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2018中国葡萄酒关键词解读

2017-12-14 08:40  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

营销时代来临

有钱的“穷人”越来越多,有的说已经2个多亿了,有的说已经到达5个多亿。当然,由于没有明确的标准,也就没啥准确的数字,但他们的确是未来的主角。

你是不是又拖了后腿?明明的生活很苦逼,怎么就被中产了呢?不过你相信就行。

消费升级到底是谁在升级?富人要不要升级?穷人怎样升级?其实,真正升级的就是这些有钱的“穷人”。

物质越来越丰富,于是商品效用不断变化,严格说是满意度在降低,因为要求在提高,于是要升级和迭代。

随着消费升级和竞争僵局的出现,中国葡萄酒市场也迎来了一个调整阶段,我把它叫做拐点期。

这个阶段,有三个因素直接影响了市场的变化:一是个人可收入支配的增多,钱多了要花出去,所以,市场要解决资金的流向;二是移动互联网的普及,消费者在信息获取上徒然改变,可以全网比较;三是主流消费人群的换挡,消费动机和消费习惯截然不同了。

这三点导致了中国市场正在经历一次需求革命,使整个社会的酒水消费出现了两个现象:酒种正在切换,习惯正在改变。

于是,传统竞争开始陷入僵局,很多企业陷入传统竞争无法突破。以往是以“资源占领型的竞争手段”,现在呢?正在迅速地向“价值创新型竞争手段”转变。不能转变成功的,要么就继续陷入竞争僵局,要么就被淘汰。

这个阶段的最后结果,不是市场蛋糕的无限放大,而首先是蛋糕的重新分配。市场首先要淘汰老化落后的产品和品牌,淘汰不合时宜的企业,淘汰不能与时俱进旧模式,然后才会迎来全新的发展。这是一个此消彼长的过程。

传统的方式都在被颠覆、被碎片化,传统的方式方法已经不能像以往一样有效,新旧思想相交织,大家都在摸着石头过河。加之电商和物流的发达,导致渠道利益的最大化已不存在,多层级经销网络被瓦解,资本对产业规模化进行了人工催熟,使其加速了规模化。在这样的背景下,品类、品牌、产品、传播、渠道都要升级。于是,不能升级的,就会面临被淘汰的危险。

不过,对我们的好消息是:最好的商业模式,也往往诞生在这样的时代!只不过,你是不是那个幸运儿!

每个人、每个企业,无论大小,都有机会,只要你敢想敢做敢于创新。而且又有众多的新需求需要被满足,强者恒强在当前的互联网时代是最有机会被颠覆的。

于是,葡萄酒进入到了新营销时代。

新营销时代有很多与以往不同的特点。例如以往的主角是厂商关系,现在呢?开始转向品牌和消费者之间的关系;以往是渠道驱动、广告驱动,现在呢?转向了价值驱动。而行业,也开始从低要素竞争向系统性、创新性竞争转变。

在此,为大家总结了2018年的六大关键词。

第一个关键词:好东西。

想要更好,这是我们与生俱来的。只不过,以往没有这个条件。要么没有更好的商品,要么就是你没钱。

到底啥是“好东西”呢?

不同的角度就会有不同的结论。一般而言,能够使人愉快带来美好的,都应该是好东西。换个角度,你得不到的都是好东西。对很多人来讲,与你为敌的,都不是好东西;对受了伤的女人来说,所有的男人都不是好东西。

物质匮乏时期,我们只要能填饱肚子就已万幸,何敢奢求好东西?所以,好东西是基本物质需求得到满足之后的结果。

廉价在行业发展初期都能快速获得销量,但只有“品质”才能让品牌获得消费者内心的长久认可。而讲品质就需要投入,一旦击穿价格,品质就难以保证。

但是,还是有很多企业经常大叫:为什么我的好东西卖不出去?

本质上来讲,你的所谓“好东西”是不是真的好东西?这你首先要弄清楚。真正的消费不是由营销驱动的,而是由产品驱动的。营销只能让品牌走到消费者身边,但真正走进消费者内心的,不是营销而是产品本身。

那么,到底什么才是好东西呢?

1、品质要好。

这看似是多么老掉牙的观点。但是,你做到了吗?品质之“品”是三个口,所以,可不是你自己觉得好就行了。

基础品质是任何商品最基本也是最重要的属性。体现出来的,一是功能,二是功效。药品不治病,咋弄都不是好药;刀不快,咋说都不是好刀。

但在消费升级的时代,仅仅有基础品质是不够的。消费者不仅经济能力提高了,获取信息的途径也多了,主流人群也换挡了,对产品的要求自然变化了。所以,在消费升级的大环境下,人们对产品本身的追求在提高,这个叫做“更好”。

消费者不是要多么贵的东西,当然,要的更不是“廉价”的东西,而是“更好的东西”、更高品质的东西。对葡萄酒而言,虽然不好辨别质量,但有人懂酒啊,而且,消费者会快速从入门级走向进阶级,对产品的要求会不断提高,你再想忽悠消费者,门都没有。所以,企业要拿出真心实意,踏踏实实把品质做好。

2、要有特点。

这是竞争的社会。竞争的本质虽然不是打败竞争对手,但确实希望自己吸引最多的消费者。社会有个最大公约数,无论从产品上还是人群上,整体而言,同质化不可避免,但越是这样,你的东西越要有特色。没有特色特点的东西,是无法让人记住的。

很多时候,东西的好不好,往往都在对比中产生的。特别是随着信息越来越容易获取,消费者知道的东西越来越多了,自然判断力也越来越强。同时,人们越来越追求个性化,所以,差不多的东西,往往不会被认可。而在“优良品质”基础上的有特点的东西,才更会获得消费者的青睐。

关键词:国产葡萄酒 关键词  来源:红兔书院  王德惠
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