萄酒。 1. 硬币法 你的葡萄酒如果...