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《2017天猫酒水消费大数据报告》三大趋势解读

2017-09-11 09:17  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

大家好,我是老田,昨天给大家解读了《2017天猫酒水消费大数据报告》中线上不同品类酒水消费情况及各地区消费者的消费喜好,今天继续为大家解读线上酒水消费三大趋势。

如今喝酒已不挑场合、不挑时机,配合心情便可举杯欢饮,这正是国民酒水消费之变。人们喝酒的场合变得更加广泛,对酒的品质更有追求和研究,变得越来越愿意在酒水上花费时间与金力。线上销售渠道的优化,以及电商平台对酒水行业的赋能,无疑为消费者提供了更丰富多元的选择,加速了线上酒水消费人群以及销售额的扩张。国民逐渐向享乐、品质消费靠拢的特征在酒类消费上表露无遗。

因为酒水消费人群以80、90后为主,而阿里的调研数据发现,80后90后注重品质消费,注重健康意识,注重品质和品位,所以这也是酒水线上扩张的一个原因,同时消费者像品质消费靠拢的特征出现。

与此同时,线上酒水消费的主购买力日趋年轻化,酒水品牌日趋国际化,消费场景逐渐日常化,越来越多的消费者愿意为高端酒买单,从主流品牌到来自非传统产区的酒水,酒水线上消费者的成长路径正在发生。主要购买情况呈现以下三大趋势:

趋势一:高阶人群白酒越买越贵,入门和进阶人群白酒越买越少

《报告》显示,消费者初次线上购酒时各品类销售额占比基本和大盘一致。其中,白酒首购选茅台,啤酒首购选青岛啤酒,洋酒首购选芝华士,黄酒首购选古越龙山,葡萄酒首购奔富。而随着购买次数的增加,消费者愿意在线上尝试更多品类的酒水。但不同档次之间消费者差异大,高阶消费人群消费带动力强。也就是线下有影响力的线上也会有影响力,这也是新零售时代的一个特征。另一方面,线上销售更愿意尝试新鲜品类,比方说桃花醉,比方说茅台悠蜜,这类新的果露酒、健康酒类及一些场景化消费的酒越来越受欢迎,也会有更多的机会。

趋势二:线上高阶人群白酒越买越贵,洋酒越买越多

《报告》显示,随着购买次数增多,高阶人群会在线上买价值更高的产品,多次购买产品件单价比首次购买高13%,其中白酒表现尤为明显。此外,高阶消费者会愿意持续在线上购买洋酒,多次购买洋酒消费额占比有所增加。这说明一个什么特点?我个人认为这体现一个名酒的集中化,大家想买茅台、五粮液、国窖这种名酒的时候,线下渠道有时不放心,我们发现一些诚信的平台像京东、天猫、苏宁、茅台云商电商平台、酒仙网等等,是一个诚信的互联网电商平台,消费者在这上面买名酒,买茅五剑更放心,这也是促使白酒越买越贵的原因。另外,由于电商平台服务的完善化,特别是物流体系的完善化,易碎的保护、方便快捷等服务也促使线上酒水的持续增长和越买越贵的原因。整个大北方线下诚信度都不太够,大家都通过线上官方渠道去购买,一旦买过之后,还会再买,而且高端酒不管是白酒还是洋酒计划性消费要高一些,因为大部分都是礼品性消费,这也是白酒越买越贵,洋酒越买越多的原因。

趋势三:线上入门和进阶人群葡萄酒、洋酒和啤酒越买越贵,白酒越买越少

根据《报告》显示,随着购买次数增多,入门和进阶人群会放心在线上买价值更高一些的产品,购买产品件单价比首次购买高9%,其中葡萄酒、洋酒和啤酒趋势最为明显。入门和进阶人群多次购买啤酒、洋酒销售额占比增幅明显,白酒越买越少。也就是入门级消费者买一些低价值的酒和小酒。

这是一场国民酒水消费的线上迁徙,日趋多元化的消费者需求在品种多样、价格又显优势的线上得到了满足。那么各位总裁如何抓住这次消费迁徙的机会很重要,不是电商遇冷了,而是很多企业已经自主成立了电商公司,都成立电商部门,线上没有优势的要补线上,线上有优势的要走线下,这就是新零售时代开启了!

    关键词:天猫 大数据 大趋势  来源:老田煮酒  田卓鹏
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