随着竞争形势的日渐严峻，行业的周期性调整，使酒业渠道业态发生了巨大的变化，作为渠道价值链关键环节的经销商也不同程度地受此影响，因此出现了如下六种转型趋势。 一、品类经销商 消费需求的多元化以及市场的日益细分，也促使产品品类的不断细分，在此背...

2015年，中国酒业继续在深度调整中前行。在酒类流通领域，冷热不均的现象愈发明显。一边是传统烟酒店、专卖店关店潮代表的落寞，一边则是酒类连锁扩张潮代表的红火。在一冷一热间，酒类连锁俨然成为经销商走出行业调整的一剂灵丹妙药。 在今年的春季全国糖酒...

很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 1、酸 白酒中必须也必然具有定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，如果超量，不仅使酒味粗糙，而且影响酒的回甜感，后味短。酒中酸...

李克强总理在今年政府工作报告上提出互联网+行动计划，那么，转型中的酒行业如何与互联网更好的+? 4月29日，在中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会、名酒收藏委员会理事(扩大)会暨互联网+机遇与挑战高峰论坛上，与会有关专家从不同角度给出了酒与互联网+的...

在今年的进口快速消费品市场，进口啤酒所公布的几组数据，无疑刺痛了许多葡萄酒进口商:中国进口啤酒进口量连续3年大增，三年累积增加426%。2015年第一季度比上一年增加了500%;进口葡萄酒2014年的进口量相比2013年仍微增了1.59%，但均价却下跌了4.1%。进口啤...

白酒企业与职业经理人相关的频繁人事变动是当下圈内的新常态，职业经理人出身的白酒专家晋育锋5月5日接受酒业家记者采访时说。 据酒业家记者独家了解，今年3月份宣布从河套酒业辞职的职业经理人贺恒辉已经在湖北黄鹤楼酒业就职。近半年来，白酒行业内围绕职...

是不是每次发现自己又被销售坑了却只能无奈地说：怪我不懂咯?那么，葡萄酒销售最常见的六大谎言是什么? 这瓶酒是AOC，品质有保证! AOC是法国政府机构(INAO)对于特定地区出产的农产品实施的一种认证制度。如果一瓶葡萄酒想要在酒标上写上APPELLATION BORDEAUX...

大众酒的市场重构能否改写既有的市场格局? 不得不承认的是，以往专注于大众酒空间的企业正在受益于行业调整期带来的机会收益，在高端酒受阻大众酒受宠的当口，这些企业开始了各自的弯道超车机会。 上市公司中的顺鑫农业、沱牌舍得、古井贡酒等也优先受益于大...

年报、季报季总算过去，数据上看起来行业发展依然喜忧参半、阴晴不定，2015年似乎大局未定。调整，这个动作依然在进行中。在调整的大队伍中，有一类应该需要我们给予更多关注，那就是曾经的次高端。 次高端，这个专业术语在调整期貌似已被遗忘，但对于诸多当...

一向激烈竞争的啤酒巨头们，也有达成共识的时候。 2015年4月底，在国际国内啤酒巨头们聚首的啤酒峰会上，中国啤酒带头大哥认为国内市场仍有上升的利润空间，这一观点得到了大多数啤酒巨头的认同。事实上，中国啤酒继续着眼于国内市场的策略，谨慎而务实。 啤...

在2015年中国啤酒业年度峰会上，由中国酒业协会啤酒分会发布的年度工作报告显示，2014年，可以说是近年来并购行为最少的一年，被并购资源稀缺是当然的原由。 但担纲并购主体的嘉士伯也好，华润雪花也好，纷纷表示，并购后的整合效果非一日之功，不同企业合并...

现在，白酒业外资本都非常有兴趣凭借自身资本优势，通过收购进入白酒产业，典型的代表有联想集团收购多个地域名酒，娃哈哈凭借资金和市场优势进入白酒行业，包括上市公司的维维豆奶等多个有资金优势的业外资本进入白酒行业。他们进入的方法就是兼并多家白酒...

年产量4921.9万千升，同比下滑0 .96%，中国啤酒行业连续24年来保持增长的神话在2014年被打破了。中国啤酒产销量到了中短期消费容量的上限。在上周举行的2015中国啤酒业年度峰会上，中国酒业协会副秘书长何勇一针见血地表示。而来自中国酒业协会啤酒分会的工...

白酒行业在震荡调整中走过了三年多时间，调整已成为所有酒企尽心思考、尽力解决的问题，于是我们看到名酒降价，青春小酒走俏、电商崛起、渠道扁平化等种种现象。可以确定的是，白酒调整还将持续一段时期，而且更加深入行业内核，触及行业灵魂。作为酒企应如...

巴黎时间4月27日，国际葡萄与葡萄酒组织(后简称OIV)发布了2014年全球葡萄与葡萄酒现状报告，展示了近年的发展与变化趋势，中国超越了法国，仅次于西班牙葡萄种植面积全球第2位，吸引了发布会上几乎所有人的关注。 现场中国籍工作人员表示，问答环节90%的问题...

2014年，啤酒业产销量出现了24年来首次微降。但不必过分担心，我们认为啤酒业即将由成长期向成熟期过渡。中国酒业协会理事长王延才日前在中国啤酒业年度峰会上表示。 中国食品发酵工业研究院副院长张五九也指出，目前中国啤酒业处于产业集中、竞争趋缓阶段的...