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冀酒产区未来将走向何方?

2019-05-05 10:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2019年,白酒产区概念进一步强化,川酒、黔酒、豫酒、鲁酒、鄂酒等势头不减。

白酒产区的概念很早之前便被提出,近两年随着川酒、黔酒纷纷抱团出击,以产区作为白酒品质和价值的新的表达方式,提升产业集成水平,带动区域内产业转型升级、品牌力提升,渐成各界关注的焦点。

新版《产业发展与转移指导目录(2018 年本)》的出台,政府对于酒类产业省份、城市等发展的关注,更是成为白酒产区化发展的强有力推手。

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《目录》显示,西部、东北、中部、东部四大地区优先承接发展酒类产业的省份共计21个,由此奠定未来几年酒业布局的大调图,并首次提出“京冀交界地区不再承接酒业”,这意味着河北省廊坊市、保定市京冀交界地区原有地产品牌,在“引导不再承接”的政策背景下,市场价值不断扩大,迎来市场机遇期。

此外,河北省作为优先承接发展酒类产业的重点省份之一,衡水市、秦皇岛市、唐山市、张家口市、邯郸市白酒产业同样迎来发展利好,未来,酒类产业在河北地区后续发力的作用将更加明显。

由此,“冀酒”站在了中国白酒产区发展的核心地带,冀酒产区未来将走向何方成为河北政府、河北主流酒企共同面临的重要课题。

1、冀酒现状

河北作为中国酿酒技术的发祥地之一,历史悠久。考古发现,河北的造酒史至少可以追溯到七千多年前的磁山文化时期,至晚到商代,河北的先民已熟练地掌握了用酒曲酿酒的先进技术。在当前的主流冀酒企业中,老白干酒历史可溯源至明代、山庄老酒的名称为康熙御封、丛台酒于1877年问世、刘伶醉酒历史可追溯至公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年……

时光流转,转眼便是千年。改革开放四十年以来河北白酒产业用“跌宕起伏”来形容十分恰当:

1979年河北省的白酒产量6万千升,产值1.7亿元;

1990年左右,河北白酒业产量曾跃居全国第五;

2011年河北省白酒产量迎来河北史上最高,达32.39万千升,白酒收入105.3亿元(后因统计方式变更等原因,河北白酒产量逐步回落);

2018年河北省白酒行业累积产量16.12万千升,同比减少1.77%。

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新中国以来,河北作为白酒产销大省,在中国白酒的诸多板块中占据重要地位,更是逐渐形成了衡水老白干、板城、山庄老酒、丛台、泥坑、五合窖、石家庄市制酒厂、古顺、长城酿造、九龙醉、刘伶醉、燕潮酩、三井、赵王、燕南春等诸多冀酒主流品牌,“河北有好酒可喝”成基本共识。并且,以老白干为首的冀酒企业跟随时代趋势,积极组织变革,不断创新酿酒工艺,提升产品品质,在诸多场合大放异彩。

从目前主流冀酒企业营收角度来看,衡水老白干作为河北省龙头酒企,发展迅速,营收由2007年的4.62亿元增长到2018年的35.83亿元,成为河北省唯一营收上30亿的白酒企业。近两年随着外部环境的变化,老白干也进行了诸多变革,一是开启多品牌经营之路,二是广告语换成“喝老白干 不上头”,伴随着这两项重大变革的落地,老白干在河北根据地的地位愈加稳固,并随之开启了全国化之路。

此外,2017年,衡水老白干对丰联旗下四个白酒企业进行了并购,其中板城也同样是河北区域内的强势企业,打破了此前“老白干、山庄老酒、板城”冀酒三强的省内格局。据悉,2018年板城通过“品牌做高、结构向上、产品做少、渠道扁平”的战略变革,实现销收同比增长28%的好成绩。冀酒三强中的山庄老酒,据企业公开表示,2018年营收在15亿左右。三强外的其他冀酒企业年营收均在10亿元以下。

此外,从主流冀酒企业市场分布区域来看,板城在冀北、冀中市场具有较高的品牌认知度和良好的群众消费基础;山庄老酒在承德、石家庄、唐山、邯郸、邢台等地市场优势明显;丛台酒业以邯郸为大本营市场,逐步构建起石家庄、沧州两大重点市场;泥坑酒聚焦邢台本地市场,近年来也在石家庄等重点市场布局……总体来看,冀酒主流品牌都有自己的地市大本营市场,并逐步通过产品调整、营销变革开始全省化布局。

