调查显示,我国葡萄酒经销商中,规模在5人以内的小公司占据了36%的份额,其中,56%的属于“短命”公司,仅存活1～3年,大部分经销模式是以市场初级模式的关系营销为主。由于进口葡萄酒渠道非常复杂,国外非常严格的红酒分级制度在中国的进口葡萄酒市场无法规范。一些小酒庄因无力独立敲开中国市场,往往联合起来向中国经销商供应桶装原酒,到国内再将大桶进口原酒分装到小瓶中,并贴上“原瓶进口”的标签,大大降低了进口葡萄酒的品质,让一些品质优良的产品反而受到挤压和限制。
■格局变迁
电商把“洋红酒”拉下神坛
“洋红酒”长期以“高贵”的身姿傲立酒水市场,现如今被拉下神坛,电商的兴起起到了关键作用。
据海关部门分析,从2014年至今,除了政策、资本层面的原因外,电子商务渠道的扩大也是进口葡萄酒价格大幅下跌的一个重要原因,一方面让原本神秘的“洋红酒”价格更加透明,另一方面,引入了大量中低端进口红酒抢夺市场。
看完以上内容,进口红酒的“水分”到底有多大也就一目了然了。因为品质等级等原因,进口葡萄酒屡次被检出不合格。记者从山东出入境检验检疫局获悉,口岸曾检出600瓶法国进口干白葡萄酒重金属铜超标,1.3万瓶欧洲进口干红葡萄酒铁含量理化指标超出国家规定标准近100%,这些问题酒液全部被销毁。
■实验检测
品质好不好 主要看干浸出物
进口葡萄酒入境时需要经过哪些检验?除了重金属,哪些指标能测出进口葡萄酒的质量好坏呢?
日前,记者深入山东出入境检验检疫局检验技术中心实验室探访得知,进口葡萄酒在口岸查验现场取样后,将接受微生物、重金属、添加剂、总糖、干浸出物等多项指标检测。
“干浸出物是对进口葡萄酒品质的一项理化检测指标,干浸出物测得值越高,说明葡萄酒等级越高,品质越好,通过实验结果能看出商家是否以次充好,消费者花的钱值不值。”该中心食品农产品副科长徐琴介绍,干浸出物是葡萄酒在一定物理条件下非挥发性物质的总和,干浸出物不合格,说明葡萄酒原汁含量不足,可能掺水多,品质差。
而总糖的检测值,反映的是进口葡萄酒的类型,总糖含量从低到高可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,总糖含量越低的葡萄酒品质越好,价格越贵。
