所在位置:佳酿网 > 酒业研究 >

为什么高端白酒总是涨涨、停停?

2016-11-24 10:11  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

白酒行业又现涨价潮

细数一下,2016年以来白酒行业的涨涨、停停。据庖丁解酒(公号:paodingjiejiu)观察,在涨、停之间,各方力量正涌向白酒行业,2017年上半年白酒或再现热闹。

2016年1月1日,郎酒红花郎全线涨价15%

2016年1月21日,剑南春水晶瓶涨价40元

2016年2月7日,海之蓝、天之蓝涨2元、4元/瓶

2016年3月22日,五粮液涨价至679元/瓶

2016年4月8日,古井贡渠道涨价5元/箱

2016年5月1日,牛栏山二锅头涨12元/件

2016年5月10日,口子窖6年涨价3元/瓶

2016年6月16日,国窖1573停货

2016年8月30日,五粮液涨价至739元/瓶

2016年9月26日,国窖计划外价格提至660元/瓶

2016年10月1日,洋河梦之蓝停货

2016年11月7日,泸州老窖老字号特曲停货

2016年11月11日,古井贡宣布核心产品停货

2016年11月23日,泸州老窖特曲涨价148元/件

为何又是涨价、又是停货

在深处其中的白酒从业者还未从迷茫中缓个神来,以高端白酒为代表的厂家却掀起了涨价潮,而这阵风不知不觉中已刮了一年。在连康师傅、娃哈哈、可乐这样的快消巨头,都在感叹好时光不再时,白酒行业大佬们都已经敢停货了。

根据庖丁解酒(公号:paodingjiejiu)的长期跟踪与观察,白酒厂家的今年以来的涨价潮,呈现了一些有意思的特点。

1、涨价,可能只为提振士气、显示信心

郎酒,今年最早宣布旗下主力产品红花郎全线涨价的,当时的背景有两点:一是郎酒在2013年后销量、价格均基本是腰斩、士气低落、渠道近崩。二是陷囹圄传闻的老板,王者归来。唯老板才魄力与决心,透过提价来提振士气、显示信心,以扭转不利局面。

剑南春,紧随其后,虽稍有意外,又在情理之中。

2、涨价,可能只为保持渠道顺差、利润

五粮液,今年连续涨两次价,尤其是第一次,应重在提振市场信心。通过提价,五粮液直接告诉普五的大商们,我们将减少返利、补贴,你们必须挺住、必须稳住。我们共同来解决渠道间利润倒挂的问题,扭转渠道信心偏弱的预期。否则,经销商们肯定会一股脑的倒向茅台,那就麻烦了。

3、涨价,可能只为试试水、探探路

洋河,在2月7日宣布涨价,但是两款产品海之蓝、天之蓝的厂价分别仅仅上涨2元、4元,涨幅略超1%。据说,洋河1月份的营收数据严重超出预期,这是怎么回事?洋河高管可能一时也想不明白,于是通过微微提价来试试水、探探路。

4、涨价,可能只为搭上顺风车、升级上位

古井贡,4月份的渠道提价5元/件,涨幅非常小,借鉴了洋河的涨价经验(试水),大概属于这种情况。原因据说是省内政策过大,主力产品古井原浆有向外省重点市场流出的窜货情况发生。

庖丁解酒(公号:paodingjiejiu)猜测,11月11日,古井贡宣布停止接受订单。可能是古井贡高管确认产品升级、行业复苏讯号明显,且年度目标完成情况下,选在双十一这个特别的日子公布,有搭上涨价潮的顺风车、为对核心产品启动涨价作预演造势之嫌,目的则是重点向200-300元的价格带升级,以求得产品溢价空间、进入新的细分价格带,进而为全国化进程作准备。

5、涨价,可能只为确立与维护品牌地位

泸州老窖的9月份国窖1573计划外涨价、五粮液今年8月份30日普五的第二次涨价,庖丁解酒认为:在茅台批价节节高、供货不足时,作为中国白酒的硕果仅存的两大浓香高端品牌(国窖1573、普五)的顺势而为,在价格上,不能与茅台拉开太大的距离,目的其实是简单、直接的,那就是要寻求、并确保与品牌地位及形象相对称的价格表现。甚至,为了品牌地位、形象,可以牺牲暂时的量来保价,当然是在结合自身实际的前提下。

6、涨价,可能只为提高公司的利润水平

顺鑫农业,在5月1日起,对旗下最核心的牛栏山二锅头涨价12元/箱,对于一款低端白酒而言,这个力度有点狠。牛栏山二锅头,是近年低端白酒的最大亮点、大单品,其产能、销量均是国内最大的,以吨位计(数据来自年报披露)。

顺鑫农业,是集白酒、猪肉生产加工、房地产等多产业的上市公司,公司净利润率低问题,一直为市场、股民所诟病的。估计,本次涨价,的确是提高利润率的目的。不过,涨价幅度之大,还是超出了庖丁解酒(公号:paodingjiejiu)的意料。如何借涨价之机、有效的打开渠道利差空间,显得尤为重要。

7、涨价,可能只为降低渠道库存水位

涨价,尤其是配套停货动作,可能更多的目的是合理的调控渠道上的产品库存、降低水位,也包括让一部分不合适的客户彻底离开,达到净化渠道队伍、降低渠道库存、推动价格体系化的上扬的目的。

庖丁解酒重申一句:涨价,要策略,分毫见功夫。停货,有魄力,收放更考人。

关键词:涨价 川酒 黔酒  来源:庖丁解酒  佚名
商业信息