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饮酒 乃是一门大学问 并非天天喝酒就明白 日期：2018-09-07 09:37:29
如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩味儿的文化精髓。 古语云：饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 一、饮人 相饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率...
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一瓶好的葡萄酒到底贵在哪里？ 日期：2018-09-07 08:26:12
葡萄酒的价格千差万别，有的几十块，有的却高达几万块。同样都是一瓶酒，为什么有的就可以卖到成千上万，有的就值个白菜价? 实际上，一款葡萄酒的价格较昂贵，与三个方面的因素密不可分：橡木桶、熟成时间和风土条件。 01、橡木桶 有人曾经测算，使用新橡木...
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为什么说品丽珠是“多才多艺”的葡萄品种？ 日期：2018-09-07 08:21:54
有些葡萄一直都生活在一些强势葡萄品种的阴影之下，品丽珠(Cabernet franc)就从来没有受到它应有的关注。实际上，品丽珠可以说是世界上最重要的葡萄品种之一。 炎热的夏季正逐渐远去，寒冷的冬天则还在远方清爽宜人的秋天想必是许多人最爱的季节。不过，秋季...
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如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克？ 日期：2018-09-06 16:23:32
赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒，都能够与许多美食搭配佐餐。以下将从葡萄酒的香气及口感等方面对3个品种进行具体描述。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)是3种十分受欢迎的干红葡萄酒，都能与许多美食搭配佐...
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一句话概括24大常见葡萄品种的特点 日期：2018-09-06 16:19:58
葡萄酒七分靠原料，三分靠工艺，而葡萄正是其灵魂所在。世界上酿酒葡萄千千万，但常见品种并不多，这其中又可以分为全球人都知道的国际性品种以及一些稍偏冷门地方特色品种。可以说全球 99% 的葡萄酒都由它们酿制，因此只要了解这 24 大葡萄品种的特色，哪怕...
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看看项羽和曹操是如何劝人喝酒的？古代饮酒文化一窥！ 日期：2018-09-06 14:18:13
相信很多酒友在酒桌上都遇到过被劝酒的情况，更有甚者被冠以不喝就是不给面子的帽子，很多酒友都对这种劝酒文化不胜其烦，有时候小酒瓶也在好奇古代人是怎样劝酒的呢?有的时候古代劝酒比我们现代人可是要简单粗暴的多了，下面小酒瓶先给大家分享两个小故事吧...
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关于可持续发展葡萄酒 这5件事要知道 日期：2018-09-06 10:47:30
大家对可持续发展农业或有机食物等概念或许并不陌生，但你是否了解可持续发展葡萄酒呢?下面通过以下5件事带你了解这种酒。 1. 暂无官方界定 尽管可持续发展葡萄酒在近年来已成为葡萄酒界的一大热门话题，但它仍是一个含混不清的概念，至今没有统一的官方定义...
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了解新世界产酒国 你需要从这些葡萄酒入手 日期：2018-09-06 10:44:40
在葡萄酒的世界里，存在着两大阵营：旧世界和新世界。旧世界指法国、意大利等老牌的欧洲产酒国，而新世界则包括美国、澳大利亚和新西兰等国际市场上的后起之秀。虽然酿酒史不及旧世界悠久，但新世界各大产酒国在近一两个世纪发展迅猛，以出色的酒质博得了越...
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葡萄酒酒标上写了“Reserva” 就真的能珍藏吗？ 日期：2018-09-06 08:07:56
常看到一些葡萄酒中文上写着珍藏、特级珍藏，常说的珍藏到底是什么?印有珍藏的酒一定质量更好嘛? 中文里我们常听到的珍藏一般是由这些词语翻译过来：reserve / rserve / reserva / riserva。这些词都源于同一个拉丁词汇reservare。reservare是re- + -servare...
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波特酒vs雪利酒：世界最流行的加强型葡萄酒之争 日期：2018-09-06 08:05:16
说到加强型葡萄酒，波特(Port)和雪利(Sherry)也许是世界上最流行的两种加强型葡萄酒。这两者之间，究竟有什么异同呢? 历史 波特酒的历史与英国人紧密相关。1703年梅休因条约(Methuen Treaty)签订后，英国商人被允许以低税进口葡萄牙葡萄酒。当时英国与法国之...
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甜酒诞生记 日期：2018-09-05 15:40:36
在葡萄酒的大千世界里，甜型葡萄酒就像一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中绽放着自己的光芒。它既可以如上帝之血般浓稠，亦可像天使之泪般晶莹剔透，捕获了许多甜食主义者的芳心。你是否曾好奇这样甜美诱人而又复杂多...
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为什么专家说千万不要汽水加白酒一起喝？ 日期：2018-09-05 15:27:31
中国的酒文化浓厚，无论是逢年过节，还是外出应酬、朋友聚会，桌上都会备着酒。在一些地方，能喝酒会被人称赞。要是不能喝酒，就会受到别人的鄙视。一些人喜欢喝酒，不只是自己喝，还会让别人也喝。别人推脱自己不习惯酒的味道时，他们会往酒水里加入某种饮...
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放翁其实尚童心 惟是诗囊与酒壶不可辜负 日期：2018-09-05 11:20:21
很多人觉得陆游是最无趣的诗人，他爱国，他主战，背负着千里江山。他活了八十五岁，眉心似乎从未舒展，诗词文章都透着一股子悲凉。喝了一辈子酒，浸润了愁肠，却未曾通透，热血殷红，仍旧执着。 梁启超曾有云：亘古男儿一放翁，作为南宋最著名的爱国诗人，陆...
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为什么这些能入选中国十大酒局？看得懂你就是历史通 日期：2018-09-05 11:17:18
俗话说无酒不成席，中国的酒文化源远流长，历史上的每一场酒局都有它的背景和意义。今天，酒业君就带大家走进中国历史上最为著名的十大酒局，看看究竟暗藏着哪些玄机? 最不辱使命的酒局：渑池之会 赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文...
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喝酒有喝酒的规矩 做人有做人的道理！ 日期：2018-09-05 11:01:05
一杯酒，让我们知道了什么是喝酒的规矩，什么是做人的道理，什么是人与人之间的血脉亲情。一杯酒，一份情谊。 小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有限制酒驾，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就...
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酒窖年头越老 产的酒越好吗？ 日期：2018-09-05 10:58:45
要回答这个问题先要知道白酒的窖池的种类，也就是窖池是什么做的? 我们只比较固态发酵的白酒，因为液态的只能用缸或者钢罐。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 不同香型的白酒的窖池是截然不同的。 浓香型酒，以泸州老窖和五粮液为代表，它们用泥窖底部和周...
