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酒企面临消费者“失联”?如何实现消费者“私有化”?(2)

2018-06-04 08:28  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

孤岛模式原本是IT时代的思维,现在仍然在左右传统企业产业互联网的改造,不能不说这是一种遗憾。共享和开放才是互联网尤其是产业互联网时代的思维,如果不能在理念上做出改变,茅台云商会遇到障碍,海天酱油会遇到障碍……

第三、迭代而非固化。我问阿里云的人“阿里云如何让客户放心数据安全的问题”,他们告诉我:第一、率先使用阿里云的客户恰恰是对数据最为敏感的金融行业——银行、券商,第二、阿里云的好处很多,但客户最看重的是阿里云作为第三方平台,能够快速迭代,任何一家企业独立的服务器和系统都无法和阿里云迭代相比。银行使用阿里云服务器的成本并不比自己布置服务器成本更便宜,但数据共享、快速迭代是阿里云能够打动客户的原因。而这一点是传统酒水、消费品企业决策者尚没有的概念认知。

茅台云商是行业探索的先驱,却不是孤单者。据我所知,大大小小数十家企业都在不同程度的行动起来,但少则数十万,多则几个亿的学费代价是不可避免的。

茅台云商们需要的不是“互联网+”、而是“传统+”的指导思想。时代的行为,需要时代的思想来指导。没有思想的创新,线上线下融合会让企业增量无望、存量告急,最终沦为半拉子工程!

四、新营销不是软件,而是一种新的组织能力和价值观

表述新营销首先需要描述“营销”和“销售”的概念:

1、 营销:企业为和消费用户之间形成一体化关系而持续不断的商务活动组合,营销指向用户关系和用户需求,相当于修路。

2、 销售:企业和商业、终端客户之间交易的商务活动组合,主要是“产品和终端”的关系,销售指向交易、回款,相当于开车。

传统企业职能侧重于销售(招商和铺货——推力)和市场(促销——拉力),在商品短缺或者供需均衡环境下,这两种职能的发育可以帮助企业快速放大规模,但在产能过剩、供大于求的时代,这两种职能的过度发育反而会让企业杀鸡取卵、饮鸩止渴。传统企业将商务活动过多聚焦于渠道和终端,过度压货,结果是供大于求、商业抛货、价格倒挂,严重的就是价格崩溃、渠道瓦解。

在供大于求、消费升级的环境下,传统企业需要增强营销职能,强化用户关系和用户需求,创造可以持续交易的市场条件。而营销职能首先排斥的是交易思维,它需要企业建立一支首席营销官(CMO)的队伍,这支队伍要走进消费用户的生活方式中,能够理解他们的喜怒哀乐、能够解决他们生活中的实际问题。首席营销官是由“产品经理、场景师、媒介官、数据师”四个岗位复合组成的一套系统的商务能力,它不需要对销量负责,只需要对用户关系和用户需求负责,在组织架构、岗位职责、业务流程、绩效考核四个方面和传统销售部大相径庭。

这种营销活动有效性的前提条件是要有好产品。没有工匠精神的企业家做出好产品,拥抱消费用户的新营销模式只会让企业加速灭亡。

另外,面对数以从几万到几千万甚至上亿的消费用户,如果没有互联网的链接器,企业和消费用户仍然是“失联”状态,这种所谓的新营销仍然是传统营销“闺女穿娘娘的——走老路”。链接器是一个广义的概念,摇一摇发红包的二维码、微信群、链e链、今日头条等都是链接器,关键是看企业如何应用。

好产品、链接器、营销职能的发育是新营销的三大要素。

提高面向消费者的投资能力是新营销的核心目标,大目标是721、小目标是532。传统企业的市场费用,主要面向三个对象:消费者、终端店和经销商(或者是“类经销商”——企业自己的业务队伍),如何将70%的费用投放到消费者身上强化用户需求而非终端店和经销商身上,是导入新营销的传统企业在价值观与组织能力扭转和提升所在,但传统企业往往颠倒过来,70%以上的费用投放给经销商和终端店,一对一花给消费用户的钱往往不到30%,我们希望三者的比例是721(70%消费者、20%终端、10%经销商),短期内做不到就实现532(50%消费者、30%终端、20%经销商)。

为了实现上述目标,传统企业需要在两个支撑点上优化改进。第一个支撑点是组织,如果没有一个相对专业的首席营销官职能体系,企业无法洞悉用户需求、无法创造、把握贴合的场景与消费用户互动,在企业总部、区域分公司或办事处、在商业伙伴三个层面需要做出组织优化方案,在架构、流程、技能、考核四个维度做出改进,让企业组织逐渐升级到产业组织,形成厂、商、店三位一体的形态共同服务消费用户。第二个支撑点是产品面向市场的政策,从裸价、半控价变成全控价,面向经销商、零售商的返点做出调整,让企业手中有“子弹”和消费者互动。

综上所述,新营销是“123”的法则:1个721(或532)的投资目标,2个支撑点(组织和产品政策),3个要素(好产品、链接器和营销职能的发育)。

互联网工具只是新营销的二级命题——一个实现组织模式升级的工具而已,所以传统企业应该以营销模式升级的战略命题来牵引和指导公司互联网链接器的导入实施,让互联网工具符合公司的业务形态、契合公司的业务节奏,而不是削足适履、本末倒置,改变公司的业务形态去适应互联网工具。

传统企业营销战略升级的命题有一个宏大的视野,应该在营销和竞争的变迁历史中来看待正在发生的新业态,并为此全力以赴进行变革,成为时代的企业,而不是被时代淘汰的企业。过往百年,竞争在营销和品牌层面分别有过三次的迭代更新,我将在下文详解。

关键词:酒类营销 营销技巧 消费者  来源:酒业家  林枫
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