2016年对于中国酒行业来说，具有举足轻重的意义。一方面新的“十三五”已经开始，而另一方面，行业的深度调整已经初见成效，高端酒已经走出盘整，二三线品牌正面临充分集中与战略选择的新机遇。面对新形势，行业内部对未来的研判也百家争鸣，如何把握时局与机会，是行业面临的新问题。
归结起来，行业争鸣的焦点主要集中在几大方面，白酒、啤酒等过往的主力酒种是否还能占据行业的主导地位?今后五年，这些行业主力是否还能保持持续快速的增长势头?几年的行业调整，会给酒业带来哪些不确定的因素?
虽然身处两个五年规划的交替更迭期，去年下半年以来风卷残云般而来的进口葡萄酒、啤酒热潮还是令不少业内人士喜忧参半。可喜的是，这场由进口酒引发的浪潮终于以意想不到的方式令酒业重新回到快消行业的前列;忧虑的是，这场几乎没有终点的中、外产品竞争又将令本土行业面临现实的竞争。
而对于不同酒种、不同规模的企业、不同处境的厂商来说，今后的五年，将是决定企业命运的五年，能否顺应市场发展，赶上前行的经济列车，是必须迈出的重要一步。
刚刚过去的中国酒业协会年会上，不少与会代表都有这样的感叹：位于酒业前列的行业龙头企业的数据越发亮丽，但自己接触到的不少二线品牌仍举步唯艰，行业报告中的数字与进步似乎距离自己仍很遥远，不少企业对行业现状的判断仍不容乐观。
为什么感受会有如此的差距?这恰恰说明了未来五年，酒业的市场与规模将越来越向集中发展，过去松散的普惠式业态将发生根本性的改变。行业增长的机遇将越来越向拥有规模优势的名酒企业靠拢，不同状态的企业的遭遇也将截然不同。而这本身，也正是酒类行业调整、创新的目的与意义所在。
酒水行业2015年上市场公司数据已经初现端倪，数字的背后正在行业发展的具体体现，结合行业与经济的宏观走势，上市酒企也正面临着新的考验;而商家联合的步伐也在市场的推动下不断发展。除了传统的一线名酒，以古井、牛栏山为代表的部分区域强势品牌，已经通过自己的努力实现了业绩的增长，大多数上市酒企也都实现了销售与利润的增长，中游酒企的业绩正在向好的方向发展，而这部分企业将是今后五年酒业发展的关键。培育区域型强势酒企是实现行业整体上行的重要一步。相信行业整体的上行，会随着这部分企业的发展得以实现。
