春节临近，亲朋好友走亲访友，自然是离不开酒的。喝酒怎样喝才有利健康呢?如果在喝酒中能保证下面四个最佳，则将会为你的健康加分不少，反之则不利健康。下面佳酿网小编为大家介绍饮酒中的4个“最佳”，赶紧来看看吧。...

众所周知，葡萄酒是含酒精的饮品。但是不同的葡萄酒，酒精度含量也并不相同。随着零酒精度的葡萄酒诞生，不少人开始好奇，葡萄酒中的酒精含量为什么会呈现差异化?下面佳酿网小编为大家解释为何葡萄酒中酒精度数会有高低。...

自从人类饮酒以来，人们就开始寻找缓解因饮酒过量带来的疼痛的方法了。没有人会喜欢酩酊大醉——虽然有人说这能够很好地警醒你下次喝少点，但总是有人做不到少喝一点。有一种非常古老的解酒方法——“以毒攻毒”法(hair of the dog)。...

离过年没有几天了，新春佳节，合家欢乐，频频赴宴，觥筹交错，但是我们需要的不仅仅是过好节，还要过个健康快乐的节。过节时大开吃戒、过量饮酒，将会导致各种节日病，如急性胰腺炎、酒精肝等，严重者可以致命。 最近很多专家们一直在倡导健康饮酒，饮健康酒...

人们到餐厅吃饭点酒，大都是根据菜谱和酒单上的说明来挑选喜欢或合适的食物和酒，因此菜谱和酒单可以说是餐厅经营的灵魂。如果餐厅的酒单层次不清，会使爱好葡萄酒的顾客无所适从，不知道如何选择。这会影响顾客的消费欲望和对餐厅的整体印象。下面一起来看...

在过年到父母家团聚的时候，很多人习惯选购高档的白酒给爸妈，不过你真的会选吗?现如今，假冒的白酒越来越多，如何选购到优质的白酒呢?在这里，小编就来教你几招吧。 白酒中的添加剂 白酒中成分，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其它的酯、酸、醛、...

重要场合突然发现家里没了葡萄酒，时间紧迫，只能到离家最近的超市买瓶葡萄酒了，在这紧要的时刻如何才能沉着冷静地从超市琳琅满目的葡萄酒中挑选出好酒呢?来看看葡萄酒专家给出的意见。 1. 选择一款好用的葡萄酒手机应用 不管是在谷歌市场还是苹果应用商店...

一月已经过了大半，眼看春节就要来了，你还没有开始置办年货么。传统印象中，酒水的年货大多数人都会选择白酒，但是近些年随着红酒的异军突起，以及各种鸡尾酒的百花齐放，在年货的酒水选择上，可是多了很多的选择。如何购置合适的酒水，怎样防止被骗，怎样...

葡萄根癌病(Crown gall disease)是一种细菌性病害，发生在葡萄的根茎和老蔓上。根癌病初期症状是葡萄树的根茎上出现小瘤状物，状如花椰菜，以后逐渐增大、变硬，表面变得粗糙，甚至龟裂，颜色由浅变为深褐色或黑褐色，瘤内部呈木质化。一旦葡萄根系遭受病变，...

葡萄酒的世界丰富多彩，面对花花绿绿的酒标，琳琅满目的葡萄酒货架，要拿定主意有时候实非易事。要想挑选一瓶符合您需要的葡萄酒，只有先对葡萄酒有个大概的了解才行。下面佳酿网小编为大家总结了12个简单而易懂的选酒攻略，为您的购酒提供最直接的有效的帮助...

一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十多年前，也就是1994年11月24日，在智利迈坡(Maipo)有的酿酒师发现，一直被当地的人们误认为是梅洛(Merlot)的红葡萄其实就是佳美娜(Carmenere)。从此，佳美娜得到了重生，同时也给酿酒师们带来了不少挑战。...

当葡萄酒暴露在70华氏度以上的高温环境中一段时间，就会遭受不可修复的损害。超过80华氏度，葡萄酒就会出现煮熟的水果以及坚果的味道，也就是葡萄酒行业常说的马德拉化(maderization)，其意为热破坏。影响葡萄酒储藏的因素很多，其中高温堪称葡萄酒最大的敌人...

你对葡萄酒的了解有多深?你对葡萄酒的喜爱有多少?葡萄酒是值得我们拥有的饮品，下面佳酿网小编为大家列出的13个理由告诉你葡萄酒为什么最值得你拥有。...

在中国，白酒已经不再是一统天下的格局。葡萄酒越来越多的被人所熟知并经常饮用，那到底是什么原因促使着中国消费者饮用葡萄酒?最近，三位中国酿酒师向CNN记者克里斯蒂斯托特(Kristie Lu Stout)分享了他们对这个问题的看法。 ...

或许你刚步入葡萄酒世界的大门，或许你与葡萄酒已经结缘许久。如果有人问你是葡萄酒菜鸟吗?你会如何回答?是还是不是?很简单!通过佳酿网小编为你准备的八个问题测试一下就知道了。...

西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一，它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚，酒体饱满，它既可以酿造单一品种酒，也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写，一般有两种：Syrah和Shiraz，两种拼写有什么区别呢?下面佳酿网小...