大家都想以便宜实惠的价格买到好酒，但我很多朋友买酒时依然是处于盲买状态，有时只能哪支便宜买哪支，哪支打折买哪支，结果开瓶后却发现那酒实在是难以下咽。其实呢，便宜买好酒是有窍门滴，一起来看看吧! 1、关注高性价比的葡萄酒产区 高性价产区一般都比...

昨天和朋友出去吃饭，朋友带了一瓶酒，说这可是一瓶好酒啊，你看，瓶底的凹槽那么深，瓶子那么重，不值1000块也能值800块了吧? 结果呢，这是一瓶欧洲最低等级的VCE，网购价基本在50左右。一开始这朋友还不信，结果上网一查，真的是这个价，非常懊恼地说：那...

爱品酒的你，除了能够在家自制热葡萄酒还有用鼻子闻酒香之外，想必也很想到各地著名的酒庄亲自去走走吧!先别急，小编帮你整理了近年十大旅游地点，能让你的味蕾享受当地酿制的美酒又能让你眼底尽收美景! 一、里奥哈(西班牙) 所有的西班牙产酒区中，里奥哈地...

香槟通常被用在结婚典礼或一些庆典仪式上，与味道甜美的蛋糕和西点一起搭配食用。现在香槟美酒已经开启，赶快看看香槟搭配什么食物比较美味吧。 香槟配餐技巧 香槟搭配什么食物比较美味?一般而言，不同葡萄酿制的香槟，所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多...

黑皮诺葡萄酒的7种经典配餐： 1)卤鸭肉 最经典的餐酒搭配是鸭肉配黑皮诺。口感偏酸的黑皮诺葡萄酒可以解除鸭肉的油腻，并且加强鸭肉的香味。如果你为鸭肉加点佐料，可与黑皮诺相得益彰，使整个口感更加美味精细。 2)意式蘑菇饭 任何时候，你都可以在吃蘑菇饭...

在传统上，一桌放一支红酒，总令人觉得有喜气，但讲到婚宴酒，你脑中冒出来的大概是某支专为婚宴大量使用，酒标上写着波尔多(Bordeaux)，但从没在市面看过的红酒 - 我敢说那通常不是给你喝的，是拿来当充场面酒的，而且它开了三小时也不会醒，因为从一开始就...

一个酒友曾经告诉我，他以前喝过柏图斯(Petrus)，那瓶酒的浓郁香气和味道，在口中半个小时没有离开。当时我觉得那样说有点夸大，不过后来喝到很多好酒，自己也喝到Petrus 后，才慢慢了解他所说的意思是什么。 不久前，我在一本品酒书上看到一篇文章提到一瓶...

葡萄酒在酒评家眼中值得世界上所有美丽的词汇，像是颜色如宝石般透亮、酒香浓郁余韵悠长。可是在普通人严重，初尝葡萄酒，只有一个感觉涩 葡萄酒为什么会发涩呢? 是因为酒中含有单宁，它是葡萄酒中所含有的两种类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量...

对许多新手来说，红酒喝起来只有涩与不涩，要喝的出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将红酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异! 我真的好想学会品酒可是根本分不出来，怎么办?这大...

车库酒(Garage wine，Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)无疑称得上是葡萄酒世界中的奇葩：它们少为人知，价格却高到无法想象的地步。那么，这两者之间到底有什么异同呢? 历史来源 车库酒和膜拜酒几乎是同时代的产物，产生于上世纪90年代。不同之处在于，车...

本文详细介绍各种酒剂及其功效，酒在方剂中往往有画龙点睛的作用，然而后人往往忽略和轻视其作用而弃之如蔽履，结果往往失之毫厘谬以千里，使方剂的功效大打折扣。故而谨以此文，以救时弊。 1、酒运用到医药上由来已久 早在二千多年前的《黄帝内经》十三方中...

新西兰的南北岛仅仅隔着一个库克海峡(Cook Strait)，葡萄园主要在海峡和东部沿海分布。和北岛一样，南岛同样受海洋性气候的影响，不过由于南岛纬度更高，这里的气温更为凉爽，昼夜温差更大。气候的略微差异虽然造成南北岛产酒风格的不同，但这样冷凉的气候也...

新西兰领土面积虽小，但是这个小小的岛国上却出产了不起的葡萄酒。在这里，霞多丽和黑皮诺是主角，那使这两种葡萄在国际上大放异彩的酒庄又是哪些呢?让我们跟着奇异鸟降落在新西兰北岛，从奥克兰开始探索当地的名庄。 1819年，当英国的神职人员塞缪尔马斯登(...

加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒历史如同其国家的历史一样，虽然并不悠久，但发展迅速。 1839年，乔治卡尔弗特扬特(George Calvert Yount)在纳帕谷种下酿酒葡萄，开启酿酒之路后，这里的风土潜力开始被人们发掘出来。19世纪70年代前后...

无论是赠予他人还是犒劳自己，葡萄酒都是个送礼的绝佳选择。但需要注意的是，并没有哪一种葡萄酒能够适宜所有场合。因此，在下一次你决定要以葡萄酒作为礼物赠予某人时，不妨先来查阅一下这份送酒指南，以便做出在那个场合中最佳的选择。 赠好友 若是赠予好...

浪漫的约会之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不仅能令人放松，温暖胸怀，还能增添浪漫的气氛。那么，面对众多的葡萄酒，该如何挑选既物有所值，又能让佳人满意的美酒呢?下面为大家介绍几个技巧： 1. 先选起泡酒 共进晚餐前，可以选择两杯起泡酒，比如香槟(...