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深度服务才是白酒酒庄的核心竞争力

2019-11-19 11:23  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

深度服务才是用户需要

目前主流的营销思维分为三种,分别是企业思维、产品思维与客户思维,它们是中国社会生产进程的必然结果,企业思维是体制时代的思维,也是中国特殊政治经济结构下的产物,是部分垄断性行业的特征,强调的是有效供给;产品思维则是伴随着物质丰富之后,本随着市场对于产品功能性需求不断扩大的自然结果,强调的是产品功能提升,而用户思维则是当下信息时代不断消费需求不断多元与深化的结果,它要求企业必须立足于消费者角度来协调产业链,打造企业差异化的竞争力,从而获得市场份额。

可以简单的理解为(非线性),它们是从“数量”到“质量”,再到“情感”的价值升级,同时它们亦是与相应消费结构相互匹配的消费业态,特别是“情感”层面的消费者需求,更是必须通过“深度服务”来实现功能价值的升华,而白酒酒庄恰恰是其最重要的场景之一。

深度服务才能实现深度差异化

深度服务是企业从产品特性到产品差异化的路径。对于产品的发展来说,其关键是寻找到产品与场景,与消费者之间的连接点,而这正是深度服务的内容。

一方面,产品通过功能、架构与使用体验等质量特征的强大、丰富与易用来提升产品的内在价值,另一方面产品需要通过深度服务的内容来体现消费者价值,自己实现消费者价值的场景。

而衡量企业的差异化程度来源于两点,一个是企业产品的适配场景是否足够丰富,代表性足够强,另一个则是企业产品的消费者是否足够聚焦,价值链条足够长,这两点都需要通过深度服务来实现。而白酒酒庄通过酿造、存储、消费与娱乐四组场景,不断演变出不同的体验场景,可以说极大的丰富了消费者体验,同时白酒酒庄是信息时代区域资源的整合方,从这个角度来说,白酒酒庄可以通过与本区域内的所有供应方、销售方与合作方开展基于共赢的产品与数据合作,从而极大的拓展了产业链条,为深度服务提供了实践。

深度服务的三种方式:

1、做深细分人群做体验;

通过对于产品的消费进行充分细分,根据频次、价格与偏好等信息为其提供差异化的新价值方案,解决其深度需求。譬如白酒酒庄就是针对有酒类体验需求的消费者的一种消费增值,同时白酒酒庄亦是对于定制化有特殊要求的消费者的深度服务。

通过白酒酒庄的运营,对于不同的维度抓取与汇集不同的深度消费者,这不仅是信息时代社群化营销的要求,也是企业快速扩大品牌影响力与产品销量的有效方法。

2、转型消费需求服务商;

传统白酒企业只是产品生产商,即使是一些优势企业,也至多是兼有品牌运营功能,这些仅仅是基于对渠道与终端的销售价值体系,但是白酒酒庄是以场景化营销为核心,以人的需求为中心,可以基于酒类消费需求从而构建新的价值体系,并且提供新服务,从而完成深度服务。

目前很多白酒酒庄已经是本地工业旅游的代表,甚至很多本身就坐落于风景区内,由于白酒对于酿造环境非常挑剔,所以相对而言,白酒酒庄具有发展文化旅游、民俗、农家乐等产业的天然优势,并且白酒酒庄自身就是传统工艺代表,所以白酒酒庄具备作为传宣传教育基地等功能,这些都为除了酒类销售之外的白酒酒庄的深度体验提供了广泛的想象空间。

3、做长生态链条做连接:

从安卓与苹果的系统竞争过程我们能够看到,如果希望一个产品快速形成竞争壁垒,那么最有效的方法就是围绕产品功能形成生态,而白酒酒庄的深化体验正是基于本地化的社会资源嫁接,通过对于本地农业、制造业、金融业与娱乐业等相关产业链的深度融合,能够为消费者提供众多的深度体验。

白酒酒庄作为本地化的商业业态,能够“以酒为媒”充分连接消费者,并且通过消费行为的数据化改造完成系统性的数据库,这些数据在信息化时代本身就是宝贵资源,而围绕着消费者所呈现的消费行为分析可以成为企业提供精准化服务与增值共享服务的基础。

中国酒类营销已经进入消费者时代,深度服务成为消费者争夺的关键,而中国白酒酒庄必然是中国酒企实施差异化竞争的有效路径!

    关键词:酒类营销 白酒酒庄  来源:蔡学飞营销工作室  蔡学飞
    (责任编辑:程亚利)
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