在经历了白酒行业转型期的阵痛后，酒企在饱和竞争下实现增长?产品和品牌未来的增长点在哪里?白酒市场的增长空间和机会在哪里?思卓战略咨询公司董事长祝有华作为酒说思想峰会首位演讲嘉宾、唯一女嘉宾进行了开场演讲，并发布思卓全新研究成果酒业增长的第二条...

1、日子艰难 23年前，王朝的酒，风光无限。 1996年夏，王朝酒业总经理亲赴上海，去参加红王朝加雪碧四川北路海派饮品节。那时的上海，喝王朝蔚然成风。 上海市外事活动多，有些市领导为改善口味，会往干红里兑饮料。当上海虹口区要以节兴市时，便想以此为主...

品牌二元竞争和品类二元竞争形成的复合二元竞争相互交融，将成为中国酒业未来十年发展主脉络。 二元竞争也就是二元法则，通俗来讲，如果酒企在限定域境内竞争中不能进入二元内，将会远离消费者的心智，就容易被市场所淘汰。在过去的思维框架中，中国酒业已经...

明清人士一般通称谷物蒸馏酒为烧酒，或称火酒，即现代人所说的白酒。民间又有烧刀子、老白干等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有烧刀子之说。 明代的烧酒承接了元代工艺，而且一直在进步。按烧...

中国白酒行业经历了清香、浓香时代，酱香天下已然到来。2018年上半年，酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为核心的酱香酒不断获得势能加持，带动酱香型白酒的二线老牌名酒开始复苏、新品牌不断涌现，酱香酒市场份额不断提升，除此之外，越来越多消费者青睐酱香...

酒业发展的这么多年，既有高潮，也有低谷。 这是规律，人和自然没有区别。 但是，企业在发展过程中和人一样，有时候也有肥胖的时候，人胖了，就会引发高血压、糖尿...

1、回顾!酒业发展的7大阶段，绝对干货! 中国白酒有较长的发展历史，历经了多个周期。改革开放40余年来，我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就，呈现出了螺旋式上升的特点。 1、19491978年，整理起步期。白酒技术改造取得突破，茅台、汾酒等开始试点。白酒的...

山东作为白酒产销大省，虽然白酒品牌众多，但鲁酒的品牌影响一直与容量、产能难成正比，在经历孔府宴、秦池辉煌后，鲁酒板块进入深度整合期。省内名优品牌依靠区位、地缘文化优势，稳扎稳打实现本土称王，景芝立足潍坊、古贝春雄霸德州、趵突泉稳坐济南、康...

中国葡萄酒市场活跃，世界葡萄酒主产国加大在华推广力度。近几年，葡萄酒进口量和进口金额持续增长。进口葡萄酒虽然助推了国内葡萄酒消费，培育了消费市场，进而带动了国内葡萄酒行业的发展，但是进口葡萄酒蚕食了国产葡萄酒的市场空间。目前，国产葡萄酒行...

河北光瓶酒市场基本概况 1 光瓶酒体量巨大，但主要销售还是集中在全国性产品 全国近千亿光瓶酒市场，据不完全统计，河北的光瓶酒市场容量应到50亿左右;而构成50个亿的主要产品结构分布为： (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 通过上述数据中，我们不难发现...

一家啤酒公司利用大数据分析将每批啤酒的发酵流程减少了24个小时。 2018年12月，美国第十大精酿啤酒厂德舒特酿酒公司宣布计划裁员10%。公司将其归咎于销售业绩和销量的下滑，而这也是精酿啤酒市场达到饱和后的常态。 对于大多数酿酒商来说，如此大规模的裁员...

成本骤升、价格上调、产品升级、资本并购等大事，而愈演愈烈的中美关税大战、贸易大战似乎则给国内啤酒行业抹上一丝不安之感，让2018年染上多事之秋之色。如何看待刚刚过去的一年?笔者对2018年国内啤酒业进行回顾盘点，并对2019年发展趋势进行展望。 前进中...

空间决定了企业发展的体量，时间则决定了发展的效率。 对于中国酒企在时间与空间的运用上有两种，一种是以空间换取时间，通过拉长战线做大做强，积小胜为大胜，代表的是舍得、金辉、汾酒等;以时间换取空间，坚定目标，戒骄戒躁，等待市场调整期果断进场，最...

要说起香港四大才子黄霑最知名的作品，自然逃不过人头马一开，好事自然来!。伴随着这句话，以人头马为代表的白兰地品牌，迅速成为当时中国富豪阶层在酒吧、夜总会的标配产品。 中国白酒作为世界七大蒸馏酒的代表，占据了世界烈性酒超过30%的市场份额，但也仅...

2019年春节刚过，各大行业就喜报频传，盘点春节消费数据，然而以春节为消费旺季的白酒行业在2019年春节却显得波澜不惊。 日前，京东发布春节消费大数据显示，春节期间销售额比去年同期增长了42.74%。销售额排名前五的品类为手机通讯、电脑办公、家用电器、服...

2016年、2017年酱香热炽热化开启之后，2018年，酱酒进入主流化元年，绝大多数市场化酱酒企业对营销系统实施了主流化改造。在茅台千亿和习酒、郎酒在酱酒板块快步百亿的同时，我们也看到一批实力酱酒企业如雨后春笋版崛起，我们称之为新王牌军。 正一堂认为，...