中国愈演愈烈的酒文化实际上是一种“宗教”，卖的是希望和价值观。现代中国日新月异，前途无量，每个人都被一种无形的力量推动着往前走，酒作为精神产品和社交媒介，有其独特的价值和生命力。官场、商场、文艺场，家事、国事、天下事，均离不开酒。中国酒文化...

2012年，白酒行业在一片质疑声中落幕。因塑化剂带来的蝴蝶效应，使整个行业备受诟病。即便如此，“中国白酒业处在一个发展的关键时刻，面临的挑战与机遇可谓前所未有。”贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国近日曾公开表示。...

从极暖到极寒，这是白酒业最具代表性的2012瞬间。2012年11月18日，央视2013年广告招标，贵州茅台、五粮液、剑南春、汾酒四家企业累计花费17亿元投放广告，成为当天黑马。第二天，酒鬼酒便被指塑化剂超标260%，当日酒鬼酒开始停牌，白酒股全线暴跌。...

在传统观念和固有思维中，喝酒似乎和表达感情密不可分，结果不想喝也得喝，喝少了还不行。酒醉后大家发现，除了损形象伤身体,并没有增进多少感情。...

白酒业遭遇了寒冬，做为高速发展的酒企来讲，是不会坐以待毙的。这些压力或给自身转型升级带来了一定契机，是冲击也是助力。面对突发而至的压力，一些白酒企业纷纷亮剑。...

全世界最高的酒精消费水平都是有着餐酒文化传统的国家，总的来说，我认为，中国人其实是不好酒的。中国人不好酒的另外一个证据是女人的酗酒率，这个数据基本可以证明一个国家是否真的爱喝酒。女人如果真的爱喝，她们有着比男人更高的酒精依赖。女酒鬼出产比较...

白酒行业遭遇行业性打压之下，郎酒集团以人才促发展，用良好的机制促新人成长。1月5日，在郎酒集团在内部会议上宣布：不裁员，不减薪;确保郎酒员工获得在行业内有竞争力的薪酬。...

白酒塑化剂非食品安全事件？黄酒中的确含有氨基甲酸乙酯非食品安全事件？葡萄酒中残留农药属于合格产品？本文记一下2012年让人蛋痛的专家们，他们对消费者的危害不亚于那些不安全的食品。...

作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了。想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发展空间的”。现在终于知道什么是“发展空间”了，套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的。...

从‘杜康造酒醉刘伶’，中国造酒已有2000多年的历史酒文化源远流长。有‘酒礼’，‘酒令’，饮酒赋诗，饮酒作画，酒壮行色……,好传统确实不少。...

春节即将来临，记者走访了部分茅台酒终端销售渠道国酒茅台酒专卖店，主打产品飞天茅台终端价格均为1519元每瓶，价格体系稳健有序。在中国白酒销售整体趋缓的形势下，茅台作为供需矛盾依然突出的高端品牌，通过有效的渠道建设和管控价格体系稳健有序。有专家分...

提起酒文化，可圈可点的实在是太多了，今天想到一个题目，就是历史上的酒局都有哪些呢？我们从中又可以看出其中的哪些酒文化？...

引言：“酒文化”，是超越生命的一种特殊历史文化。...

每当看到酒桌上以喝尽五湖四海之气概喝尽假冒伪劣白酒，都让我怵目惊心。那些在广大的国营商店和个体商店里卖的白酒，几元到几十元一瓶的白酒，来路不正，形迹可疑，猥琐得像个哀伤的国民。...

提醒酒厂要注意，看看煤窑所走过的路，再看看不论是大小煤窑现在的结果真得很值得大小酒厂去思索，酒厂千万不要以为无论现在还是将来，你的酒永远都有人喝，一招吃遍天下吃遍永远的这种趋势还能走多远。说不定将来的酒就发挥不了现在这么大的作用了。...

吃，是一种文化;如何吃，更是一种文化。有个成语叫“秀色可餐”，大概是指“看美女可以当饭吃”的意思。对“秀色可餐”最没有研究的大概是当代“邓大贵”了，面对同宗小妹，由于“吃”得太暴，不仅没有吃好，反而把自己吃上了不归路。...