所在位置:佳酿网 > 酒业研究 >

消费升级下 高线光瓶酒的五大趋势

2018-06-04 09:42  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

消费升级,不仅仅体现在高端酒市场,同时也体现在大众酒市场,尤其是光瓶酒市场。那么在这个大风口下,高线光瓶酒有哪些发展趋势呢?

趋势一:50元是东北光瓶酒的天花板。光瓶酒在高速发展时代,东北酒以其产区优势、产能优势、价格优势,在10元以下、10~15元价格带引领了整个光瓶酒阵营的发展。在消费升级的驱动下,光瓶酒未来也将面临消费升级的趋势,10元、15元的价格带将逐渐升级到20元、30元、40元的主流高线光瓶价格带,东北光瓶面临着由低到高的整体升级,将原有的各项优势实现20元以上价格带的突破存在巨大压力。且东北光瓶阵营在传统光瓶酒价格带已经形成巨大体量和稳定的消费认知,而名酒阵营具有的品质、品牌等天然优势,将对东北光瓶产生强大挤压势能,东北光瓶的转型升级面临着集体制约,也将成为东北光瓶升级的重要课题。笔者预判50元是东北光瓶酒企的天花板!

趋势二:高线光瓶名酒化趋势明显。名酒品牌的高线光瓶产品具有品质和品牌的天然优势,由于高线光瓶自身的产品属性,是高品质、高性价比、高饮用感的全方位组合,名酒品牌深厚的文化沉淀和技艺沉淀,将对于高线光瓶的品质需求,形成强大的品牌背书和绝对优势,未来名酒高线光瓶将形成阵营趋势。例如西凤375、洋河蓝优等名酒光瓶在高线光瓶市场上实现持续增长和规模效应。高线光瓶的名酒化,也将有助于名酒企业的品牌延伸,品牌保护和产能释放,未来名酒企业将逐渐重视到高线光瓶产品对整体产品线的重要补充作用,并战略布局高线光瓶阵营,形成高线光瓶的阵营规模化发展。比如,洋河蓝色、洋河小曲等都具有高效化的一个很大的机会。

趋势三:高线光瓶将呈现多元化发展。高线光瓶的多元化一方面是消费口感的多元化,另一方面是竞争结构的多元化。高线光瓶在价格上相对传统光瓶形成优势,具备充足的品质提升空间,势必将在口感、香型等品质上出现更丰富的品类阵营。目前主流的浓香光瓶,在高线光瓶兴起后会衍生到酱香、兼香等多个品类,口感也会融入绵柔、淡雅等风格化方向发展。以西凤375和玻汾为代表的名酒光瓶,在西北区域已经拥有了良好的消费基础并形成了高线光瓶产品的消费氛围,在未来将获得更大的发展空间。高线光瓶相对于中高端盒酒,更加贴近消费者,更容易打破区域界限,所以会形成全国化或板块化和区域品牌并存的多元化竞争格局。全国化品牌和区域品牌并不会以传统的营销争夺模式,而是形成全国化品牌以其品牌势能、技艺优势的综合优势,和区域品牌的区域文化、消费习惯沉淀的区域特色双王并存的格局。高线光瓶阵营的多元化,实质上是消费者对于不同类型高品质产品的多元化需求。

趋势四:高线光瓶将回归品质的本质竞争。在传统营销时代,4P营销理论:产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)和促销(Promotion)中的价格优势、渠道为王、促销先行已经被光瓶酒和各白酒企业纯熟应用并获得巨大成功。但是消费者迭代、品质时代来临,特别是千禧一代年轻消费群体兴起,他们在消费观念上对产品的品质、颜值要求高,有轻奢偏向,他们具有时尚化和个性化的需求,彰显自我,他们拥有全球化的视野,这样的消费需求和主张将影响光瓶酒未来走向,将呈现时尚化、名酒化、品质化、口感国际化的特点。品质时代,产品为王的时代来临,价格、渠道、促销将成为产品品质的服务者!比如,名创优品的线下渠道的大获成功,正是优质优价的成功,高线光瓶的高品质、超性价比的产品属性,将同传统光瓶渠道、促销的竞争相区隔,回归到产品品质竞争的返璞归真状态。

趋势五:文化光瓶是高线光瓶酒的未来。文化自信已经上升为国家战略高度,随着国家地位的提升,国民收入的提升,社会主流文化由过去憧憬、羡慕的欧美流行、日韩流行,转变为中国文化的回归和自信提升。在中国文化审美的流行、文化自信的趋势下,未来助推酒业“脱光”的将是中国传统文化。国外光瓶酒的包装凸显国外特色,中国高线光瓶也一样,终究是要靠中国本土文化、地域文化、地域特色,特别是区域性的高线光瓶,最终还是靠着某些区域文化承载其价值,撑起价格。高线光瓶的出现将会促使品质层次化、差异化,从而满足不同的口感需求和情感需求,这也是促使光瓶酒高线发展的温床,以前我们看到喝到的光瓶都被冠以低端、没文化价值的帽子,在未来,文化光瓶是趋势,光瓶酒促销物料的文创化亦是趋势!

总之,消费升级势必将引发光瓶的高线化发展态势,并呈现出名酒化、多元化、品质化和文化提升的综合趋势。笔者认为,高线光瓶阵营将成为白酒行业未来的时代战略,市场空间巨大,谁先抓住机遇,谁先高线突破,谁就会赢得行业发展的未来!

    关键词:光瓶酒 大趋势  来源:老田煮酒  田卓鹏
    (责任编辑:程亚利)
  • 上一篇:1978-2018年:分化 流通、餐饮、商超三权分立
  • 下一篇:没有了
  • 商业信息