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为什么贵腐酒那么贵？ 日期：2018-09-10 08:28:29
贵腐酒酒色华贵，价格也远远超过红葡萄酒的平均售价。其中，伊甘酒庄(Chateau dYquem)的贵腐葡萄酒更被称作滴金之酒，在拍卖会上不断刷新高价记录。普通的贵腐葡萄酒，也要几百元，法国苏玳产区流行的贵腐酒在国内售价都接近千元。贵腐葡萄酒这么贵，真的贵...
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隔壁的小姐姐也在喝 受年轻人追捧的江小白真的好喝吗？ 日期：2018-09-07 16:05:30
文/酒评网测评师 慕雪 所谓近水楼台先得月，作为酒评网的测评师，各种好酒自然不会少。昨天得了瓶上好的干邑，想借此机会约隔壁的小姐姐晚上吃饭，没想到却遭婉拒：对不起，我不会喝酒。当看到小姐姐朋友圈晒出吃饭喝江小白照片的时候瞬间泪崩原来小姐姐不是...
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“酒后不吃药”到底指哪些？还经常有人不当回事！ 日期：2018-09-07 15:04:02
一朋友感冒吃药后参加了一个饭局，喝了点酒，结果当晚半夜就感到身体极度不适，胸闷气短，被120拉到医院抢救了一个晚上，终于从死神怀里把他拉了回来。那么吃什么药不能喝酒? 严格的意议上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了，不管是红酒啤酒还是白酒，只要...
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你的葡萄酒都经过哪些“洗礼”？ 日期：2018-09-07 10:55:11
当你为杯中清澈透亮的酒液而沉醉时，你是否好奇过，原本与果肉混在一起的葡萄汁，最后是如何变得如此清澈的?你可能听说过澄清、过滤，但原本浑浊的葡萄酒在到你手中前具体经过了哪些物质的洗礼呢?接下来，小编就为你仔细理一理，看看葡萄酒澄清过程中，都可...
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酒泥陈酿：白葡萄酒的升级魔法 日期：2018-09-07 10:52:36
在白葡萄酒的世界里，清新爽口、沁人心脾的风格给人们留下深刻的印象，但成熟复杂、丰腴圆润这种相对罕见的风格却更值得玩味。那么，是什么使得白葡萄酒摇身一变，展现出成熟风韵的呢?今天，我们就一起来了解一种堪称升级魔法的酿造工艺酒泥陈酿。 1. 什么是...
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如果1瓶酱香酒要存放5~10年 有哪些注意事项？ 日期：2018-09-07 09:46:35
传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天就来聊一聊酱香型酒的存放。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 首先收藏白酒必须先了解收藏的要...
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初秋喝点白酒有两大好处 但要谨记喝酒“三要点” 日期：2018-09-07 09:42:31
对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。 不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒;不像在冬天，聚会应酬喝个不停。在高阔气爽的秋天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。 除了心情上与季节契合，初秋喝点白...
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饮酒 乃是一门大学问 并非天天喝酒就明白 日期：2018-09-07 09:37:29
如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩味儿的文化精髓。 古语云：饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 一、饮人 相饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率...
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一瓶好的葡萄酒到底贵在哪里？ 日期：2018-09-07 08:26:12
葡萄酒的价格千差万别，有的几十块，有的却高达几万块。同样都是一瓶酒，为什么有的就可以卖到成千上万，有的就值个白菜价? 实际上，一款葡萄酒的价格较昂贵，与三个方面的因素密不可分：橡木桶、熟成时间和风土条件。 01、橡木桶 有人曾经测算，使用新橡木...
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为什么说品丽珠是“多才多艺”的葡萄品种？ 日期：2018-09-07 08:21:54
有些葡萄一直都生活在一些强势葡萄品种的阴影之下，品丽珠(Cabernet franc)就从来没有受到它应有的关注。实际上，品丽珠可以说是世界上最重要的葡萄品种之一。 炎热的夏季正逐渐远去，寒冷的冬天则还在远方清爽宜人的秋天想必是许多人最爱的季节。不过，秋季...
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如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克？ 日期：2018-09-06 16:23:32
赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒，都能够与许多美食搭配佐餐。以下将从葡萄酒的香气及口感等方面对3个品种进行具体描述。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)是3种十分受欢迎的干红葡萄酒，都能与许多美食搭配佐...
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一句话概括24大常见葡萄品种的特点 日期：2018-09-06 16:19:58
葡萄酒七分靠原料，三分靠工艺，而葡萄正是其灵魂所在。世界上酿酒葡萄千千万，但常见品种并不多，这其中又可以分为全球人都知道的国际性品种以及一些稍偏冷门地方特色品种。可以说全球 99% 的葡萄酒都由它们酿制，因此只要了解这 24 大葡萄品种的特色，哪怕...
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看看项羽和曹操是如何劝人喝酒的？古代饮酒文化一窥！ 日期：2018-09-06 14:18:13
相信很多酒友在酒桌上都遇到过被劝酒的情况，更有甚者被冠以不喝就是不给面子的帽子，很多酒友都对这种劝酒文化不胜其烦，有时候小酒瓶也在好奇古代人是怎样劝酒的呢?有的时候古代劝酒比我们现代人可是要简单粗暴的多了，下面小酒瓶先给大家分享两个小故事吧...
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关于可持续发展葡萄酒 这5件事要知道 日期：2018-09-06 10:47:30
大家对可持续发展农业或有机食物等概念或许并不陌生，但你是否了解可持续发展葡萄酒呢?下面通过以下5件事带你了解这种酒。 1. 暂无官方界定 尽管可持续发展葡萄酒在近年来已成为葡萄酒界的一大热门话题，但它仍是一个含混不清的概念，至今没有统一的官方定义...
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了解新世界产酒国 你需要从这些葡萄酒入手 日期：2018-09-06 10:44:40
在葡萄酒的世界里，存在着两大阵营：旧世界和新世界。旧世界指法国、意大利等老牌的欧洲产酒国，而新世界则包括美国、澳大利亚和新西兰等国际市场上的后起之秀。虽然酿酒史不及旧世界悠久，但新世界各大产酒国在近一两个世纪发展迅猛，以出色的酒质博得了越...
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葡萄酒酒标上写了“Reserva” 就真的能珍藏吗？ 日期：2018-09-06 08:07:56
常看到一些葡萄酒中文上写着珍藏、特级珍藏，常说的珍藏到底是什么?印有珍藏的酒一定质量更好嘛? 中文里我们常听到的珍藏一般是由这些词语翻译过来：reserve / rserve / reserva / riserva。这些词都源于同一个拉丁词汇reservare。reservare是re- + -servare...
