2017年被称为新零售元年，这一年新零售概念席卷商业领域。阿里旗下的盒马鲜生在上海试水成功后，快速进行全国扩张，盒区房成为了都市精英生活元素;超级物种针锋相对，在腾讯的加持下也步入疯狂开店的轨道。资本孵化出来的便利蜂提出在北京一年开百店，让传统...

3月25日，第98届全国糖酒商品交易会完美落幕。此次糖酒会商品成交总额高达230.2亿元，参展人群和规模都达历年之最。透过春糖关键词，我们希望能从中发现白酒未来商机。 1.品牌势能 品牌势能可以满足消费价值升级的需求。白酒行业风云变幻，众多企业不谋而合...

编者按：市场普遍认为茅台年报会带来惊喜，贵州茅台也的确不负所望。但茅台股价却出现了下跌，显露出市场的分歧。需要指出的是，茅台年报有些重要信息值得反复咀嚼。这些信息包括茅台基酒产能安排等，因为茅台的业绩成长性始终围绕量价展开。 在年报盈利大增...

对于中国酒业而言，1998年-2008年这十年最典型的特征，便是社交饮用以及与之相匹配盘中盘模式所带来的双重驱动。无论是名酒品牌、省级品牌乃至地域品牌都享受了社交饮用以及社交饮用不断升级的巨大机会。 对于盘中盘，虽然名酒在这一阶段走了一条不同于盘中...

趋势大于优势。很多行业的龙头老大轰然倒下，就是因为固守优势，跟不上趋势，被趋势拍到了沙滩上。 2018年，酒业马太效应仍在持续，很多没有深刻理解马太效应的企业，尤其是区域白酒企业，已经开始以失去主流渠道和主流消费群为标志，逐步被边缘化了。这是一...

新零售的核心模式，也就是新零售品牌体验中心的模式，它的核心思想就是门店+社群+新零售，从而形成一个新零售终端。新零售就是以店为中心，构建线上+线下，店内+店外，服务+零售的一体化模式，老田称之为超级模式。 01、第一是线上+线下。 线下要有一个品牌...

新零售就是重新构建人-货-场，原来是货(产品)先铺终端，所谓的终端就是场，然后再接触消费者。现在利用互联网新技术构建人货场模式，通过吸引消费者打造场景，然后实现卖货，也就是门店+社群+新零售的模式。那么新零售模式能够为传统酒企带来什么好处呢? 老...

头部竞争的提出还是非常具备思考性和前瞻性的。也许头部竞争有诸多的涵义，诸如一线名酒的高端，超高端。还如二线及省级龙头企业的次高端。 但是，我们对头部竞争的理解是战略之争。原因是，没有战略思维，就是没有头部思维。 毋庸置疑，白酒行业的未来发展...

老酒市场规模接近千亿 在白酒整体进入调整期的五年里，白酒处于挤压式的慢增长。但老酒市场在白酒行业的调整期却实现了长足的发展，主要体现在以下几个方面： 1消费方面 老酒的消费市场逐步成熟，消费老酒已经成为主流白酒消费的一种形式，老酒消费热度急剧...

随着糖酒会大幕的落下，酒业又恢复了平静，但同时也孕育着新的发展。在春季糖酒会上，通过企业的布展以及行业的峰会，透露出酒业新的发展趋势。糖酒会后，我们进行了梳理了归纳，希望和酒业同仁共同探讨。 一、行业风气整体务实。 在这届糖酒会上，无论是企...

白酒市场经过几年的调整，公务消费和政务需求在反腐环境下，已趋于稳定，目前白酒消费需求以商务需求和大众需求为主，并逐步稳固。同时，由于生活水平的提高和消费升级(居民收入没有提高!)，大众消费成为支撑白酒市场需求的主力。白酒涨价潮，产品升级提价潮...

进入2017年度，中国酒业呈现出回暖态势，一方面诸多企业仍在继续调整，以求适应新时期市场在渠道、消费需求等方面的变化。 另一方面，以名优白酒为代表的高端品类，一路高涨，呈现出价值回归不可阻遏的趋势。 一个显著事实是，白酒第一股茅台在这一年市值破...

2018年成都春季糖酒会刚刚落下帷幕，我们惊喜的发现重构成了这届糖酒会的热词。说重构是热词是有依有据的。本次春糖会期间，以重构为主的论坛17场，23位学者及行业专家的观点中直接引用重构这个词，企业决策人以重构为依据发表观点128位。 重构理论的阐释 重...

中国葡萄酒产业在2017年总体持续呈低迷状态，然而可喜的是，一些新锐酒庄开始崭露头角，呈现出新的活力;葡萄酒行业两大领先品牌换帅完成，蓄势待发;更为可喜的是2017年份中国南方北方、东部西部各个葡萄酒产区气象条件总体平稳，没有大范围灾害发生。 山东...

白酒业自2012年末走向低迷，到目前在食品市场和资本市场上一枝独秀，其发展路线图是U型还是V型抑或是L型，可能仁者见仁智者见智。笔者趋向于L型，因为历史的经验表明：谨慎胜于骄傲，冷静客观胜于盲目乐观。 2002年至2011年被业内称为黄金十年。这十年间，白...

时光荏苒，岁月变迁，中国酒业在经过早期的发展之后，迎来了第一个调整转型期。在这个时期，1997年爆发的亚洲金融危机、1998年山西朔州毒酒案、1998年啤酒价格大战、1999年新工艺白酒风波等一系列事件，对中国酒业的发展带来不小的冲击，直接促发中国酒业的...