大伙所听到过的关于啤酒的名字，与颜色有关的就相当不少，除了经常耳闻的白...

白酒行业经常有人说，白酒的三分是在于酿酒，七分是在于存放，白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味，让白酒的口感...

坊间有这么一种说法，泄露葡萄酒小白身份的两大罪魁祸首：一是端杯姿势，一个是说红酒二字。 有些小细节，在懂葡萄酒的人眼里，一眼就能看出你是否懂酒，直接影响对方在社交品味、或者商业交往上对你的某种判断。行家一出手、便知有没有。也别说社会势利，现...

你知道1 棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒吗?没有人能给出正确答案!当然，既然提出来了，无论你是凭空想象，还是有实践过，今天这个问题我们都来好好探讨一番! 本文的1 瓶均指1标准瓶(750mL)。 事实上，有时候1 棵葡萄树甚至只能酿出1 杯葡萄酒。 让我们以大名鼎...

我们平时喝葡萄酒都喜欢保持一定的低温，侍酒温度一般都在十几度左右，这样能够更好地保留葡萄酒的芳香和风味。不过每到冬天，很多人不太喜欢喝冷冰冰的葡萄酒，于是，将葡萄酒加热的饮用方式诞生了。 热酒(Mulled Wine)不是一种固定的酒精饮品，在不同地方...

作为一种酒精饮料，葡萄酒中所含成分直接决定了其内涵;而作为入口的东西，它的成分更关乎每个饮用者的人身健康。那么，葡萄酒中究竟含有哪些成分?所占比例又如何呢? 1、溶解性气体 (1)二氧化碳 在葡萄酒的发酵过程中，酵母会将葡萄中的糖分转换成酒精和二氧...

说起来黄酒，人们想起来的往往就是花雕酒，花雕酒味道香美，营养丰富。但是你不知道的是花雕酒并不是黄酒，那么想了解一下花雕酒和黄酒的区别在哪里吗?下面就一起来看看吧! 花雕酒是黄酒吗? 不是。 花雕酒是什么酒? 花雕酒又名状元红和女儿红，选用上好糯米...

可以说黄酒是中国的民族特产，它属于酿造酒，但是它又不同于白酒。因为黄酒没有经过蒸馏，因此酒精含量非常低，饮用后不仅不容易醉酒，同时还具有非常明显的养生保健作用。黄酒的饮用方法有很多，除了可以直接饮用之外，同时还可以在做菜的时候烹入，不仅可...

你知道1 棵葡萄树可以酿造几瓶葡萄酒吗?没有人能给出正确答案!当然，既然提出来了，无论你是凭空想象，还是有实践过，今天这个问题我们都来好好探讨一番! 本文的1 瓶均指1标准瓶(750mL)。 事实上，有时候1 棵葡萄树甚至只能酿出1 杯葡萄酒。 让我们以大名鼎...

对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是时下，可能是最适合喝酒的季节。大雪之日，仲冬时节正式开始，寒潮和强冷空气活动变得频繁，这时胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，就到了冬令进补的时候。 俗话说冬令进补，开春打虎，冬令进补能够使营养物...

冰酒，于冰天雪地中收获的佳酿，风味至纯，甜而不腻，令人魂牵梦萦。每年寒冬，正是这款佳酿诞生的时节。跟 红酒世界网(微信号：@wine-world)一起来全方位了解下冰酒吧。 时间过得飞快，仿佛前一天大家都还在热议今年的葡萄采收情况，今天北半球大部分产区都...

最早的时候，葡萄酒其实并不是储存在橡木桶中的。那么它们是如何结缘的呢? 在谈及酿酒时，橡木桶往往是第一个进入脑海中的映像。但你知道吗?橡木桶与葡萄酒的初次结缘其实并不是一场预谋邂逅，而是一个意外之喜。最早的时候，黏土陶罐才是人类储存和运输葡萄...

在中国文学史上，酒文之缘的例证举不胜举，著名的如李白会须一饮三百杯，斗酒诗百篇的酒文气度!曹操对酒当歌，人生几何、何以解优，唯有杜康的酒文慨叹! 而陶潜则写出了篇篇有酒的意韵隽永之诗，言悠悠迷所留，酒中有真味。诗圣杜甫对心有灵犀一点通，叹曰：...

酒标上常见的Single Vineyard和Monopole，分别代表什么意思?它们与葡萄酒的品质之间又有什么联系呢? 什么是单一葡萄园? 所谓的单一葡萄园(Single Vineyard)一词，多见于新世界葡萄酒的酒标之上，但是单一园的概念雏形可以说是来源于极其注重风土的法国勃艮第...

在巴塞罗那旅游，如何才能向当地人一样饮酒呢?让小编来给你支几招! 《庄子山木》中说道：入其俗，从其令。告诫人们，每到一个地方，都要遵从那里的习俗与禁忌。旅游喝酒自然也不会例外，像当地人一样喝酒不仅能更好地融入当地的圈子，或许还能借机欣赏到酒庄...

计划一场去葡萄牙的旅游，有令人目不暇接的美食、风景秀丽的自热景观以及独特的美酒，一定能会给你一次难忘的回忆! 1. 马德拉葡萄酒(Madeira Wine) 到葡萄牙怎么能不尝尝这里的马德拉葡萄酒呢?甜美的坚果、焦糖和果干的风味在杯中凝聚，酒液入口，活力十足，...