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喝不同的酒 该如何持杯?

2016-12-01 10:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

在品鉴中,持杯看似一个微不足道的细节。实际上,它不仅反映了你的个人修养程度,还会对品鉴体验有所影响。那么,饮用不同的酒时,应该如何持杯?

1. 马天尼(Martini)鸡尾酒

饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有细长的握柄,杯柄上方呈三角形或者梯形,你只需握住杯脚部分即可。因为大多数鸡尾酒都会加冰,这样的持杯方式能避免手的温度影响酒的风味。

2. 葡萄酒

与饮用鸡尾酒相似,在品尝葡萄酒时应该握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。这也是为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味。

3. 白兰地(Brandy)

通常,白兰地适合加温饮用。所以,你在饮用白兰地时,用手掌从下往上包住杯身。如此一来,手的温度能传导给杯中的白兰地,温暖酒液,从而让香气更好地散发出来。

喝不同的酒,该如何持杯?

 

    关键词:鸡尾酒 白兰地 酒杯  来源:红酒世界  佚名
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