线下店价格水深，因此大多数红酒爱好者选择网购红酒。然而，红酒不像衣服，开瓶之前，你喝不到;开瓶之后，你退不了...无论是偷换概念、旧瓶装新酒，还是起名傍大牌，包装骗小白，不少人都上过网购的当...今天，我们就来教教大家，网购红酒如何逃坑! 逃坑第一...

前几天一个朋友问我，酒哥荐酒不乏帕克90-93分以上的酒款推荐，但是往往买到手也就200不到的价格。可是2011年拉菲古堡干红葡萄酒，帕克评分90-93，完税后的价格竟然要去到RMB5000元以上 类似的情况是，帕克在品尝了2000-2010十个年份波尔多之后，给39款佳酿1...

最近，有关红酒可以抗癌的的文章在网络上得到了广泛的传播。在一篇名为《美国正式确认红酒抗癌》的文章中，作者引用美国耶鲁大学公共卫生学院研究结果，强调喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率，这一切都显得很权威的样子。 那真相，到底如何呢?红酒...

提到法国的Grand Cru(发音类似钢裤)，法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃，特级田、特级苑、头等苑、列级庄种种高大上的翻译，仿佛一道道的光环。 但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒，就一定是好酒吗?不尽然，这里面有很多需要当心的陷阱。 从字面上来讲，Gran...

中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，红白喜事少不了，搬家庆功少不了，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河这些白酒的名字都是怎么来的呢? 茅台...

年底了，下班之后总想呼朋引伴一起喝一杯。可是每次进酒吧，都会在到底喝什么这个问题上纠结半天。今天我们就告诉你，不知道点什么的时候，最安全没有错误的选择就是精酿啤酒。 但你还是分不清什么叫皮尔森，什么是爱尔淡啤?拉格又是啥，司陶特黑啤是哪位?...

庄子的典籍几乎没有庄子饮酒的记载，这位伟大的思想家、哲学家难道真的滴酒不沾?非也，虽没有记载，但论述不在少数，如庄子所说的饮酒以乐，不选其具，更是深刻阐述了喝酒的目的性。 忠贞以攻为主，饮酒以乐为主 其实这个观点还颇有点如今90后的风格，怎样都...

酿酒商们希望通过他们放在酒标上的那些数字向你传达一些信息：那么，那些数字的含义是什么呢? 酿制年份 这个重要的数字在酒标上总是位于显眼的位置，在最上端或者中间，挨着酒的名字。但是它通常都没有上下文。除非酒标上写着：2003 (自1890年代以来最热、最...

虽然喝酒看起来是件很简单的事，开瓶，倒酒，开喝，不就完了吗? 但不知你有没有遇到过这样的情况，曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前，但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇，或者你曾喝过的一款非常精彩的酒，但再喝的时候，却非常让人失望。 心累。 这类情...

温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其身价得以体现的最佳温度范围饮用。有媒体报道白酒一般最佳饮用温度在18℃~21℃之间，过多的低于或高于这个温度范围都会影响白酒的酒质和口感;也有媒体认为喝白酒(固态酱香)在酒体温度为37℃...

汽油、皮革、卷心菜这些气味看上去五花八门，可它们确实参与了葡萄酒风味的组成。然而，还有一些气味闻上去并不那么让人愉悦，这些气味或许意味着你的酒出现问题了。 木塞味 葡萄酒中的木塞味是酿酒师最为头疼的缺陷之一，每年有接近8%的葡萄酒因受到木塞污...

A=Amarone della Valpolicella瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒 你可以不知道瓦坡里切拉(Valpolicella)在意大利的具体方位，也可以不知道瓦坡里切拉是意大利威尼托产区三大子产区(Soave, Bardolino, Valpolicella)之一，但是，你不能不知道阿玛罗尼(Amarone)。 阿玛...

当下秋意越来越浓，葡萄正是上市的时候，一些家庭或许也正打算酿造自制葡萄酒。但家庭DIY葡萄酒受到环境、操作等一系列不可控因素的影响，很可能存在一些安全隐患。国家食品药品监督管理总局就此发布了一份家庭安全自酿葡萄酒攻略。 首先，葡萄可以分为酿酒...

酒局上，尤其是正式的场合，许多人都有点菜恐惧症。因为中国人的酒局，点菜绝对是一门大学问。一场酒局，喝酒时一方面，菜点得对，点得好，就成功了一半。 并没有随便这道菜 都说酒品如人品，点菜其实也能看出一个人的性格。 凡是点菜时说随便的人，要么会被...

美国膳食指南(2015版)的专家报告中，推荐的健康食谱简要概括为多吃蔬菜、水果、全谷、低脂或无脂奶制品、水产品、豆类和坚果;成年人适量饮酒;少吃红肉和加工肉制品;少吃加糖食品饮料喝精粮。其中成年人适量饮酒一般被认为是健康膳食的一部分，对适合饮酒的人...

历来的主流葡萄酒世界里，无论是葡萄酒大师、侍酒大师还是葡萄酒爱好者，他们追求和认可的葡萄酒都是平衡的。这些葡萄酒的风味物质、单宁、酸度和酒精互相支撑、和谐共融，使葡萄酒拥有精妙的结构和复杂的深度。那么，诸多葡萄酒人追求的口感平衡到底是怎么...