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暑期酒旅攻略来啦 最值得去的名酒圣地是这些 日期：2018-07-17 10:45:21
暑期已至，旅游旺季到来，天儿那么热，旅游景点人那么多，门票那么贵，满眼都是全国一个样儿的旅游产品，一不小心还会遇到黑心的商人。怎样才会过一个有趣又好玩的暑假?凤凰网酒业君隆重推荐大陆最值得去的六大名酒圣地，让一趟酒旅来陶醉你的暑期时光。 酒...
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红酒是法国人的长寿秘籍吗? 日期：2018-07-17 10:19:17
法国是一个浪漫的国度，同时也是美食大国。 说起法国大餐，你会想起什么? 鹅肝、黑松露、焗蜗牛，当然还离不开一杯波尔多红酒。 法国人爱喝红酒闻名世界，而法国的人均寿命也达到81岁，是排名靠前的长寿国家。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 民间流传的...
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饮用黄酒有什么禁忌？ 日期：2018-07-17 10:16:19
黄酒的禁忌 不宜空腹 人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。 不宜快饮 喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。 不宜混饮 各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且...
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喝黄酒有什么好处？ 日期：2018-07-17 10:14:37
黄酒的作用 预防感冒 在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00200克为宜。 抗衰护心 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的四大家族中,当数黄酒营养价值最...
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你知道马尔贝克如何与美食搭配吗？ 日期：2018-07-17 09:26:09
如果说赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是上帝对波尔多(Bordeaux)的恩赐，那么马尔贝克(Malbec)便是上帝对阿根廷的馈赠。马尔贝克以其浓郁的黑色水果味和烟熏余味而著称，其饱满的风格恰似赤霞珠与梅洛(Merlot)，又因其平易近人的价位而受人青睐。如今，马尔贝克...
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法国的标志是公鸡 为什么酒瓶上却印了个女人头像？ 日期：2018-07-17 08:38:17
7月15日，法国和克罗地亚足球队，为全世界的球迷奉献了一场精彩的足球比赛。最终以4比2的成绩，时隔二十年后，法国国家足球队再一次捧起了大力神杯。而法国足球队的高卢雄鸡的标志出现在各大媒体的版面。 法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia)， 把高卢人叫做Ga...
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你对这些葡萄园真相了解多少？ 日期：2018-07-17 08:32:19
法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代，葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生不光法国，这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。 法国葡萄园的现状堪忧，研究人员、葡萄种植者、酿酒师和苗圃工作人员都非常担心，...
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葡萄酒那么多水果味从哪里来？ 日期：2018-07-17 08:26:51
酒粉们经常喝各种的葡萄酒有没有想过这样一个问题，葡萄酒为什么闻起来有着各种水果的香气，却唯独没有葡萄味儿呢?或者说，一款酒为什么闻起来像香草，喝进嘴里却是樱桃味儿，咽下去又如绸缎般丝滑?那么，葡萄酒中的复杂果香，甚至不同寻常的风味描述源自哪...
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一张图了解1915-2018茅台百年海外行的闪耀时刻 日期：2018-07-17 08:06:00
从1915年的巴拿马万国博览会，到2018年的香誉澳洲，茅台的海外发展路已走过了103年。 《茅台图鉴》海外篇带你一探茅台的海外足迹，再次穿越回那些闪耀的时刻。...
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白葡萄酒要冷冻、红葡萄酒饮室温？ 日期：2018-07-16 11:43:22
葡萄酒对于温度的敏感程度，相信很多人就算不知道，也可想像得到。将葡萄酒长时间储存在不适合的温度之中，可能会令酒质变坏。开瓶知道时，只能望瓶兴叹。同样地，葡萄酒对服务温度也很讲究，若想他们表现出最佳效果的话，这些小知识不可不知。 图片来源网络...
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葡萄酒与美食搭配如何得心应手？ 日期：2018-07-16 11:11:46
有关菜式配酒的问题，红酒配红肉，白酒配白肉此搭配原则虽然一直深入民心，但相信已有不少人曾尝试进一步解释葡萄酒配食物，因为菜式配餐不光靠食材本身，要成功找对姻缘还有很多考虑点。的确，白葡萄酒与海鲜和白肉菜式，口味都较清淡，所以匹配;而用红葡萄...
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你知道桃红葡萄酒是怎么来的吗？ 日期：2018-07-16 10:56:52
用来酿制桃红葡萄酒的葡萄品种可以有很多种。普罗旺斯(Provence)多采用歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)和佳丽酿(Carignan)。纳帕谷(Napa Valley)桃红葡萄酒用的可能是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)...
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葡萄酒和大闸蟹怎么搭配? 日期：2018-07-16 10:52:46
大闸蟹与中国绍兴花彫酒是绝配，但如果遇上不喜欢花彫酒而喜欢葡萄酒的朋友，那应该找什么葡萄酒配搭? 有人觉得大闸蟹难配，视乎调理大闸蟹的方法，其实也有许多葡萄酒适合与大闸蟹同进餐桌! (1) Vin Jaune 黄酒 图片来源网络，如有侵权请联系本站 黄酒是一...
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葡萄酒中常见的四类香气 日期：2018-07-16 10:30:50
我们品尝葡萄酒的时候，最困惑是怎么让我们的鼻子分别出酒中的气味。为什么品酒师能用鼻子将气味一语道来? 世界上有上万种不同的气味，而一个正常人则平均能分别出1000种气味! 只要专注细心，多留意身边的味道，我们就能将葡萄酒这些隐含讯息一一发掘。 将常...
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如何为你的佳肴搭配合适的葡萄酒？ 日期：2018-07-16 10:13:17
葡萄酒与美食是不可分割的两个概念，没有酒的美食可以美味，但是不算完整。那么哪一款酒适合用来搭配菜肴呢?这个问题总是让人不知所措，因为过去的一些搭配原则放到今天似乎显得太过于墨守陈规。其实，餐酒搭配也并非高深莫测，最重要的是如何在美食与美酒之...
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葡萄酒旅游新去处：南法加斯科尼 日期：2018-07-16 10:10:25
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗?今天，小编就给大家介绍一个新去处，让你感受与众...