2、冀酒短板

中国白酒产业逐渐进入到成熟阶段,产业集中和分化趋势进一步加速,同时,面对消费升级的窗口期和品牌化浪潮,冀酒板块和冀酒企业发展既面临发展机遇,又面临诸多挑战。

其一,板块弱势,缺乏存在感。相比于黔酒、川酒等酒体特征鲜明、产区构建成熟的情况,冀酒板块建设进程明显滞后,板块存在感和价值感较低,难以形成对单一酒企以及冀酒消费的正向带动力;

其二,价值趋同,内耗加剧。与其他省份酒企相比,河北酒企具有香型单一、发展路径相似,产品价格带趋同、差异化特征不明显等特点,板块“内耗”加剧,成为阻碍河北酒企和冀酒板块建设的重要问题;

其三,渠道下沉,名酒挤压。河北是各大名酒“下沉”腰部的重要战场之一,泸州老窖、洋河、剑南春等一线品牌从河北拿走几十亿的市场份额;

其四,一超多强,碎片化分布。曾经老白干、山庄、板城构成冀酒板块的三强,然而在行业进入深度调整期后,随着竞争的深入,彼此业绩出现分化,老白干一枝独秀的格局基本形成,除老白干以外的其他酒企营收均未破20亿,冀酒品牌合力较弱;

其五,价格带偏低,高端弱势。据相关资料统计,在河北各地市级市场中,百元左右价位属于大众主流消费价位,地产酒大多都拥挤在这一价格带。而在高端价位,冀酒竞争力相对外来名酒较弱,而100-300元价格带恰恰是名酒下沉的腰部市场。

3、冀酒破局

河北酒企转型升级的重点和方向是什么?冀酒的核心竞争力如何构建?冀酒板块建设的现实意义和实现路径是什么?可以说,这几个问题成为河北政府、河北主流酒企共同的历史任务。

归纳来说,主要有以下几个方面:其一,在京津冀一体化战略下寻找发展机会。河北省作为环抱京津冀经济商圈最广最紧密的板块,享受与利用政策红利及市场空间,具有其他任何地方所不具备的先天优势。利用市场经济学与地缘政治经济学结合,努力在京津冀城市经济圈里发挥主角优势。

其二,讲好冀酒品牌故事,树立冀酒文化自信。老白干的香型风韵,刘伶醉的名士文流,邯郸的战国风骨,避暑山庄的帝王风范,产地传播与品牌传播风口俯拾皆是。对此,承德九龙醉酒业股份有限公司董事长张一博同样认同,他提出应该建立冀酒区域公共品牌,树立冀酒文化自信。如果有一天将冀酒打造成为提起“河北的白酒”像提起“云南的普洱茶”一样的效果,那么我们的区域品牌建设就成功了。他还提出河北是中国白酒的发祥地之一,有文化自信的根源。

其三,冀酒要先立足河北,再走出河北。正一堂战略咨询机构董事长杨光对于冀酒如何破局则表示,要发挥老白干的龙头企业带动作用,冀酒团结一致,共同做大区域市场,再是引发对整个京津冀市场甚至更广阔市场的辐射作用。

其四,凸显自身品牌独特性,进行冀酒企业品质升级。消费者时代,打造让消费者发自内心的真正喜欢的本土产品,让“河北人爱上河北酒”。衡水老白干的香型占位与产品开发,泥坑创新品类推出“净雅香”,九龙醉也一直坚持健康白酒产品战略等等就是优秀借鉴。

在抱团发展的过程中形成板块势能合力已成冀酒主流企业基本共识。此外,冀酒发展也离不开河北省政府的大力关注和支持,据悉,河北省工信厅为推动工业转型升级设立了专项资金,多家酒企获益。我们有理由相信,随着此次河北省作为优先承接发展酒类产业的重点省份,在政府和白酒主流企业的双重支持下,冀酒将迎来新的发展期!

    关键词:冀酒 转型  来源:酒说  佚名
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