-
红酒能放多久？专业人士来回答！ 日期：2018-03-30 08:21:38
在很多人看来，红酒就是葡萄酒，其实这种想法是错误的，只能说红酒是葡萄酒的一种，但是不能说红酒就是葡萄酒了。需要强调的是，红酒有多种分类，不同种类的红酒的喝法不同，味道不一样，平时保存的方式也有所区别，尤其是保质期会不一样，那么正常情况下，...
-
盘点波尔多右岸价格最高的葡萄酒 日期：2018-03-30 08:20:22
波尔多1855列级酒庄早已深入人心，即使对葡萄酒兴趣不大的朋友，对波尔多一级庄的拉菲、玛歌、木桐等酒庄可以说也是耳熟能详。 不过，由于某些原因，在这份1855年发布的列级制度里面，所有的列级酒庄都来自于波尔多左岸的梅多克及格拉夫产区(奥比良Haut-Brio...
-
红酒的种类有哪些?专业人士来介绍! 日期：2018-03-30 08:13:37
在日常生活中，很多人有喝酒的习惯，只是不同的人喜欢喝的酒不同，比如很多人喜欢喝啤酒或者白酒，实际上，推荐大家今后可以改喝红酒，适当喝红酒对健康是有好处的，比如消化不良的人，喝红酒可以促进消化，能够辅助治疗便秘，值得一提的是，喝红酒对心血管...
-
必须了解的葡萄酒品鉴5个关键词 日期：2018-03-29 16:36:03
品鉴一款葡萄酒的优劣，究竟都是要讲究什么，对于许多新手葡萄酒玩家来说，似乎还有些陌生。如果你有兴趣研究葡萄酒，或者也想在朋友聚会时更有谈资，不妨来了解下，以下这五个葡萄酒品鉴关键词。 评价一瓶葡萄酒，主要从以下五个特征入手：甜度、酸度、单宁...
-
酒 唐诗宋词里的一把调味剂 日期：2018-03-29 15:29:02
唐宋是诗词发展的高潮时期，经济繁荣，稳定的社会环境诞生了许多著名的诗人和词人，而在众多的作品中，有一类是与酒有关，酒文化促进着文学的发展，诗词又反过来表现酒文化，诗人和词人们也在创作中不断丰富和发展酒文化的内涵。 酒文化是指酒在生产、销售、...
-
葡萄酒有哪些混酿方式？给葡萄酒带来那些影响？ 日期：2018-03-29 15:23:41
当你进入葡萄酒的世界里经常会听到，这酒是单一品种还是多个品种混酿?什么叫做混酿?混酿又为什么被称为：酿酒师技术绝高的体现呢? 1、什么是葡萄酒混酿? 混酿(Blend)是相对单一品种(Varietal)而言的。 一般指采用2种及以上葡萄品种酿成的葡萄酒，通常其中一...
-
日常储存葡萄酒小技巧 日期：2018-03-29 15:20:34
除了影响葡萄酒储存条件的6大关键因素(温度、湿度、光线、摆放、震动、气味)外，日常一些存酒的小技巧也会影响着一款酒的口感和质量。以下是酒友们常见的一些问题，我们就此来解答一下。 一、除开酒柜家中有哪些地方合适存酒? 1、储物柜或储物间:是比较适合...
-
了解葡萄酒开瓶时间﹑醒酒和换瓶 让你的酒更好喝 日期：2018-03-29 13:28:32
有没有试过，满心期待地买了一支葡萄酒匆忙回家，结果到开了瓶喝完第一口觉感觉缺少了些甚么?以下几点可能解决到你的问题，让你的葡萄酒更好喝!更满足! 一、开瓶的时间 开瓶后立即饮用: 不甜的白葡萄酒﹑富果味的白葡萄酒﹑清淡的红葡萄酒﹑起泡酒和香槟，这...
-
酒量不高的人在酒桌上该如何应对？ 日期：2018-03-29 10:28:13
中国人的饭桌应酬场合离不开酒(其实外国人也一样)。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人，就更鸭梨山大了。甚至于一些人因为自己酒...
-
详解葡萄酒酒标的10大关键词 日期：2018-03-29 10:20:21
看懂葡萄酒酒标的10大Key Word,有助你选择适合自己口感的葡萄酒。 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。一瓶酒中所含特定品种至少达到75%以上，才能在瓶上标识品种名称。但每个国家的规定有所不同，有些国家规定须达85%以上才能在瓶上标识品...
-
手把手教你认识开胃酒与消化酒 日期：2018-03-29 10:13:44
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。 开胃酒(Aperitifs) 提到开胃，就联想到米其林餐厅里，餐前侍者送上的饮品，为...
-
一文了解葡萄酒的正牌与副牌 日期：2018-03-29 10:03:44
在葡萄酒行业里有很多专业术语，其中正牌和副牌便是众多术语之一，正牌和副牌多用于波尔多葡萄酒，正牌和副牌分别是什么意思，两者之间又有什么区别? 1、正牌葡萄酒 正牌也被称作头牌酒、一号酒、酒庄酒，是酒庄品质最高、最具品牌号召力的酒款;是全酒庄最为...
-
葡萄酒品酒其实在品什么？ 日期：2018-03-29 10:00:19
相信包括本人在内的每个葡萄酒爱好者，都必然经历好奇-接触-爱上-学习的蜕变。可能是个人喜好，也可能是工作需要，不管理由是什么，从你决定要学品酒的那一刻，你的品味已经注定会提升到另一个层次。 学习品酒其实比你想像的要简单得多，多喝就行了!任何拥有...
-
你了解波尔多这些顶级名庄吗？ 日期：2018-03-29 09:45:45
在这世上，没有任何一个产区能够像波尔多(Bordeaux)这样，拥有如此多的顶级名庄。它们所酿造的奢华美酒，是全球葡萄酒爱好者们共同的追求。下面，小编就分别通过几句话，为大家介绍波尔多的10座顶级名庄。 一、欧颂酒庄(Chateau Ausone) 图片来源：Forbes 1....
-
图说非物质文化遗产名录之酒类酿造技艺 日期：2018-03-29 08:04:45
国家级非物质文化遗产名录是经中华人民共和国国务院批准，由文化部确定并公布的非物质文化遗产名录。 为使中国的非物质文化遗产保护工作规范化，国务院发布《关于加强文化遗产保护的通知》，并制定国家 + 省 + 市 + 县共4级保护体系，要求各地方和各有关部门...
-
究竟温度对葡萄酒有多大影响？ 日期：2018-03-28 16:29:36
不论是酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示该葡萄酒的适饮温度，而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至，一款大把钞票买入的葡萄酒，喝起来不如预期时，往往也会把归罪到酒的温度上! 那，究竟温度对葡萄酒的影响为...
