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高层次的喝酒就是不断做减法

2018-08-07 09:13  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

曾经有人在知乎上提问:做什么事可以迅速提高生活品质?

最高点赞的回答只有一句话,却一语中的:定期扔东西。

这回答的言下之意就是,定期做Delete,不断做减法,减去一些无谓的东西,这样可以提高你的生活质量。

酒哥想说,其实喝酒也是这么一回事。


(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

生意有一个合作伙伴,很喜欢囤酒,酒架放满了放酒柜,酒柜满了又摆到书桌上。

这些酒,他并不都喝,只是名家推荐就买来放着。

但前不久他和酒哥说,这些酒刚买的时候还挺顺眼的,现在堆在一块,看着有点烦。

酒哥当时给了他一个建议:花半天时间清理这些酒,喜欢的留下,无感的打包送人。

他照办之后,心情豁然开朗:「不仅空间腾出来了,而且看着酒架上都是自己喜欢的酒,整个人都舒畅了。」

当中的道理很容易明白,生活本来就很简单,过多的物质,反而会压得我们喘不过气来。

喝葡萄酒的人,时常会出现这几种现象:

觉得「大家都在推崇的酒都是好酒」,于是不管是不是喜欢的口味,逼自己硬着头皮喝……

认为「搞促销的酒便宜」,大量囤货,于是同样的酒喝了足足一年……

推崇「多喝才能提高品位」,对酒来者不拒,不管质量好坏,于是品味越来越偏……

喝酒本身是一件愉悦的事,但不断做加法的喝酒形式,是在囤积压力,是在逼迫自己迁就、改变口味。

西方有一句话「Drink less but better」,意思是喝得多不如喝得精。

话说的很对,将那些「不需要、不适合、不愉快」的酒减掉,替换为「需要、适合、愉快」的酒,这才是每个人都该学会的生活方式。

网上有人如此调侃酒局:酒局和死亡、税收一样不可避免。

足见酒局在大众生活中的普遍程度,对于爱酒的人,遇到酒局出现的几率就更高了。

酒哥在业内认识不少销售员,他们视酒局为家常便饭,去过的酒局真比我们吃饭还多,而且他们混酒局有个规律——刚开始的时候,逢酒局必到,越往后就去得越少。

酒哥问过一个销售员当中缘由,他回了一句:

因为摸出道儿了,知道很多酒局其实是在做无用功,于是去得就少了。

我们去酒局,一方面是为了酒,另一方面是为了社交。

如果都是纯粹的“酒肉朋友”,又没有好酒可喝,那么这场酒局的意义何在?这类酒局,还没一个人喝闷酒来的爽。

维系人际也好,一起品酒交流也好,每件事都要找到对你有价值的地方,否则很容易变成消耗自己,浪费时间。

这个世界很忙,每个人也都很忙,我们要学会减去无效的酒局,把时间留给更值得的地方。

高层次的喝酒,不仅仅体现在选择喝什么酒、选什么样的酒局。

它还体现你和什么人喝酒,去什么样的品鉴会。

和某些人喝酒,我们可以相谈甚欢,越喝越开心,而和另外一些人喝酒,却越喝越不愉快。

原因很简单,不是每个人都能和你相处愉快,喝得开心。

喝酒需要对的酒,以及对的人,这就需要不断减法,筛掉这一批让你做无用功的人。

去品鉴会也是一个道理,有些极度商业化,形式化的品鉴会,完全不值得跋山涉水千里迢迢,必须减去。

剩下的那些好的品鉴会,你不仅可以喝个够,而且还可以从中发掘好酒、开发客户、和懂酒的人交流,提升自己的鉴赏水平。

这就是做减法的好处,它可以帮你定期做一次垃圾清理,去其糟粕,留其精华。

有句古话:良田千倾不过一日三餐,广厦万间只睡卧榻三尺。

它传达的信念就是,我们的拥有都是有限的,所以要懂得在有限的人生中,选择最好的一切。

未经审视的人生不值得过,未经审视的酒,不是你拥有它们,而是它们占有你,所以我们才需要做减法,减掉无谓,留存有效。

生活也罢,喝酒也罢,对品质的追求都不可缺少。

何况生命有限,如果不做去减法,筛掉糟粕,那么我们人生就真的太草率了。

    关键词:酒生活 葡萄酒 酒文化  来源:酒哥  佚名
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